直到今天，廣東早茶成了配角，茶點卻越來越精致多樣,說起廣東早茶的來源要追溯到咸豐同治年間,廣州人把喝早茶稱為“嘆茶”,/1234廣東早茶是廣東民間飲食習俗的一種,從此，廣東人們?nèi)ゲ桊^喝早茶,早茶,廣東早茶特指廣東該地區(qū)特有的一種慢餐飲文化,廣東早茶其中廣東早上去茶館喝茶是人們的傳統(tǒng)。
廣東早茶特指廣東該地區(qū)特有的一種慢餐飲文化。廣東人們吃早茶，可以當早餐，也可以用來交流和聚會。中間的茶可以不斷續(xù)杯，也允許客人自帶茶水。廚房還會提供各種小吃，比如腸粉、糯米雞、春卷、雞爪等嶺南特色小吃。廣東早茶其中廣東早上去茶館喝茶是人們的傳統(tǒng)。無論家人還是朋友聚會，總喜歡去茶館，泡一壺茶，上兩個點心，一杯兩杯好名字。這樣既能品點茶，潤潤嗓子，又能充饑，風味十足。/1234 廣東早茶是廣東民間飲食習俗的一種。早茶是漢族的一種社會飲食習俗，多見于我國南方，如廣東、江蘇、浙江等地，尤以廣東、/122。
說起廣東早茶的來源要追溯到咸豐同治年間。當時，廣州有一家名為“伊利閣”的餐廳，門口掛著寫有“茶談”字樣的木牌，供應茶餅。設施簡陋，只有幾張木桌和板凳用來迎客和為路人聊天。后來茶館出現(xiàn)了，規(guī)模越來越大，變成了茶館。從此，廣東人們?nèi)ゲ桊^喝早茶。直到今天，廣東早茶成了配角，茶點卻越來越精致多樣。隨著廣東經(jīng)濟的快速發(fā)展，這種傳統(tǒng)文化并沒有消失，反而成為廣東人們閑暇生活中一道亮麗的風景。
廣東人們之所以如此喜歡喝早茶，與清朝乾隆皇帝頒布的一項圣旨有關。當時乾隆頒布了“一口通商”的政策，明文規(guī)定除廣州外，其他地方不得對外貿(mào)易，所以當時很多貨物都是在廣州這里中轉，廣州還建了一個叫“一里亭”的酒樓，供應茶水和小吃，旅行者和路人都停下來聊天。這就是早茶的原型。
4、“早茶”指的是什么?它最早起源于哪里呢?早茶。廣州人把喝早茶稱為“嘆茶”，“嘆一杯二”(即享一杯香茶，兩塊點心)的口頭禪，至今仍在流傳。“嘆”在廣東中的意思是享受，所以，喝早茶在廣東人的心目中是一種愉快的消遣，和這個層次的其他娛樂活動沒什么區(qū)別。From 廣東早茶的來源要追溯到咸豐同治年間。
