大約4000多年前，人類發(fā)現(xiàn)了茶，茶源自中國，茶文化也發(fā)祥于中國，在漫長的歷史歲月、我們的祖先發(fā)現(xiàn)了野生茶，隨著對茶的栽培、加工和利用，逐漸形成了茶文化。在我們這里市場有一句話叫做沒有松陽香茶，山東人也許會沒有茶喝，一方面說明了松陽市場的市場調(diào)配能力，另一方面也說明了山東的茶葉消費量。
1、中國的茶文化有多少年了？
大約4000多年前，人類發(fā)現(xiàn)了茶，茶源自中國，茶文化也發(fā)祥于中國，在漫長的歷史歲月、我們的祖先發(fā)現(xiàn)了野生茶，隨著對茶的栽培、加工和利用，逐漸形成了茶文化。廣義的茶文化包括茶的自然科學(xué)和茶的人文科學(xué)兩個方面，前者是指與茶有關(guān)的一切物質(zhì)范疇的東西，如茶葉的栽培、生產(chǎn)、加工、飲用，以及與茶葉生產(chǎn)過程有關(guān)的生產(chǎn)設(shè)備、儲運，銷售網(wǎng)點、茶館、茶具等等。
后者是指在上述物質(zhì)基礎(chǔ)上產(chǎn)生的精神范疇的東西，如茶禮、茶道、茶藝、茶俗、茶政，以及描述與茶有關(guān)的文學(xué)、藝術(shù)作品，狹義的茶文化單指后者，即人文精神范疇的東西。但是，即使是在討論茶的人文精神的時候，也往往必須從茶葉生產(chǎn)人手，所以，研究茶文化必須研究茶的物質(zhì)和精神兩個方面。茶文化具有如下特性:物質(zhì)性，它是以我國4000多年以來的茶葉栽培、生產(chǎn)、銷售為基礎(chǔ)的，
它是經(jīng)過4000多年不斷積累、去偽存真、逐步發(fā)展、總結(jié)繼承的結(jié)果。各個時期的茶葉生產(chǎn)，反映了當(dāng)時的社會生產(chǎn)力水平，各個時期的茶文化反映了當(dāng)時的社會狀況，即什么樣的社會，就有什么樣的茶文化，茶文化反映了社會的脈動，中國的茶已經(jīng)傳遍世界，現(xiàn)在世界上有50多個國家和地區(qū)產(chǎn)茶，幾乎所有的國家都飲茶，茶文化已經(jīng)成為世界性的文化。
得一壺茶，聊一人心說得好，我慢慢的體會到您所想要的那種心境，我認(rèn)為還是青島涵碧樓的《池畔茶館》更適合您吧，記得上次朋友請客來這坐了坐，我們在冬天泡一壺暖茶，茶水也不是很貴，普通人也消費的起，一起坐立在礁石與大海之間，感受天與地之間的靈氣，朋友之間彼此的身與心的距離仿佛融在一起，和一位摯友，一位生意伙伴，在池畔茶館里，大家一起暢談人生，抒發(fā)志向，千秋大業(yè)一壺茶，快哉快哉！來這里坐坐一定也是您要的理想場所！，
3、山東人有喝茶的習(xí)慣嗎？
山東是茶葉消費大省，而且是很健康的喝茶方式。在我們這里市場有一句話叫做沒有松陽香茶，山東人也許會沒有茶喝，一方面說明了松陽市場的市場調(diào)配能力，另一方面也說明了山東的茶葉消費量，山東人很愛茶不但從南方收購干茶還在六十年代從浙江引進(jìn)茶種南茶北植，就是現(xiàn)在的日照綠茶嶗山綠茶的來源，中國地理以淮河秦嶺為南北分界，在北方種植茶葉可見對茶葉的喜愛。
山東的茶葉消費還是中國最健康的消費市場之一，就是以當(dāng)年的新茶消費而且是以綠茶為主，近二三十年，在茶文化消費上有一股逆流，就是炒作普洱黑茶大葉子茶，這些過去的低檔劣質(zhì)過期邊銷茶，被港臺茶葉騙子披上文化的偽裝，在茶葉圈不斷地忽悠沙雕進(jìn)行智商逆教育，茶葉是食品飲品那些越陳越好，不要保質(zhì)期只是騙子忽悠沙雕的歪理。
