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1，秋季如何健康飲食

個人認為：1、要注意個人衛生，因為秋季容易引起感冒。 2、多吃一些清淡的食物、蔬菜。 3、可以煲湯喝，緩解疲勞。銀耳紅棗湯

首先，你要保障自己有充足的睡眠，要早睡早起，晚上不要熬夜，睡前用熱水泡一下腳，這樣讓你更容易入睡，而且睡眠質量也好點。或者在睡前喝點蜂蜜水，也可以讓你睡得更好。在飲食方面，秋季主要是潤肺抗燥，要多吃一些降火滋潤的水果，如梨、蘋果、葡萄、石榴等等，特別是梨，梨市秋天的必需品。村村通商城的山東豐水梨，汁多香甜，很適合秋天食用。秋天要多喝滋潤的湯水，銀耳木瓜糖水、菜干南北杏豬肺湯、蓮子百合湯等等都是滋潤的湯水。在肉食方面，秋季可以多吃嗲雞肉，富含蛋白質但低脂肪，還有多吃點牛肉，補鐵。

多吃些清淡的。多運動

可以稍微的說些簡單最實用的：那就是少吃生涼的食物，多吃水果和新鮮蔬菜，少吃辣椒和太咸的食物，多補充水分，干燥的季節多補充水分和維生素等物質，雖然簡單，但是很實用…………祝你健康…………嘻嘻

秋天宜收不宜散，應盡量少吃蔥姜等辛味之品，適當多食酸味果蔬適當吃些芝麻，糯米，蜂蜜，枇杷，菠蘿，乳品以益胃生津。秋季是腸炎痢疾易發季節注意不吃腐敗變質食物和生冷食物。生地蓮子山藥芡實龍眼肉白木耳百合玉竹太子參紅棗麥冬烏梅等可以配合—些食材煲湯熬粥食用以益氣生津潤肺清熱涼血養心安神益氣健脾。

睡前喝杯熱牛奶青杠菌。含有7種人體必需的氨基酸和10種其它氨基酸、11種礦質元素、多種維生素等豐富的營養成份.青杠菌每百克含蛋白質18.3克,脂肪1.9毫克,碳水化合物58.9克,磷400毫克,維生素B23.96克

秋季如何健康飲食

2，秋季健康的飲食

清淡為主

秋季6節氣的飲食養生要求 (1)既要營養滋補,又要易于消化吸收因此,秋季6節氣養生的飲食原則是既要營養補養,又要容易消化吸收。同時,換季時人們抵抗力最弱的時候,如果體質不佳就非常容易得病,這時多吃一些能夠增強人體免疫力和體抗力的食品,對于身體健康大有好處。 (2)少辛增酸在秋季這6節氣期間一定要少吃一些辛味的蔥、姜、韭、蒜、椒等辛味之品,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。立秋之后,不論是西瓜還是香瓜、菜瓜都不能多吃,否則會損傷脾胃的陽氣。中醫養生學家還提倡在秋季6節氣期間每天早晨吃粥. (3)甘淡滋潤應當多進食些如蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋潤味甘淡的食品,既補脾胃又能養肺潤腸,可防止秋燥帶來肺及腸胃津液不足常見的干咳、咽干口燥、腸燥便秘等身體的不適癥候或肌膚失去光澤、毛發枯槁的征象。因此,秋季6節氣飲食應當以甘淡滋潤為宜。可多吃些具有潤肺潤燥的新鮮瓜果蔬菜,水果如:梨、柿、柑橘、香蕉等;果蔬則可多食胡蘿卜、冬瓜、銀耳等以及豆類及豆制品,還有食用菌類、海帶、紫菜等,經科學加工,做出色、香、味俱全的美味佳肴。也可制成佐餐或飲料食用,如蜜煎銀耳、各種新鮮果蔬汁液等。或加工制作成羹粉湯粥,如香菇豆腐湯、扁豆粥、藕粉羹等,既有營養,又能潤燥。且瓜果蔬菜中含有的豐富水分、維生素、纖維等,對預防秋季6節氣期間最易出現的口鼻目干、皮膚粗糙、大便秘結等現象大有裨益。 (四)早上喝粥中醫養生學家提倡在秋季6節氣每天早晨吃粥,尤其是初秋時節,不少地方仍然是濕熱交蒸,以致脾胃內需,抵抗力下降,這時若能吃些溫食,特別是喝些藥粥對身體很有好處,其原因是作為藥膳重要成分的粳米或糯米,均有極好的健脾胃、補中氣的功能,前人對此頗多贊譽。在秋季6節氣,目前較為推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、黃精粥等。 (五)平衡營養營養學家指出,只有食物的多樣化才能提供給人體全面的營養。如谷類,主要供給熱能和維生素B1;豆及豆制品,主要供給植物蛋白質;蔬菜水果,主要供給維生素C,無機鹽和食物纖維等。秋季更應注意飲食中食物的多樣性,營養的平衡,才能補充夏季因氣候炎熱、食欲下降而導致的營養不足,特別應多吃耐嚼、富于纖維的食物。秋季的飲食養生應在平衡飲食五味的基礎上,根據個體的具體情況,適當增加甘、淡、酸、滋潤的食物的進食,但不可太過。 (六)應忌苦燥中醫學認為,苦性燥,苦燥之品易傷津耗氣因此,秋令飲食養生應忌苦燥。

