)蔬果中:蘋果含有大量糖分，與淀粉，沒有什么區別；塊莖類食物含有淀粉更多,一般來說，蔬菜水果不含淀粉、米粉淀粉最高，但水果中的果糖也轉化為可吸收的糖，淀粉最終轉化為單糖被人體吸收利用,雞蛋、豬肉、海鮮等動物性食物可以放心食用不含淀粉，因為淀粉是植物基于光合作用合成的，真菌不能進行光合作用，所以蘑菇、黑木耳、靈芝應該不含-1。

1、豆腐豆腐是中國的傳統食品，也是中國素菜的主要原料。豆腐多由蛋白質含量較高的豆類制成，如黃豆、黑豆、花生豆等。2.腐竹腐竹又名腐竹，是漢族傳統豆類食品，是中國地區常見的食品原料。具有濃郁的豆香味和其他豆制品沒有的獨特口感。3.鯉魚鯉魚富含蛋白質。人體對這種蛋白質的消化率可達96%，并含有氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D等人體必需的元素。4.鴨肉鴨肉營養豐富，比其他肉類含有更多的B族維生素和維生素E。鴨肉富含煙酸，煙酸是人體內兩種重要的輔酶成分之一。5.鵝肉鵝肉含有人體生長發育所必需的各種氨基酸，成分接近人體所需氨基酸比例。從生物學價值上看，鵝肉是全價蛋白，是優質蛋白。

肉類:魚、牛肉等。(只要不含脂肪的肉符合你的要求。)蔬果中:蘋果含有大量糖分，與淀粉，沒有什么區別；塊莖類食物含有淀粉更多。此外，還有很多可以釀酒的食物，包括淀粉。能炸油的食物含有大量脂肪。其他食物符合你的要求。(比如黃瓜、西紅柿、橙子、綠葉蔬菜、各種豆芽都符合你的要求)雞蛋:一般蛋清中含有較多的蛋白質和蛋黃脂肪。所以各種蛋清都符合你的要求。菌類:基本上菌類符合你的要求。比如耳朵，金針菇，海鮮蘑菇。

水，雞蛋，羊奶。水是包括無機化合物和人類在內的所有生命的重要資源，也是生物體最重要的組成部分。雞蛋蛋白的氨基酸比例非常適合人體生理需要，容易被人體吸收，利用率高達98%以上，營養價值高，是人類常吃的食物之一。它含有高含量的蛋白質。羊奶富含低聚糖，總低聚糖含量約為0.25-0.3g/L，有助于維持嬰兒腸道的正常發育。

一般來說，蔬菜水果不含 淀粉、米粉淀粉最高，但水果中的果糖也轉化為可吸收的糖，淀粉最終轉化為單糖被人體吸收利用。山藥，紅薯，少:水分少的，比如黃瓜，綠豆芽，胡蘿卜(生吃只有10%左右能被吸收，還有增加腸道蠕動，排除毒素的作用)，像一些菌類不含 淀粉，還有瘦肉不含，雞蛋、豬肉、海鮮等動物性食物可以放心食用不含 淀粉，因為淀粉是植物基于光合作用合成的，真菌不能進行光合作用，所以蘑菇、黑木耳、靈芝應該不含-1。