注：要吃過(guò)水面的話，可將以不用燜直接將面撈到?jīng)霭组_(kāi)的水中詢問(wèn)清湯面的做法不用放油的那種比較清淡口感好,一碗清湯面主料掛面一把青菜若干鹽，雞精，醬油，胡椒粉，豬油少量一碗清湯面的做法步驟1.燒開(kāi)一鍋水2.水開(kāi)后放面條，三至⑤分鐘，這個(gè)取決于你喜歡硬的還是軟的面清湯面的做法及配料,清湯面的做法如下：主料：面條500克、雞蛋一個(gè)。
清湯面的做法如下：主料：面條500克、雞蛋一個(gè)。輔料：鹽適量、香油半勺、生抽一大勺、蔥花適量。1、碗中倒入1勺生抽、蔥花做底料備用。2、沸水下面，待面條煮至沸騰后，倒入冷水，待面條再次沸騰時(shí)出鍋。3、裝有底料的碗中倒入清湯，做成湯底。4、將面條倒入盛有湯底的碗中。5、在煮完面沸騰的面湯中打入一個(gè)雞蛋，煮1分鐘。6、將煮好的雞蛋倒入碗中，撒上蔥花，淋上香油，清湯面就制作完成了
一碗清湯面主料掛面一把青菜若干鹽，雞精，醬油，胡椒粉，豬油少量一碗清湯面的做法步驟1.燒開(kāi)一鍋水2.水開(kāi)后放面條，三至⑤分鐘，這個(gè)取決于你喜歡硬的還是軟的面
3、清湯面詳細(xì)做法,就是那種飯店里最常見(jiàn)的那種面,不加任何東西清水面（也叫白皮面）鍋內(nèi)放清水，加熱至水開(kāi)；放面切記不要過(guò)多否則賣像不好喲～（多星鍋放多半鍋的水可以煮400-500G掛面或200-250G切面）面下鍋后要用筷了攪開(kāi)嘍～開(kāi)最大的火，等再著水開(kāi)翻花。翻一次水花放30-40ML清水，等水開(kāi)后關(guān)火，此時(shí)切記不要開(kāi)鍋蓋，燜三到四分鐘。出鍋可食用，注：要吃過(guò)水面的話，可將以不用燜直接將面撈到?jīng)霭组_(kāi)的水。
