5.加入少量的鹽、雞精和海鮮醬油，或者不要變嫩豆腐然后搖一搖讓調料入味,將嫩肉豆腐切成1cm左右，擺盤，然后放入鍋中蒸5分鐘左右,6.將準備好的嫩肉豆腐鏟入盤中，撒上香菜,3.將盤中的嫩豆腐輕輕倒入鍋中,4.如果你覺得豆腐太大，可以用鏟子把大嫩豆腐分成兩塊,5.嫩豆腐蒸好后把盤中的水倒掉，再把煮好的醬料澆在嫩豆腐上。
食材:嫩豆腐件，蠔油2勺左右，蝦皮適量，蒜3-5瓣，油適量，蔥花適量，淀粉適量。步驟:1。將嫩肉豆腐切成1cm左右，擺盤，然后放入鍋中蒸5分鐘左右。2.準備醬料:大蒜去皮切碎；蝦皮洗凈瀝干備用。3.熱鍋放油，然后把蒜末和蝦皮放鍋里炸(中火)。翻炒至香，然后加水。4.然后加入蠔油(可以根據自己口味調整用量)。煮沸后，將淀粉放入碗中加少許水溶解，然后倒入鍋中收汁。濃度可以自己控制，這樣醬汁就做好了。5.嫩豆腐蒸好后把盤中的水倒掉，再把煮好的醬料澆在嫩豆腐上。6.撒上蔥花即可。
1、先把標書拿出來豆腐在盤子里切成小塊。2.鍋清洗干凈，燒干，倒入油，油熱后放入蒜粒。3.將盤中的嫩豆腐輕輕倒入鍋中。記得用鏟子翻過來，手放在勺子上可以慢慢搖。4.如果你覺得豆腐太大，可以用鏟子把大嫩豆腐分成兩塊。5.加入少量的鹽、雞精和海鮮醬油，或者不要變嫩豆腐然后搖一搖讓調料入味。6.將準備好的嫩肉豆腐鏟入盤中，撒上香菜。
3、嫩 豆腐的做法嫩 豆腐怎么做好吃1、食材:嫩豆腐適量、黃刺魚1條、油適量、鹽適量、蔥姜蒜適量、八角適量、花椒適量、醋適量、糖適量、料酒適量、黑胡椒適量。2.準備食材:一條新鮮的墨魚清洗干凈，一條嫩的豆腐清洗干凈，3.準備食材:蔥、蒜、八角、花椒、姜、蔥花。4.鍋里倒油，燒熱，把墨魚煎熟，兩面煎，得焦皮，5.小火煸炒花椒、八角、蔥、姜、蒜、紅辣椒。6.放入熱水中燒開，然后繼續小火煮15分鐘，直到湯變成乳白色，7.加入嫩豆腐，加入鹽、醋、糖、料酒、生抽，大火燒開，繼續小火煮10分鐘。8.最后加入少許雞精和黑胡椒，拌勻，然后撒上蔥花，放入鍋中。
