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1，油燜菠菜怎么個做法

油燜菠菜的做法1.菠菜洗凈待用瘦肉切絲用生抽鹽生粉腌制10分鐘2.鍋內放油燒至油起泡3.放入菠菜4.當菠菜都軟后撈出裝盤鍋內油倒出放一個碗內備用5.鍋內再次放入少量油放海鮮醬炒入醬熔化開放入肉絲上色6.把炒好的肉絲放入弄好的菠菜上再用炸菠菜的余油里邊加入淀粉倒入鍋中放入蒜末炒出香味淋到菠菜和肉絲上就可以了

油燜菠菜原料：菠菜一斤，肉餡半斤、蔥、姜、花椒面、醬油、淀粉、鹽、可以放點干辣椒。做法：1、先將菠菜洗干凈，然后放入燒開的熱水焯一下，在放入涼水里泡一小會，取出，切段，放在盤子里擺好盤；2、再將熱鍋里放入花生油，把肉餡放入，炒一分鐘，在把蔥、姜、花椒面、醬油，加入，翻炒。加一碗水，水燒開后放鹽。最后勾芡，然后出鍋！把炒好的肉澆在菠菜上。

油燜菠菜怎么個做法

2，油燜菠菜怎么做好吃油燜菠菜的家常做法

油燜菠菜是一道葷素搭配非常完美的家常菜。菠菜中的維生素C和葉酸含量豐富，可以增強產婦對鐵元素的吸收力，是缺鐵性貧血的理想食物，菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥，因而可防治便秘，使人容光煥發。菠菜還富含酶，能刺激腸胃、胰腺的分泌，既助消化，又潤腸道，有利于大便順利排出體外，避免毒素進入血液循環而影響面容，使全身皮膚顯得紅潤、光澤。特別適合老、幼、病、弱者食用，電腦工作者、愛美的人也應常食菠菜，糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)經常吃些菠菜有利于血糖保持穩定，同時菠菜還適宜高血壓、便秘、貧血、壞血病患者、皮膚粗糙者、過敏者。(收起)食材主料菠菜300豬里脊肉100g輔料油適量鹽適量醬油適量糖適量雞精適量蔥碎適量料酒適量步驟1.準備好菠菜和瘦肉。2.菠菜洗凈切成寸段。3.豬里脊切成絲，加入水淀粉上漿。4.鍋中注入油，下入菠菜煸炒至塌軟。5.瀝干油，盛入盤中。6.另起鍋，注入油爆香蔥碎。7.下入肉絲煸炒均勻至變色。8.烹入料酒，加入醬油糖和少量的鹽煸炒均勻。9.將炒好的肉絲倒入炒好的菠菜上即可。小貼士菠菜可以先焯水取出草酸后再烹制。

油燜菠菜怎么做好吃油燜菠菜的家常做法

3，油燜菠菜怎么做

菠菜可以補鐵好象是呵呵不太確定反正有好處買菠菜建議多買點那東西下鍋就沒多少了我都是整根做就是洗干凈控干水就行 ---一定把水盡量控干不然下鍋那叫一個甭嚇死偶了菠菜根上的那個東西據說是補鐵的關鍵不要弄掉多放點油燒開鍋就把菠菜全倒進去迅速把蓋蓋上呵呵等鍋里消停啦~再翻一翻放鹽花椒面雞精少放就行 ~然后看菜熟了就把之前準備的蒜沫倒進去這個好關鍵就指著蒜香呢多準備點我搞了半大頭的蒜拍了切成丁好吃我喜歡跟大米飯一起吃呵呵撐到~~~

南方口味，不知喜歡不？做法是：菠菜切10公分長，鍋放油，放干辣椒炸香，放入蒜末，再放入菠菜，千萬別忘了加點料酒，拌勻后用鍋蓋蓋1分鐘，加味精或雞精起鍋。

把菠菜洗干凈空干水分，蔥、姜、蒜、花椒面備用，把一碗油放在鍋里燒至油溫八九成熱，再把菠菜下鍋炸至深綠色撈出瀝凈油，鍋內留少許油，把蔥、姜、花椒面放入鍋中炒出香味，再加點醬油、半碗水，味精、鹽適量，再把菠菜放入燒開，最后加入大蒜、泡好的粉面子勾欠。這道菜就做好了，歡迎品嘗此菜吧。

油燜菠菜怎么做