廖記棒棒雞，廖記棒棒雞旗下有哪些品牌

來(lái)源：整理時(shí)間：2022-10-03 20:30:45 編輯：石家莊本地生活手機(jī)版

本文目錄一覽

1，廖記的棒棒雞味道正宗嗎
2，廖記棒棒雞旗下有哪些品牌
3，廖記棒棒雞冷串炸多久好
4，為什么廖記棒棒雞能那么火爆呢棒棒雞的湯汁調(diào)料是怎么做的百度知

1，廖記的棒棒雞味道正宗嗎

拋開(kāi)其他的不說(shuō)，廖記的棒棒雞味道絕對(duì)正宗的，廖記本就是靠這道菜發(fā)家的，畢竟是招牌菜，味道能不正宗嗎？

廖記的棒棒雞味道正宗嗎

2，廖記棒棒雞旗下有哪些品牌

廖記棒棒雞，中國(guó)熟食知名品牌。 “廖記棒棒雞”，由廖欽弘、廖欽勇和廖欽明三兄弟所創(chuàng)造，在全國(guó)擁有500余家連鎖店。廖記食品連鎖股份有限公司是由廖氏三兄弟創(chuàng)立于1993年，2012年改名為廖記食品連鎖股份有限公司，距今已有25年歷史。目前，在成都、重慶、武漢、昆明設(shè)有子公司，擁有“廖記棒棒雞”連鎖店500余家，是四川省著名商標(biāo)，其商標(biāo)已在國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)局進(jìn)行了注冊(cè)。

廖記棒棒雞旗下有哪些品牌

3，廖記棒棒雞冷串炸多久好

廖記棒棒雞冷串炸三到五分鐘最佳。廖記棒棒雞是擁有6大成都名菜，20余種菜系的美食專(zhuān)家。以精湛的技術(shù)、優(yōu)良的品質(zhì)、熱情的服務(wù)、高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生受到社會(huì)界大力好評(píng)，并成為群眾喜愛(ài)商品之一。經(jīng)過(guò)17年的沉淀歷練，企業(yè)進(jìn)行了相關(guān)的外觀專(zhuān)利、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、商標(biāo)等級(jí)并取得了證書(shū)注冊(cè)，通過(guò)ISO9001國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證，在全國(guó)已擁有其直營(yíng)連鎖店240多家。

廖記棒棒雞冷串炸多久好

4，為什么廖記棒棒雞能那么火爆呢棒棒雞的湯汁調(diào)料是怎么做的百度知

廖記棒棒雞味道好吃能那么火爆。將雞肉洗凈后用刀切開(kāi)，放入沸水中燙至熟透（可以用筷子插入并證明熟透的程度）后撈出，用手順著雞肉的紋理切成絲狀，將買(mǎi)來(lái)的黃瓜洗凈，刨成絲放進(jìn)不銹鋼桶內(nèi)頂上加種子油。500克，邊加熱邊將干辣椒掰開(kāi)放入100克，五成油熱后，辣椒出掌發(fā)紅，撒入200克碎辣椒和50克四川花椒（四川漢源最好）后迅速將鍋離火。右手拿著鍋蓋，左手拿著50克冷水。將水倒入油鍋中，蓋緊鍋蓋，此時(shí)會(huì)有劇烈反應(yīng)，讓鍋內(nèi)冷卻瓶口密封。大蒜切成蒜蓉，小米燙也切成末一起放入小碗中，同時(shí)依次放入芝麻醬1勺，熟白芝麻1勺，鹽1勺，白糖1勺，生抽2勺，醋2勺，料酒1勺，紅油2勺，煮好的雞胸肉湯3勺，攪拌均勻成汁。可以根據(jù)自己的口味加入其他調(diào)味料，也可以增加調(diào)味料的用量，如果喜歡吃辣可以多加點(diǎn)胡椒粉。將雞腿肉放入湯鍋中，煮10分鐘左右，待肉熟后，取出雞腿骨，然后用小木棍輕輕拍打，再將雞肉切成條狀，放入沙碗中。取一碗，將除蔥花外的口水料和口水油攪拌均勻，澆在雞肉上，4片姜，2克香醋，4克麻油，2根春蔥，4克辣椒油，1克花椒粉，1克白糖。用花生和切碎的大蔥做裝飾，形成番茄片，上面放上白芝麻，淋上調(diào)味料，然后上桌。小編針對(duì)問(wèn)題做得詳細(xì)解小編針對(duì)問(wèn)題做得詳細(xì)解讀，希望對(duì)大家有所幫助，如果還有什么問(wèn)題可以在評(píng)論區(qū)給我留言，大家可以多多和我評(píng)論，如果哪里有不對(duì)的地方，大家也可以多多和我互動(dòng)交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關(guān)注我哦，您的點(diǎn)贊是對(duì)我最大的幫助，謝謝大家了。分享就到這里了，喜歡我，就請(qǐng)關(guān)注我吧。如果大家有什么想.法，可以在下面的評(píng)論中告訴我們。