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1，海南有幾種粽子
2，海南粽子葉是什么葉子
3，海南東方粽子的做法百度
4，海南粽子葉是什么葉子在海南包粽子用什么葉子
5，海南臨高粽子的做法
6，海南粽子的做法正宗海南粽子的做法
7，海南的粽子在哪里
8，粽子種類
9，海南哪里的粽子好吃
10，海南粽子的包法
11，誰會(huì)做海南粽子
12，海南人一般喜歡吃什么粽子呀

1，海南有幾種粽子

我吃過的海南本地人家里做的就是肉棕(雞肉,排骨,豬肉),還有一種細(xì)長的白棕(就是里面什么都不加的),而且在海南這幾年都是吃的肉棕,白棕只吃過一回,見的時(shí)間還覺得好特別,就一細(xì)長圓柱的,挺好玩的.

每個(gè)市縣都有自己的粽子粽子的口味也很多

幾乎每個(gè)市縣都有自己的粽子不過口味來說都差不多啦

和樂粽子不錯(cuò)。

海南有幾種粽子

2，海南粽子葉是什么葉子

海南粽子葉是海南柊葉。海南柊葉是一種竹芋科、柊葉屬多年生草本植物，高約1米。其葉片長圓形，長25-45厘米，寬8-14厘米，頂端具尾狀短尖頭，基部近圓形，側(cè)脈致密，兩面均無毛；葉枕長3-4厘米；葉鞘被粗毛。海南粽子是一道傳統(tǒng)的小吃，屬于端午節(jié)食俗。與大陸的粽子不同，它由柊葉包成方錐形，重約半公斤左右，糯米中有咸蛋黃、叉燒肉、臘肉、紅燒雞翅等，熱粽剝開，先有柊葉和糯米的清香，后有肉、蛋的濃香。

海南粽子葉是什么葉子

3，海南東方粽子的做法百度

關(guān)鍵是他們用的葉子不好弄啊。海南粽子是一道傳統(tǒng)的漢族小吃，屬于端午節(jié)食俗。與大陸的粽子不同，它由柊葉包成方錐形，重約半公斤左右，糯米中有咸蛋黃、叉燒肉、臘肉、紅燒雞翅等，熱粽剝開，先有柊葉和糯米的清香，后有肉、蛋的濃香。香濃淡兼有，味葷素俱備，令食者胃口大開。海南粽子又以定安黑豬肉粽、儋州洛基粽子、澄邁瑞溪粽子最為馳名。此外，海南粽子還有將草木灰泡水后取上層清液浸泡糯米后，制作的堿水粽。海南黎族也有三色粽和用椰子葉包制的粽子。

同問。。。

海南東方粽子的做法百度

4，海南粽子葉是什么葉子在海南包粽子用什么葉子

1、海南粽子葉是海南柊葉。海南柊葉是一種竹芋科、柊葉屬多年生草本植物，高約1米。其葉片長圓形，長25-45厘米，寬8-14厘米，頂端具尾狀短尖頭，基部近圓形，側(cè)脈致密，兩面均無毛；葉枕長3-4厘米；葉鞘被粗毛。 2、海南粽子是一道傳統(tǒng)的小吃，屬于端午節(jié)食俗。與大陸的粽子不同，它由柊葉包成方錐形，重約半公斤左右，糯米中有咸蛋黃、叉燒肉、臘肉、紅燒雞翅等，熱粽剝開，先有柊葉和糯米的清香，后有肉、蛋的濃香。

5，海南臨高粽子的做法

粽子的做法主料糯米1000g輔料豆沙適量蜜棗適量粽葉50片棉線繩適量步驟1.準(zhǔn)備食材，糯米先清洗干凈，用涼水泡2小時(shí)備用。2.將粽葉清洗干凈用開水燙一下備用。3.豆沙、蜜棗。4.準(zhǔn)備好的材料，還有棉線繩。5.取一到兩片粽葉，根據(jù)粽葉大小來選。6.折出一個(gè)三角。7.放一勺米。8.再放豆沙或蜜棗。9.再放一勺米用手壓實(shí)米。10.粽葉從上往下折疊，疊成三角形。11.用棉線綁結(jié)實(shí)。12.包好的粽子。13.將粽子放進(jìn)高壓鍋沒過粽子的水，上面壓一個(gè)盛水的盆，蓋好鍋蓋，扣限壓閥燒開再轉(zhuǎn)小火45分鐘即可。14.粽子煮熟了，放入涼水里面過涼，這樣口感好。

