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1，孜然牛排怎么做好吃孜然牛排

1.牛肉切成薄片2.用刀背逐個跺一下斷筋3.把肉裝盆倒適量油和勻4.倒入孜然粉5.倒入適量蠔油和勻6.倒入適量生抽后和勻7.熱鍋加油，把牛排擺入8.一面煎至金黃后翻面再煎至金黃9.再翻面煎熟10.切點西紅柿裝飾即可

同問。。。

孜然牛排怎么做好吃孜然牛排

2，孜然牛排如何做孜然牛排怎么做

1、牛肉切成薄片，用刀背逐個跺一下斷筋。 2、把肉裝盆倒適量油和勻，倒入孜然粉。 3、倒入適量蠔油和勻。 4、倒入適量生抽后和勻。 5、熱鍋加油，把牛排擺入。 6、一面煎至金黃后翻面再煎至金黃。 7、再翻面煎熟，切點西紅柿裝飾即可。

孜然牛排如何做孜然牛排怎么做

3，孜然粉放牛排里調味不知道好不好吃

可以啊，挺好吃的。嘗嘗就知道了~再弄點黑胡椒醬~~

很香的

特別好吃！燒烤牛肉的味道！再看看別人怎么說的。

有意思

自己感覺好吃就好啦！人家歐洲人還喜歡生吃牛肉呢！

喜歡就好吃

孜然粉放牛排里調味不知道好不好吃

4，孜然牛排做法做孜然牛排的步驟

1、準備牛肉里脊肉100g，洋蔥半個，生粉10g，植物油30g，食鹽3g，耗油4g，生抽8g，黑胡椒粉2g，孜然3g。 2、牛肉切成片，不要太薄，用刀背斜著肉的紋理輕輕拍打，兩面拍。 3、加入食鹽、生抽、生粉、黑胡椒粉、蠔油、孜然，腌制一會。 4、將洋蔥切塊掰散開，鍋里加入植物油，燒到七成熱放入洋蔥爆炒。 5、炒熟后加入食鹽、生抽、蠔油，翻炒均勻出鍋裝盤。 6、鍋內放入植物油，燒到四成熱，放入牛肉，中火煎。 7、煎至兩面金黃出鍋，裝入洋蔥的盤子里，就做好了。

5，孜然牛排好好吃哦

不錯不錯呵呵

孜然牛排　　主料　　牛排200g。　　輔料　　油適量，孜然適量。　　蠔油適量，生抽適量。　　西紅柿適量。　　步驟　　1.牛肉切成薄片。　　2.然后用刀背一個個都剁一下，起到斷筋的作用。　　3.把肉裝盆倒適量油和勻。　　4.倒入孜然粉。　　5.倒入適量蠔油和勻。　　6.倒入適量生抽后和勻。　　7.熱鍋加油，把牛排擺入。　　8.然后將牛排的一面煎到金黃色之后，再將它翻另一個面，再進行煎制，煎到金黃色的狀態即可。　　9.再翻面煎熟。　　10.切點西紅柿裝飾即可。

6，孜然牛排的做法

孜然牛排孜然牛排，是一道家常菜，制作原料主要有牛排、西紅柿。中文名孜然牛排材料牛排,西紅柿調料孜然，油,耗油,生抽工藝煎難度簡單快速導航注意事項做法第一步牛肉切成薄片[1]第二步用刀背逐個跺一下斷筋[1]　　第三步把肉裝盆倒適量油和勻[1]第四步倒入孜然粉[1]第五步倒入適量蠔油和勻[1]第六步倒入適量生抽后和勻[1]第七步熱鍋加油，把牛排擺入[1]第八步一面煎至金黃后翻面再煎至金黃[1]第九步再翻面煎熟[1]第十步切點西紅柿裝飾即可[1]注意事項第一牛排腌制的時候放點生油比較嫩[1]第二在煎的時候一點要大火，不能煎得太老

