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棒棒雞是什么用什么做的味道怎么樣2，棒棒雞的做法1，棒棒雞是什么用什么做的味道怎么樣是吃的，味道不錯2，棒棒雞的做法嫩公雞脯肉、腿肉共300克，口蘑、醬油、芝麻醬、蔥白各5克，花椒面，味精、芝麻油各2克。1.將雞肉入湯煮至肉熟撈起晾涼，用小木棒捶松軟；2.將雞肉撕成條，放在盤內，蔥白絲放在上面；3.用紅油辣椒、醬油、白糖、芝麻醬、味精、花椒面、芝麻油，調成味汁，淋在雞絲上即成。原料：嫩雞一只，蔥白絲適量。調料：芝麻醬、紅油辣椒、糖、麻醬油、花椒粉等各適量。制法：①將凈雞以繩纏住腿翅，肉厚處以竹扦打眼，...

重慶廖記棒棒雞他們的菜挺好吃的，特別是棒棒雞，朋友在別的地方也開了個店，做的挺好的，你試試吧，我看挺合適的.2，廖記棒棒雞怎么樣挺好的。真心不怎么樣，可以上58看看，好多人在賣加盟權。我就是受害者3，廖記棒棒雞是什么樓主你好！廖記棒棒雞是一家以產品直銷、餐飲連鎖經營、技術培訓等方向為主營業務的民營企業，其主要產品"廖記棒棒雞"、"風味耳片"、"鴨脖子"被評為四川名小吃。4，請問廖記棒棒雞是哪里的特產四川特產.目前，在成都、重慶、武漢、昆明設有子公...

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本文目錄一覽1，棒棒雞如何制作2，棒棒雞怎樣做好吃3，正宗的棒棒雞是在怎么制作的1，棒棒雞如何制作棒棒雞的制作方法如下：主料：雞腿500克、黃瓜200克輔料：花生醬1湯匙、醋1茶匙、花椒油2茶匙、姜1塊、蒜1頭、生抽2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、黃酒1/2湯匙、食鹽6克、白芝麻1茶匙1、雞大腿去皮去骨清洗后，用黃酒、白胡椒粉、食鹽、花椒油腌制15分鐘。2、將雞肉用搟面杖敲打使之更加松軟，更有利吸收調味，用耐高溫保鮮膜覆蓋防止蒸餾水進入，隔水蒸30分鐘左右，用筷子試一下雞肉是否完全成熟。3、蒸好的雞大腿，會產...