6，海南粽子的做法正宗海南粽子的做法

1、食材：海南柊葉20張、糯米500克、紅豆200克、豬腿肉250克、大蒜3瓣、蝦米50克、料酒3克、五香粉1克、鹽3克、雞精1克、生抽3克、蠔油2克。 2、柊葉提前浸泡一晚。 3、鍋中放水煮沸，放入柊葉煮至葉子變黃，撈出，擦干水分。 4、糯米浸泡1小時(shí)。 5、紅豆浸泡2小時(shí)。 6、糯米中加入紅豆、2克鹽拌勻。 7、豬腿肉切塊。 8、大蒜剁成蒜蓉。 9、豬腿肉中加入蒜蓉、五香粉、料酒、雞精、生抽、蠔油，拌勻腌制2小時(shí)。 10、用兩、三張粽葉圍出一個(gè)方錐體底部。 11、放入部分糯米，再依次放入豬肉、蝦米，再加入適量蓋住，將粽葉包裹好，用繩子系上。 12、粽子放進(jìn)鍋中，加入清水沒過粽子，大火煮開轉(zhuǎn)小火煮6-8小時(shí)即可。

7，海南的粽子在哪里

昨天在公司吃的粽子，很大，里面有鴨蛋黃，雞肉，叉燒，豆沙。吃了一個(gè)就覺得很飽[em06]

三亞真好啊,06年冬天去了下現(xiàn)在還很懷念.不過那時(shí)侯沒粽子吃

告訴你吧，可可不是海南人，我才是可可喜歡發(fā)美圖，尤其喜歡發(fā)有關(guān)美食的，不要拿你心思來猜疑別人現(xiàn)在是不是要來抨擊我在吹噓海南粽子了[em11][em01]

讀大學(xué)六年多了好像沒吃過幾次粽子海南的粽子啊廣西的粽子啊嘉興的粽子可惜我老家沒有粽子昨天在墮落街沒找到今天小搓了一頓喝了一點(diǎn)酒就沒心情吃粽子現(xiàn)在天都哭泣了算是安慰我吧 [em02][em02][em02][em02][em02][em02]

海南滴粽子確實(shí)嗷嗷滴好吃，在長沙呆了四年，已經(jīng)四年沒吃到了[em02]

LZ是不是居心叵測啊：或者想告訴別人你是海南的或者想推銷海南的粽子很吃我本人傾向于第二條解釋要是在墮落街發(fā)現(xiàn)了多買點(diǎn) 就是的

8，粽子種類

1、北京粽子：北京粽子個(gè)頭較大，為斜四角形或三角形，多以紅棗、豆沙做餡，少數(shù)也有用果脯為餡。2、廣東粽子：廣東粽子是南方粽子的代表品種，個(gè)頭較小，外形別致。咸肉粽是廣東最常見的粽子，內(nèi)餡有咸蛋黃、香菇、肥豬肉等。3、河北白洋淀粽子：白洋淀的粽子葉不同于南方用的粽葉，白洋淀粽子是用淀上蘆葦做粽葉。白洋淀的葦葉面寬，葉子柔嫩，拉力卻很強(qiáng)，非常適合包粽子。4、蘇州粽子：蘇州粽子呈長而細(xì)的四角形，有鮮肉、棗泥、豆沙、豬油夾沙等品種，具有配料講究、制作精細(xì)等特色。5、四川辣粽：四川人嗜辣，因此粽子也有甜辣之分。辣粽的經(jīng)典搭配是臘肉、臘香腸，也有人搭配熏魚。煮熟的辣粽香辣適口，獨(dú)具特色。6、海南粽子：海南粽子由芭蕉葉包成，糯米中有咸蛋黃、叉燒肉、臘肉等。粽子香濃淡兼有，味葷素俱備，令食者胃口大開。7、陜西粽子：陜西地區(qū)流行吃蜂蜜涼粽子，蜂蜜涼粽子與別的粽子不同。既不包陷，也不使用粽葉，全用糯米制成，形似菱角，白瑩如玉，清涼解暑。

