每個坐火車的人都需要一只德州扒雞.德州扒雞，是和小龍蝦一樣神奇的SSR級食物。德州扒雞德州扒雞是山東特產(chǎn)之一，具有五香脫骨、肉嫩味純、味透骨髓的特點，我以前坐京滬線上火車，路過德州火車站時，乘客買德州扒雞的人不少，我也德州火車站買過德州扒雞，德州扒雞很好吃。

1、德州扒雞聞名中國，為何德州人很少吃？

德州扒雞聞名中國，為何德州人很少吃？我以前坐京滬線上火車，路過德州火車站時，乘客買德州扒雞的人不少，我也德州火車站買過德州扒雞，德州扒雞很好吃。我認為有幾個原因德州人吃的少：一、現(xiàn)在交通發(fā)達，運輸速度快，市場的食品豐富多樣，人們可以選擇食物品種也就多了，可以吃北京烤鴨、南京鹽水鴨等等，二、德州扒雞價格不便宜，當(dāng)?shù)?a href="/tag/490.html" target="_blank" class="infotextkey">生活水平也不能常吃。

一只德州扒雞（柴雞做的）要100多元，與其它食品相比貴，三、什么食品好吃也不能常吃，常吃也就不香了，目前的市場也能夠滿足人們對食品的需求。四、德州扒雞品牌是以前打造出來的“中華第一雞”，那時候的雞的喂養(yǎng)，再有扒雞的制作原料，都是純天然無污染有機食品。現(xiàn)在的雞的飼養(yǎng)多樣，散養(yǎng)、圈養(yǎng)，雞大部分吃的是飼料，總之，與以前的不一樣了，

2、長春道口燒雞、德州扒雞和溝幫子燒雞，哪個最好吃？

長春的老鐵們可都知道，出門在外最想念的可能就是這兒的燒雞了，燒雞十分軟爛、鮮嫩脫骨，特別的香，離老遠就聞到了香味。如果你一個人想吃燒雞，剛好又吃不了一只，可以來個雞腿解解饞，也是不錯的選擇嘛！福義德道口燒雞是小編童年解不開的謎團，因為它門口永遠有人在排隊，那時候太小，不能理解“好吃到要排隊這件事”，正宗的長春老字號熟食店，在長春也開了不少分店，最喜歡的還是重慶路的那一家，說它是重慶路最火的美食也完全擔(dān)得起。

他家的燒雞口感咸香，鮮酥軟膩，是道下酒的好菜，其中最大的特點就是脫骨，肉不沾骨，這里的素雞豆腐、雞湯豆腐串大概是煮燒雞老湯煮出來的，很入味。道口燒雞始于清朝順治十八年，至今已有三百多年歷史，其色、香、味、爛被稱為“四絕”，“福義德道口燒雞”選用當(dāng)年產(chǎn)蛋母雞為原料，以陳皮、肉桂、豆蔻、白芷、丁香，草果、砂仁、良姜等為佐料，用循環(huán)老湯精心燒制而成。

肉嫩脫骨，色正味香，1980年，祖籍河南安陽的尹志云毅然辭去8級工匠的公職，開起了涮羊肉館，同時把祖?zhèn)鞯暮幽系揽跓u引進長春，福義德道口燒雞就此落戶春城。德州扒雞德州扒雞是山東特產(chǎn)之一，具有五香脫骨、肉嫩味純、味透骨髓的特點，每個坐火車的人都需要一只德州扒雞.德州扒雞，是和小龍蝦一樣神奇的SSR級食物。

旅途奔波，每個人看上去都是一樣的昏昏沉沉，唯有到了飯點兒各顯神通，大家紛紛拿出食物往桌上擺，順便瞅瞅別人都帶了啥好吃的，心里暗自形成一條火車食物鄙視鏈。德州扒雞可以說幸運得多，其實德州扒雞能火起來，也是多虧了鐵路的恩賜。沒有京滬線，德州扒雞就沒有這么大的知名度，肉特別軟爛。不用刀叉，只需一根筷子就能毫不費勁地把鮮嫩的雞肉扒拉爛，

從前的綠皮火車還可以帶水果刀，小刀在雞肉上輕輕游走，刀過肉開，一縷一縷地送進嘴里咂摸滋味，這叫講究。骨頭特別酥，這主要是受列車員歡迎，一只德州扒雞往往會被吃得一點骨頭都不剩，尤其是剛出鍋的，“熱中一抖骨肉分”一點不夸張，手捏著雞腿骨的輕輕一抖，肉全部脫落，骨頭也是香酥的。拎著笤帚和簸箕的列車員聞著扒雞味滿意地笑了：很好，這桌底下準保一點垃圾也沒有，

溝幫子提起熏雞，大多數(shù)都會想起溝幫子。這溝幫子熏雞也算是家喻戶曉了，溝幫子熏雞是遼寧省錦州市北鎮(zhèn)市溝幫子鎮(zhèn)的特產(chǎn)，溝幫子熏雞色澤棗紅明亮，味道芳香，肉質(zhì)細嫩，爛而連絲，咸淡適宜，營養(yǎng)豐富，溝幫子熏雞于公元一八九九年由安徽省穎州府人劉世宗傳入，歷經(jīng)幾代人的風(fēng)雨蒼桑，蓬勃發(fā)展的溝幫子熏雞延續(xù)至今。溝幫子熏雞制做工藝獨特、用料考究，采用中醫(yī)藥學(xué)原理，配用砂仁、白芷、丁香、肉桂等二十多種開脾健胃、助于消化的中草藥做調(diào)料，經(jīng)宰殺、整型、熏烤、滅菌等十幾道工序加工而成，色型味俱佳，咸淡可口，老少皆宜，為賓朋下酒、饋贈親友之佳品。