的確，在冷水中加入毛豆會(huì)讓毛豆更入味，但也會(huì)讓莢果葉綠素分解更多，顏色會(huì)不那么好看,4.一次加足水毛豆,3.水開后加毛豆,如果想讓毛豆pods保持翠綠色，建議水開后放毛豆即可,那么，這個(gè)毛豆，你要放多少鹽呢,這樣會(huì)拉長毛豆的蒸煮時(shí)間，使毛豆pod的葉綠素受到更多的破壞，使顏色不那么綠,先把這個(gè)毛豆洗干凈，然后放冷水里，再把毛豆放進(jìn)去煮。
先把這個(gè)毛豆洗干凈，然后放冷水里，再把毛豆放進(jìn)去煮。煮開后關(guān)小火，一般是十分鐘，然后根據(jù)你的-。那么，這個(gè)毛豆，你要放多少鹽呢？你可以從氣味中辨別出來。如果氣味是熟的毛豆，這張臉一般還可以。如果你想吃咸的，就多加一點(diǎn)鹽。煮好后可以等他在水里泡五分鐘，然后把水瀝干，這樣吃東西的時(shí)候手就不會(huì)特別濕了。
2、怎么煮 毛豆好吃又入味,怎樣煮出的 毛豆更好吃1和毛豆的選擇首先選擇毛豆，首先必須是新鮮、綠色、飽滿的。不要那些又老又黃的，2.加鹽如果想把毛豆燒成翠綠色，可以加適量的鹽。毛豆洗凈后放入鍋中，撒上鹽用手搓，去掉上面的毛毛，方便食用，搓好后倒入冷水中浸泡15分鐘。如果鹽少，就泡一會(huì)兒，因?yàn)辂}可以穩(wěn)定葉綠素，防止其被高溫破壞，所以不變色。由于毛豆中鉀的含量較高，可以與鹽中的鈉保持平衡，因此可以消除鹽的不良影響，3.水開后加毛豆。的確，在冷水中加入毛豆會(huì)讓毛豆更入味，但也會(huì)讓莢果葉綠素分解更多，顏色會(huì)不那么好看，如果想讓毛豆 pods保持翠綠色，建議水開后放毛豆即可。4.一次加足水毛豆，建議一次加足水，中途不要加水。這樣會(huì)拉長毛豆的蒸煮時(shí)間，使毛豆 pod的葉綠素受到更多的破壞，使顏色不那么綠，同時(shí)，做飯的時(shí)候要讓水一直開著。5.“飛水”時(shí)滴油或加堿水、鹽水煮毛豆，加兩滴油更好保持綠色。