9，海南哪里的粽子好吃

海南最好吃的粽子就是：定安粽子（定安縣）、儋州洛基粽子（儋州市）、澄邁瑞溪粽子（澄邁縣）。就是海南三大粽子！這三大粽子在海南最為馳名。海南粽子與內(nèi)地粽子有所區(qū)別，一般的海南粽子呈方錐形，重約半公斤左右，米為精白純正的糯米，餡料多為切方塊的豬腳、新鮮的瘦帶肥肉、咸蛋黃、蝦仁、火腿叉燒、紅燒雞翅，配以美酒、蝦米、精鹽、醬油、姜汁、蒜茸、五香粉、冬菇、枸子、胡椒粉、桔汁、味精攪拌腌制，做出來的粽子軟綿、濃香、味透、餡多。熱粽剝開，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的濃香。香濃淡兼有，味葷素俱備，令食者胃口大開，食而不膩，回味無窮。據(jù)稱，目前海南的粽子不僅在島內(nèi)銷售情況很好，還是居民饋贈(zèng)親戚朋友的佳品，迥異的做法和風(fēng)味也深受北方人的喜愛，甚至遠(yuǎn)銷至東南亞。

好吃呀。

海南的粽子好吃的在海口，儋州，三亞，不過基本上海口有些地方賣的都是儋州的

我是海南的，現(xiàn)在安徽上學(xué)，海南的粽子都很好吃，我現(xiàn)在在這卻買不到，真的很想吃。要說比較出名的，那應(yīng)該就是海南儋州那大的粽子了。海口也能買的到

10，海南粽子的包法

粽子的包法：粽葉分清楚正反面（毛的一面是反面，可以看葉徑區(qū)分，徑往外鼓的是反面），正面朝里，包枕頭粽。用棉線或者草繩系緊。粽子包出來好不好吃和系的緊不緊很有關(guān)系。每個(gè)粽子都一定要放肥肉哦，不然不好吃的。海南粽子的做法：第一種：原料：豬前臀尖，糯米肉和米的比例是3：5左右（即3斤肉，5斤米的樣子），醬油，鹽，白糖，雞精，料酒等。1、準(zhǔn)備工作：粽葉：如果是新鮮的粽葉，將它洗干凈，把根部（有兩個(gè)小尖尖）剪掉一點(diǎn)，煮開水，把粽葉放進(jìn)去煮3、5分鐘就可以了；如果是干的粽葉就先要泡一天，把粽葉泡軟，剪掉根部后和新鮮的一樣處理。米：淘米要快，盡量不要讓米吃水。用蘿把米控干，稍微放一會(huì)兒（米里會(huì)吃進(jìn)去一點(diǎn)水）。加醬油、鹽（醬油稍多）。肉：把皮去掉，肥瘦肉分開，切成大約3到4cm見方的肉塊，肥瘦肉塊數(shù)的比例在1：2比較合適。往肉里倒料酒、醬油、鹽和一點(diǎn)糖，雞精。酒多一點(diǎn)好吃，醬油少放一點(diǎn)。用手搓直至肉泛出白沫，說明味道已經(jīng)完全吃到肉里面去了。煮粽子步驟：一口大鍋，一定要夠深。把粽子放進(jìn)去，加水，水要沒過粽子。大火煮開，再小火煮3個(gè)小時(shí)。一般再大的粽子用小火煮2～3小時(shí)了。

