也有自己的特色,比如赤鱗魚就是泰安獨有的,炸炸吃,很有滋味。說實話,泰安雖然是著名的旅游城市,境內有很多景點,前三樣菜是時令菜,但有的飯店常年有,一般在春季吃比較新鮮,近年來,很多泰安的餐飲企業家深挖泰安歷史文化名吃,在原有的制作方法上,開拓創新,呈獻了比較有特色的名吃,比如泰山豆腐宴,泰山煎餅卷大蔥,泰山小豆腐。
泰安有一道即養生又簡單的“白菜豆腐水”燉菜,大家一聽肯定會說“這道菜誰都會做,還有什么獨到之處?”是的,在泰安吃“白菜豆腐水”確實不一樣!白菜是當地的“黃秧白菜”,口感與其它白菜不同;豆腐是幾百年流傳下來的工藝,鮮嫩可口;再加上含有豐富礦物質的山泉水熬制的老湯一起燉,吃起來那叫一個絕,也是一道很好的下酒菜。
火燒哪都有,做法各不同,但不能小瞧泰安“驢油火燒”,參加過十一屆運動會、上海世博會,特殊的材料和工藝,烤制的外酥內嫩,吃起來特別香,如果登泰山買幾個,在泰山頂峰品嘗驢油火燒,也是一件值得回味的事,山東各地都做煎餅,泰安人也不例外,做法上都差不多,但泰安煎餅卷大蔥形成了自己的獨特味道。要吃就吃新鮮的,也就是現攤的,飯店通常是煎餅、小蔥、芝麻鹽、小咸魚、咸菜等配料一起上,自己結合口味加料,具體怎么吃我就不說了,
泰安野菜宴很多,感覺比較有特色的是薺菜大包子、香椿芽炒雞蛋、楊樹毛子拌菜、泰山小豆腐,這四樣你可能沒聽說過,其他地方不多見。前三樣菜是時令菜,但有的飯店常年有,一般在春季吃比較新鮮,泰山小豆腐不是純豆腐做的,它是用豆子渣和野菜做的,經過蒸、炒而成,來泰山時不妨嘗一嘗。泰安蟲類宴,大家聽說過這宴那宴,沒聽說過吃蟲宴的吧?如:知了猴,蝎子、螞蚱、豆蟲、蛹子等,這些都是高蛋白,我平時也不多吃,知了猴和蝎子還差不多,其它的我還真不敢吃,如果你膽子夠大,來泰安一定要品嘗,
2、泰安有哪些經典小吃?
說實話,泰安雖然是著名的旅游城市,境內有很多景點!但是卻沒有一樣比較有特色的地方特色美食!近年來,很多泰安的餐飲企業家深挖泰安歷史文化名吃,在原有的制作方法上,開拓創新,呈獻了比較有特色的名吃,比如泰山豆腐宴,泰山煎餅卷大蔥,泰山小豆腐!想吃比較地道的豆腐宴可以考慮去環山路正陽餐飲旗下的正陽春酒店品嘗一下!老板是孔府菜大師的徒弟!如果想吃地道的煎餅卷大蔥,可以選擇泰安的煎餅卷大蔥酒店,市區內一共有6家直營店供選擇,該店老板一直遵循烹制無人見,真心天自知的初心制作每一道菜品!為了能夠讓食客食的放心,老板要求堅決不使用再加工食品,并且在衛生細節上精益求精,比如他們刷碗用的洗化用品全部采用知名品牌!這在行業內也是獨一無二的!如果想吃泰山煎餅小豆腐可以考慮去龍潭路老市委黨校對面的煎餅小豆腐酒店!該店老板從事餐飲業近30年!對傳統餐飲文化了解透徹,煎餅小豆腐是這個店的看家菜,在食材選用和制作工藝上絕對不會偷工減料!。
3、這周五去山東泰安,請問泰安有什么特色美食?
泰安的小吃主要有:煎餅,豆腐,赤鱗魚,板栗,小吃街有:下河橋,回民街等。總體來說,泰安小吃不是太豐富,不像魯菜的大本營濟南那樣眼花繚亂的,但是也有自己的特色,比如赤鱗魚就是泰安獨有的,炸炸吃,很有滋味。還有泰安的煎餅,在山東省都是很有名氣的啊,泰安的水質很好,所以也可以點一些湯菜。泰安歡迎您!好客山東歡迎您!,
4、泰安最火的美食是什么?
青年路和東岳大街西南路口的桃酥大王:桃酥和蛋卷好吃中百地下超市西門出來那個糕點店還可以優牧優加48元團購的小蛋糕泰中湯師傅米線好吃,老縣衙也有,一中那個找不到了通天街牌坊南邊大理過橋米線好吃溫州步行街劉一鍋筋頭巴腦(已關門)利得摩爾和奧特萊斯之間小胡同里半碗面(沒了)校場街金山炸雞迎春中學校外胡同路西的麻辣燙好吃,漲價了,以前兩毛錢一串大潤發超市12.8一角的批薩,基本每次去都賣沒了大潤發對過批薩利亞的批薩和意面泰山大街48號河間驢肉火燒寶龍城市廣場打鹵嘟嘟囔的牛排(沒了)市政廣場維克多迎勝中學對過牛肉燉豆腐里面炒菜不錯迎勝中學對過一個小胡同里有家炒面很好吃,有家燒餅不帶餡也很香花園小區南門陜西肉夾饃老汽車站路南工商銀行進去一個小胡同施家包子,皮做的很好吃五馬賓館西一個水餃店(忘記名字)韭菜水餃好吃倉庫路小學附近大娘水餃的蝦仁水餃豆腐水餃,韭菜餃子都好吃花園小區市場南頭蘭州拉面做的涼皮拉面炒刀削面花園小區靠近北頭路東有個打燒餅的燒餅很好吃花園小區南門冬重慶一絕米線溫泉路和東湖路路口東南金筷子沿著東湖路過了唐訾路繼續往東路南有個烤魚店,豆角很好吃,烤魚也不錯通天街南頭快到靈山大街有家菜館記不起名字,烤土豆和烤排骨很好吃,似乎窗戶上有水簾青年路去老縣衙的胡同里有個什么土豆粉,點份土豆粉,再來塊油餅泡進去,吃不夠東湖公園北東北菜館不錯科大西校胡同北頭有個地鍋排骨。