7，可以用孜然粉代替黑胡椒做牛排嗎

可以是可以的，看你的口味哈，你喜歡就行！這里有方法發你參考一下：澳格芬米其林大廚教你輕松煎牛排：1.澳格芬牛排放置室溫解凍。2.在牛排兩面涂抹少量鹽，油，胡椒粉，即完成腌制，一般放置30分鐘即可入鍋煎。腌制時間稍久點更入味好煎。/:girl3.重要：開大火熱鍋，倒入油，等到冒微煙時，牛排入鍋保持大火，等一面微焦，大約50秒左右（牛排汁水往外冒時），翻另一面煎50秒左右。此時出鍋七分熟，想再熟點可以適當延長。（此方法適用1cm厚牛排，厚度不同時間做相應調整）4.煎的過程中，可以放入洋蔥或蒜頭(切片），味道更香郁。5.備選（個人喜好）：牛排快出鍋時，喜歡濃郁味道的親，可以放入安佳黃油再煎一下入味，切記黃油不能放早，放早了容易起焦起糊。

8，孜然烤牛排骨怎么做

主料牛排骨鹽孜然粉辣椒粉十三香花椒粉白胡椒粉生姜粉蒜粉料酒蠔油老抽孜然烤牛排骨的做法步驟孜然烤牛排骨的做法圖解11. 牛排骨洗凈后用paper towel吸干表面水份；孜然烤牛排骨的做法圖解22. 用鹽、孜然粉、辣椒粉、十三香、花椒粉、白胡椒粉、生姜粉、蒜粉、料酒、蠔油、老抽調成調料。（求求你們別再問我比例了，真的是依自己口味和經驗來的！我只能說，料酒、老抽、蠔油這種液體調料少放點，牛肉烤的時候會出很多水，盡量減少液體；然后就是喜歡吃孜然的，可以下狠心多放一點孜然，絕對贊！）孜然烤牛排骨的做法圖解33. 把調料攪勻后，均勻的涂抹在牛排骨的兩面，用保鮮膜封住放入冰箱腌一晚上。孜然烤牛排骨的做法圖解44. 烤箱預熱華氏370度，用錫紙包住腌好的牛排，放入烤箱先烤1個半小時。孜然烤牛排骨的做法圖解55. 把錫紙打開，倒出湯汁，排骨翻面，頂面不要再覆蓋錫紙，孜然烤牛排骨的做法圖解66. 敞開繼續放入烤箱，華氏400度再烤20分鐘至半個小時即可。

原料：牛排骨 300克，大蒜 50克，大蔥 50克；　　調料：鹽、色拉油少許，烤肉醬30克；　　做法：　　1.把牛排骨放入水中浸泡1個小時左右，去除肉中所帶的血。大蒜剝好，洋蔥洗凈切片待用。　　2.將洗干凈的牛排骨擺在條形扒板上，放入160℃的烤箱，烤15分鐘，然后刷上烤肉醬，放上蔥、蒜，撒少許鹽，再烤2分鐘即可。

9，干鍋孜然牛排骨怎么做

用料牛排骨（讓菜場賣肉滴大叔剁好）孜然蔥洋蔥老姜干辣椒香葉鹽白糖生抽老抽料酒干鍋孜然牛排骨的做法牛排骨入清水，放兩片老姜，焯水撈出沖洗干凈，瀝水洋蔥切好，切姜片孜然入料理機磨成孜然粉，磨的可以稍稍粗一些焯好的排骨入鍋（我用的高壓鍋）放一半的洋蔥、姜片放干辣椒、香葉蔥打結，放進鍋里放少許料酒放生抽放老抽放一小碗清水蓋上鍋蓋大火煮到高壓鍋上汽，轉小火燜10分鐘打開鍋蓋放適量鹽、白糖調味好敞開鍋蓋大火煮放洋蔥放孜然粉用筷子不停翻炒入味收汁，撒蔥花出鍋！！啃吧！！！哈哈