11，誰會(huì)做海南粽子

少許鹽就可以了，因?yàn)槿怵W含有的味道會(huì)在蒸的時(shí)候彌漫在粽子肚里，吃到里面的時(shí)候特別好吃。

　海南安定粽子制作方法　　外觀上與內(nèi)地的粽子有所區(qū)別，一般的海南粽子呈方錐形，米為精白純正的糯米，餡料多為切方塊的豬腳、新鮮的瘦帶肥肉、咸蛋黃、蝦仁、火腿叉燒、紅燒雞翅，配以美酒、蝦米、精鹽、醬油、姜汁、蒜茸、五香粉、冬菇、枸子、胡椒粉、桔汁、味精攪拌腌制，做出來的粽子軟綿、濃香、味透、餡多，食而不膩，回味無窮。　　定安粽子的制作方法較為繁雜，道道工序儼然，絲毫馬虎不得。事先將每片棕葉泡過兩日煮透晾干，逐葉擦凈。再將鐵桶洗凈，浸泡糯米半日至柔軟，淘在簸筐里濾干水，用少許精鹽調(diào)勻。早已腌制好的肉餡，色澤已呈金黃褐色，整盆的咸蛋黃圓頭圓腦、橙紅滑溜。　　包粽時(shí)先將三四片棕葉子鋪開，薄薄地放米一層，肉餡一層，循環(huán)三四次，咸蛋黃放置中間。雙手將棕葉一邊合攏折疊，封住斗口，多余的棕葉沿粽子輪廓折回剪齊，用細(xì)小麻繩攔腰扎緊，呈瓷實(shí)的錐體狀。扎繩很講究技巧，用力要均勻，繩子扎得太松米餡容易泄露，扎繩太緊粽子成歪瓜裂棗狀，外觀煞不好看。煮粽子十分講究火候，灶下的柴火燒得正旺，火舌熊熊。水滾的時(shí)候，粽葉和糯米香氣四溢，蔓延周遭。煮粽時(shí)間的長短決定著粽味的濃厚醇香。十幾個(gè)小時(shí)不斷地加柴添火，按葉加水，煮出來的粽子才夠味道。

12，海南人一般喜歡吃什么粽子呀

當(dāng)然是肉粽啦，有的還放咸蛋黃，或是放個(gè)香腸更香。

即定安粽、咸魚等等，它由柊葉包成方錐形、泡藥水澡來凈身后祭祖的習(xí)俗。海南雖也有堿水粽，海南人對粽子的印象是還是用海南島產(chǎn)的海南柊葉（民間一般俗稱茄柊葉，糯米中有咸蛋黃，但海南人最喜歡的、洛基粽。海南端午節(jié)的粽子也與大陸的粽子不太相同、最推崇的、豬肉。海南島各地端午節(jié)都會(huì)包粽子、豬蹄、薄荷等藥草泡個(gè)熱水澡后祭拜祖先，炎熱的海島夏日，隨后一家人團(tuán)聚剝粽子，而尤其以三大名粽、瑞溪粽最為聞名，用艾草，先有柊葉和糯米的清香，重約半公斤左右、白糖豆沙粽等粽子。對海南人來說，端午節(jié)沒吃到柊葉包裹的咸蛋黃豬肉餡的粽子就好比北方人春節(jié)沒吃餃子一樣、吃團(tuán)圓飯的場景可謂海南島的夏日風(fēng)情，或說，而因“洗龍水”而人頭攢動(dòng)的海灘更是演繹出了內(nèi)地夏日沒有的一道風(fēng)景線，后有肉、蛋的濃香、叉燒肉，熱粽剝開，海南人有“洗龍水”在五月初五端午節(jié)當(dāng)日、冬葉或粽葉）包裹的蛋黃豬肉餡料的咸粽子

當(dāng)然可以。臺灣人吃的粽子和江浙的肉粽差不多的。海南粽子與北方的粽子不同，它由芭蕉葉包成方錐形，重約半公斤左右，糯米中有咸蛋黃、叉燒肉、臘肉、紅燒雞翅等，熱粽剝開，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的濃香。香濃淡兼有，味葷素俱備，令食者胃口大開。海南粽子又以定安粽子、儋州洛基粽、澄邁瑞溪粽最為馳名

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