體型小，產蛋性能高，適應性強，羽毛全黑，皮膚全黑，骨骼全黑，肉全黑，內臟全黑，喙、趾全黑,全身羽毛黑中帶翠綠色光澤，皮黑，羽黑，肉黑，骨黑，內臟黑，蛋殼淺棕色，略帶綠色,母雞有黑色的羽毛，黑色的皮膚，黑色的肉，黑色的骨頭和黑色的皇冠,2.舊院-1/因其主要產于四川省萬源市而得名舊院鎮，為肉蛋食品種，部分為舊院-1/長。
目前市場上的綠殼蛋雞主要有:1。肇寶綠殼蛋雞是福建省永定縣雷震鎮閩西肇寶珍禽開發公司培育的。該雞種在血統上與江西東鄉綠殼蛋雞相似。母雞有黑色的羽毛，黑色的皮膚，黑色的肉，黑色的骨頭和黑色的皇冠。初產蛋齡晚，165-170天，初產蛋重1.05公斤，500天產蛋量135-150枚，平均蛋重42-43克，商品雞群綠殼蛋比例80%-85%。2.東鄉黑羽綠殼蛋雞由江西省東鄉縣農業研究所和江西省農業科學院畜牧研究所選育而成。體型小，產蛋性能高，適應性強，羽毛全黑，皮膚全黑，骨骼全黑，肉全黑，內臟全黑，喙、趾全黑。母雞羽毛致密，單冠直立，冠齒5-6顆，大眼睛，淡綠色耳朵，肉深而薄，羽片狀，脛細而短，成年體重1.1-1.4公斤。
題主是不是想問“萬源哪里有養雞場”？萬源市石塘鎮。1.萬源市李白坡舊院-1/養殖專業合作社，位于萬源市石塘鎮何家灣村黃草梁組。2.舊院-1/因其主要產于四川省萬源市而得名舊院鎮，為肉蛋食品種，部分為舊院-1/長。全身羽毛黑中帶翠綠色光澤，皮黑，羽黑，肉黑，骨黑，內臟黑，蛋殼淺棕色，略帶綠色。被中科院命名為世界稀有綠色食品，中國獨有，萬源獨有，被譽為生命之源。
3、烏雞蛋的蛋黃是什么顏色正宗烏骨蛋的蛋黃顏色不如土雞蛋。主要原因是烏骨雞的身體從食物中吸收了一些類胡蘿卜素(包括蛋黃，這意味著烏骨雞的肉中胡蘿卜素和黑色素的含量較高)，所以烏骨雞的蛋黃中的類胡蘿卜素比正常的原生雞蛋中的少，使得烏骨雞雞蛋的蛋黃較淡，不過營養比其他土雞蛋高很多，這是好事！雞蛋里的人參！外面有很多假的黑蛋，蛋黃是深色的，是普通的下綠蛋的雞下的。