一、材料：牛排骨（讓菜場賣肉滴大叔剁好）、蔥、洋蔥、老姜、孜然、干辣椒、香葉、鹽、白糖、生抽、老抽、料酒二、準備1、牛排骨入清水，放兩片老姜，焯水2、撈出沖洗干凈，瀝水3、洋蔥切好，切姜片4、孜然入料理機5、磨成孜然粉，磨的可以稍稍粗一些三、做法：1、焯好的排骨入鍋（我用的高壓鍋）2、放一半的洋蔥、姜片3、放干辣椒、香葉4、蔥打結，放進鍋里5、放少許料酒6、放生抽7、放老抽8、放一小碗清水9、10、蓋上鍋蓋，大火煮到高壓鍋上汽，轉小火燜10分鐘11、打開鍋蓋12、放適量鹽、白糖調味好13、敞開鍋蓋大火煮14、放洋蔥15、放孜然粉16、用筷子不停翻炒入味收汁，撒蔥花出鍋！！啃吧！！！哈哈小貼士：1、牛排骨讓賣肉滴大叔幫忙剁好，自己在家不是很好剁，很硬的，煮之后會有點縮，所以剁的大塊點2、記得放洋蔥，可以增加肉的鮮甜度，煮羊排的時候也要放點3、沒有高壓鍋的話，用燉鍋估計時間比較久哈要

10，怎么做好吃香煎孜然牛排的家常做法

主料牛排300g輔料黃油適量孜然適量洋蔥適量番茄適量黑胡椒適量黑胡椒醬適量步驟1.牛排二份2.黃油+黑胡椒醬3.將牛排用肉錘錘松，是為了讓肉肉吃起來更嫩一些4.再放上粗粒黑胡椒腌制一下5.用黃油煎牛排，二面各煎2--3分鐘6.另一塊撒了一些孜然7.做好的牛排上再配上洋蔥和番茄，淋上黑胡椒醬就OK了小貼士1、可能煎個七、八分熟會更嫩一些吧2、配上洋蔥味道還不錯

1牛肉化凍。2清洗干凈彩椒，土豆去皮。3土豆切片，彩椒切塊。4煎烤牛排必須的黑椒汁及全部食材。5燒熱平底不粘鍋，倒入適量玉米油，油熱，放牛排，中小火煎烤。6牛排煎烤底部稍定型后，移至鍋邊，放入土豆片翻炒。整個過程只翻炒土豆片，牛排不反面。7煎至牛排底部金黃，上面滲出鹵汁，撒孜然粒、孜然粉在土豆和牛排上，淋入少許味極鮮，把土豆片翻炒均勻。8牛排翻面煎烤，土豆翻炒至金黃，稍微發軟。9入彩椒塊翻炒，撒少許鹽至蔬菜塊上面調味，牛排另一面也煎烤3—4分鐘后，分別把黑椒汁倒在牛排和蔬菜塊上面。10抹勻牛排上的黑椒汁，翻炒均勻蔬菜塊。11一道色香味俱全，中西合璧的香煎牛排配蔬菜丁出鍋裝盤上桌嘍！12和米飯搭配也是頂級絕配呢！

步驟1.牛排二份2.黃油+黑胡椒醬3.將牛排用肉錘錘松，是為了讓肉肉吃起來更嫩一些4.再放上粗粒黑胡椒腌制一下5.用黃油煎牛排，二面各煎2--3分鐘6.另一塊撒了一些孜然7.做好的牛排上再配上洋蔥和番茄，淋上黑胡椒醬就OK了

牛排200g調料生抽適量蠔油適量番茄醬適量調和油適量孜然適量孜然牛排的做法1.牛肉切成薄片2.用刀背逐個跺一下斷筋3.把肉裝盆倒適量油和勻4.倒入孜然粉5.倒入適量蠔油和勻6.倒入適量生抽后和勻7.熱鍋加油，把牛排擺入8.一面煎至金黃后翻面再煎至金黃9.再翻面煎熟10.切點西紅柿裝飾即可

1.將材料B汆燙熟后，撈起瀝干，備用。2.加熱平底鍋，加入適量奶油融化，放入菲力牛排，以大火煎至兩面呈金黃色后，再轉小火煎至內部約7分熟后熄火（熟度可依個人喜好作調整）。3.取一盤，擺放入作法2的菲力牛排，淋上適量黑胡椒醬，再加入作法1的材料擺排裝飾即可（醬料依個人喜好亦可換成蘑菇醬）。

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