將管骨和蘿卜倒入鍋中，加入一小塊姜(用刀在邊上拍幾下)，加入幾片辣椒，滴幾滴醋(讓骨頭里的鈣更容易溶入湯里),2.將管骨敲成段，用冷水洗凈，然后放入開水中，加入少許鹽和料酒煮1-2分鐘，撇去水面浮沫，取出管骨備用,豬骨被分成兩部分,豬骨湯燉蘿卜最好吃,辣醬豬骨好吃又香醇。
辣醬豬骨好吃又香醇。豬骨被分成兩部分。洗凈后放入有冷水的鍋中焯一下，加入料酒，將杯子用大火煮開，煮兩三分鐘，再放入八角、桂皮、香葉、干辣椒、花椒、茴香，然后倒入溫水中洗一次，洗干凈后倒出。分離出半個洋蔥后，將鍋內的油加熱，放入洋蔥，不斷翻炒，將洋蔥炒干，取出，加入一勺豆瓣醬，而不是在洋蔥油中加入一塊火鍋底料。加入浸泡在水中的香料，翻炒一會兒，將香料炒香，然后加入水和調料，加入生抽、淡醬油、蠔油、胡椒粉、料酒和冰糖，攪拌均勻，大火燒開，然后改加水，如果不夠，確定水量后加鹽，鹽的量以鹵制品的新鮮程度為準，如果拿不準。你可以試試鹵汁。
2、筒骨跟什么煲湯豬骨湯燉蘿卜最好吃。豬骨湯燉蘿卜的做法材料:白蘿卜1個、豬骨2根、姜、鹽、胡椒粉、料酒、醋、香油、雞精、蔥花，1.白蘿卜去皮，切滾刀塊備用。2.將管骨敲成段，用冷水洗凈，然后放入開水中，加入少許鹽和料酒煮1-2分鐘，撇去水面浮沫，取出管骨備用，3.取一個鍋加2/3水，放在爐子上大火燒開。將管骨和蘿卜倒入鍋中，加入一小塊姜(用刀在邊上拍幾下)，加入幾片辣椒，滴幾滴醋(讓骨頭里的鈣更容易溶入湯里)，大火燒開后，可以用文火燉一個半小時左右。
