河南省養(yǎng)蠶的地方不少,九十年代河南社旗大面積種胡桑家家都必須養(yǎng)蠶,后來沒有好的收獲,大家都不養(yǎng)了。河南的信陽地區(qū)養(yǎng)蠶人較多,你可以網(wǎng)上查找,不知題主所問的河南特色指哪個(gè)方面?河南地處黃河中下游,因大部分省域面在黃河以南,故稱河南,河南的北、西、南三面為山地環(huán)抱。
1、河南地區(qū)哪里有專業(yè)的養(yǎng)蠶廠?
謝謝!河南省養(yǎng)蠶的地方不少,九十年代河南社旗大面積種胡桑家家都必須養(yǎng)蠶,后來沒有好的收獲,大家都不養(yǎng)了。現(xiàn)在只有各地山區(qū)僅僅有零散小戶在養(yǎng)蠶,不成規(guī)莫,河南的信陽地區(qū)養(yǎng)蠶人較多,你可以網(wǎng)上查找。養(yǎng)蠶是古代皇帝關(guān)心的大事,現(xiàn)代的化纖和棉花的出現(xiàn),養(yǎng)蠶業(yè)也就越來越少了,有朋友每年養(yǎng)了一點(diǎn),三年時(shí)間可以做個(gè)正宗的蠶絲被。
2、河南燴面是哪里流傳過來的?
關(guān)于河南燴面的發(fā)源,有一個(gè)傳說是和唐太宗李世民相關(guān),但這類傳說太多了(比如最著名的“珍珠翡翠白玉湯”),最后都被證明是假的,目前已經(jīng)很難考證,因?yàn)橄嚓P(guān)歷史文獻(xiàn)中并無記載,但我們從河南最著名的兩個(gè)燴面發(fā)源地卻能找到相關(guān)一些資料。一個(gè)是鄭州,一個(gè)是方城,從鄭州來講,最著名的非合記、蕭記莫屬。其中,在蕭記燴面的記載上,創(chuàng)始人蕭洪河原是鄭州國營(yíng)長(zhǎng)春飯店做伊府面的師傅,是從自己拿手的伊府面中找到了靈感,將味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的海參、魷魚加入羊肉燴面中,稱之為三鮮燴面,
而合記燴面則講述了其傳奇色彩。據(jù)說是合記老板在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期開店,一天八路軍來面館吃面,恰逢日軍飛機(jī)來轟炸,在躲避轟炸過后,面就涼了,老板靈機(jī)一動(dòng),將涼面投入沸滾的羊肉湯里面稍煮片刻,盛起,吃之令抗日將士大悅,老板始知,用羊肉湯來燴面,其境甚佳。于是,合記燴面就誕生了,因此河南燴面還有一個(gè)名稱叫抗日面。
從上面兩個(gè)記載來看,燴面應(yīng)該是近代的做法,特別是鄭州作為一個(gè)新興城市,在設(shè)立省會(huì)之前在全國基本是沒有什么名氣的,而下面方城燴面的來源則能從側(cè)面證實(shí)一下燴面的由來。它也是講述了日本人侵華期間,一飯店的倆年輕人被炸掉的房屋掩面,其中一個(gè)醒來后餓的不行,正好他們被炸的地方是飯店廚房,高湯、羊肉、粉條、木耳、金針還有鵪鶉蛋都有,于是就著沒炸掉的鍋臺(tái)做了一頓飯充饑,
而當(dāng)?shù)匚墨I(xiàn)也記載了方城在上世紀(jì)39年至40年被日軍轟炸的歷史。民國三十四年秋八月,日本投降,在方城縣全城歡慶的煙花里,在孔廟的舊街上碗香居的原處,一家飯鋪隆重開業(yè),紅綢繞邊的黑底金字匾額上赫然寫著四個(gè)大字:方城燴面!大門上一幅對(duì)聯(lián)寫得好,上聯(lián)是:一碗飯饃菜湯齊全;下聯(lián)是:全國人老中青喜歡;橫批:日本滾蛋!綜合來看,由于河南沒有知名的菜系,加上與其說是河南燴面,倒不如說是鄭州或者方城燴面更恰當(dāng)些,因此這道面應(yīng)該是一種以前底層生活居民的用餐,從其配料來看更像是過節(jié)時(shí)改善生活時(shí)吃的,因此起源已經(jīng)很難探究,倒是兩個(gè)關(guān)于抗日的傳說給這道面增添了不少傳奇色彩。
3、河南有什么特色?
不知題主所問的河南特色指哪個(gè)方面?河南地處黃河中下游,因大部分省域面在黃河以南,故稱河南,古代中國分為九州,而豫州居九州中部,素有中州,中原之稱。河南有全省面積有I6萬多平方公里,人口近億,全省有18個(gè)地級(jí)市,一百多個(gè)縣。河南的北、西、南三面為山地環(huán)抱,東部平原遼闊。全省26%為山地,18%為丘陵,56%為平原、河谷和盆地,
河南的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)。猶其是小麥產(chǎn)量占全國的百分之四十,以鄭州市和漯河市為代表的食品工業(yè)比較發(fā)達(dá),三全、雙匯等食品工業(yè)最為著名。號(hào)稱中國人的大廚房,還有各地所產(chǎn)的五谷雜糧及芝麻花生等油料作物。河南省的文化歷史積淀沉厚,最具代表的就是省博物院,那里所陳列的每一件文物就能反映出中華古文明的由來。還有安陽的文字博物館,那可是方塊漢字的誕生地,
一片片甲骨上所刻的字符,記述著先人們活動(dòng)的足跡。當(dāng)然最具文化特色的是少林寺和陳家溝的太極拳,喜歡中華武術(shù)的朋友不妨到此一飽眼福,還有洛陽的龍門石窟和白馬寺,龍門石窟為中國古代三大石窟之一,而白馬寺為中國最早的佛寺,建于公元68年。洛陽牡丹甲天下,更是名符其實(shí),開封的龍亭、相國寺和清明上河園,南陽市是醫(yī)圣張仲景故里,城東的醫(yī)圣祠就是為紀(jì)念醫(yī)圣而所建,還有孔明出山之前的躬耕地臥龍崗,雄居崗上的武侯祠氣宇軒昂,雕梁畫棟,充滿了智慧的想象。