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1，黃豆有什么 做法

香鹵黃豆材料黃豆，青椒，紅辣椒桂皮，香葉，八角，花椒鹽，白糖，雞精，生抽，老抽，香油。黃豆做法1、黃豆用涼水浸泡一夜，第二天撈出洗凈，所有配料洗凈，鍋內熱油倒入配料炒香。2、倒入黃豆翻炒片刻，加鹽、白糖調味，倒入老抽與清水大火煮開轉小火燜煮30分鐘。3、把黃豆放在大碗里備用，青椒、紅椒切碎，然后在黃豆中放入鹽、雞精、生抽、香油調味。4、放入青椒、紅辣椒全部攪拌均勻即可。小訣竅1、黃豆最好提前泡發，這樣做起來會更省時間也更入味。2、往鍋內注入清水時，水量要一次性加足。

黃豆有什么做法

2，黃豆怎么做好吃

1、香鹵黃豆需要材料：黃豆、青紅椒、花椒、香葉、桂皮、八角、食用鹽、綿白糖、雞精、香油、老抽及生抽。制作方法買來的黃豆需要頭一天晚上浸泡，等到第二天再沖洗干凈。鍋中放油，加熱后放入花椒、香葉、桂皮和八角爆香。把清洗好的黃豆粒放入鍋中，再加入食用鹽和綿白糖進行翻炒。倒入適量清水和老抽調色后進行燜煮，黃豆需要煮的稍微久一點。煮至大概半個小時后撈出放入大碗中。青紅椒洗凈后切碎，放入盛有黃豆的大碗里，再加入少量食用鹽、雞精、香油和生抽進行攪拌即可。2、黃豆燜雞腿需要材料：黃豆適量、雞腿若干、姜、大蒜、食用鹽、生抽、食用油。制作方法黃豆提前一晚用水浸泡，第二天洗凈后待用。雞腿洗凈后切塊，瀝干水分后待用。大蒜切末后待用。電飯煲預熱后放入少量食用油，油熱以后放入蒜末和姜末煸炒，放入雞腿塊煸炒至表面金黃。最后放入黃豆進行翻炒，加入適量的水和食用鹽及生抽，蓋上蓋子燜煮，燜煮期間適當的攪拌。燜煮至湯干為止即可食用。3、油酥黃豆需要的材料：黃豆、食用油、食用鹽。制作方法黃豆頭一天晚上浸泡，第二天洗凈控干水分備用。取一個鍋，鍋中放油，油熱五成熟后放入黃豆，小火炸至金黃色，撈出控油。鍋中油大火加熱，七成熟后再炸一遍黃豆，顏色變成焦黃色時控油撈出放入盤子里，撒入少量食用鹽。也可以根據自己的口味添加孜然粉、花椒粉或是辣椒粉。你一定想知道黃豆怎么做好吃，快來收藏吧。黃豆營養價值很高，是可以降低膽固醇的食物。用黃豆做菜簡單方便，吃起來味道也是超美味。但是黃豆不宜消化，吃多了會導致腹脹、腹瀉等癥狀。尤其是老年人和小孩子不可多吃，這樣會加重腸胃負擔。

黃豆怎么做好吃