Fresh黃花蔬菜可以涼拌食用,四川渠縣被譽為“中國故里黃花”,花葶長短不一，花梗短，花多,黃花蔡又名黃花菜、黃花菜、無愁姑娘，屬百合科，多年生草本植物，根肉質，中下部有紡錘形膨大,黃花菜品種類繁多，其中黃花炒雞蛋，所需材料如下:主料:干黃花菜70g，雞蛋3個。
黃花菜品種類繁多，其中黃花炒雞蛋，所需材料如下:主料:干黃花菜70g，雞蛋3個。輔料:香菜2根，蔥1段，鹽1小勺。
Fresh 黃花蔬菜可以涼拌食用。烹飪前，將新鮮的黃花蔬菜用開水焯一下，然后取出焯過的水，切一些黃瓜和胡蘿卜絲，放在一起，加入香醋、醬油、食用鹽和雞精。黃花蔡又名黃花菜、黃花菜、無愁姑娘，屬百合科，多年生草本植物，根肉質，中下部有紡錘形膨大。花葶長短不一，花梗短，花多。花被淺黃色、橙色、黑色和紫色。蒴果鈍三角形橢圓形，從5月到9月開花和結果。我國南北各地均有栽培，多分布在我國秦嶺以南、湖南、江蘇、浙江、湖北、江西、四川、甘肅、陜西、吉林、廣東、內蒙古草原。四川渠縣被譽為“中國故里黃花”。
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