秋季健康的飲食

3，秋季健康飲食

秋季是人體陽消陰長的過渡時期。所以，順應秋季的自然特性來養生，即保肺，可起到事半功倍的效果，具體應做到以下幾點：　　起居養生：秋季應做到早睡早起，注意添加衣物，防止因受涼而傷及肺部。　　精神養生：保持內心寧靜，情緒樂觀，舒暢胸懷，拋開一切煩惱，避免悲傷情緒，是秋季養肺的一個好方法。　　房事養生：在秋季應注意順應自然界收藏的規律，節制房事，蓄養陰精。　　飲食養生：宜多吃酸性食物，如蘋果、橘子、山楂、獼猴桃等，以收斂肺氣；少吃辛辣食物，如蔥、姜等，可避免發散瀉肺。銀耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等有潤肺作用，宜常吃。此外，秋季主養收，可適當喝些雞湯、骨湯等。　運動養生：秋季是運動鍛煉的大好時機，可根據個人情況選擇不同的運動項目進行鍛煉，如登山、打太極拳、游泳等，長期堅持可增強心肺功能。　　藥物養生：秋季藥補的基本原則應以滋潤為主，忌耗散。常用的藥物有西洋參、沙參、芡實、玉竹、天冬、麥冬、百合、女貞子、胡麻仁、干地黃等。

秋季天高氣爽、氣候干燥，秋燥之氣易傷肺。因此，秋季飲食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鮮蔬菜水果，蔬菜宜選用大白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、白木耳；肉類可食兔肉、鴨肉、青魚等；多吃一些酸味的食品，如廣柑、山楂等。適當多飲水，多吃些蘿卜、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜等潤肺生津、養陰清燥的食物；盡量少食或不食蔥、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥熱之品及油炸、肥膩之物。體質、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食為主，如百合蓮子粥、銀耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些紅棗、蓮子、百合、枸杞子等清補、平補之品，以健身祛病，延年益壽，但不能猛吃大魚大肉，瓜果也不能過食，以免傷及腸胃。另外，要特別注意飲食清潔衛生，保護脾胃，多進溫食，節制冷食、冷飲，以免引發腸炎、痢疾等疾病。

應該吃雞蛋，南瓜，西紅柿，胡蘿卜，柿子，桔子，橙子，香蕉，等等食物。嚴重的情況應該服用維生素B2和維生素C來解決。(1)鮮藕紅糖蜜膏：鮮藕1500克，蜂蜜400克，紅糖200克。鮮藕洗凈，用擦刮刀擦絲，以潔凈紗布絞取汁液，再將紅糖、蜂蜜倒入鮮藕汁液內，拌勻，倒入鍋內，文火煎熬，至稠時，停火即成。清熱解暑，潤燥解毒。用于心火上炎之口腔潰瘍。每日服3次，每次l湯匙，以沸水沖化食用。 (2)西瓜盅：西瓜1個，雞丁100克，火腿丁50克，新鮮蓮子100克，龍眼肉50克，胡桃肉30克，松子仁20克，杏仁20克。將西瓜洗凈，在蒂把下端切開為蓋，挖去西瓜瓤，將雞丁、火腿丁、蓮子，龍眼肉、胡桃肉、松子仁、杏仁等放入蓋好西瓜蓋；將西瓜裝入盆內，隔水用火煨燉，約3小時，待西瓜熟透即成，佐餐食用。清熱瘁薯，除煩止渴。用于心火上炎之口腔潰瘍。 (3)五鮮汁：鮮藕250克，梨250克，蘋果250克，西瓜500克，荸薺250克，白糖50克。將西瓜洗凈，挖取西瓜瓤，用潔凈紗布擠絞汁液，荸薺、藕去皮，洗凈，切成細絲；蘋果、梨去皮、核，切薄片，將藕、梨、蘋果、荸薺共置潔凈紗布內，擠絞汁液，然后將西瓜汁加入拌勻；將五鮮汁放入盆內，加白糖、涼開水適量，再攪勻即成，常飲用。生津解暑，除煩止渴。用于心火上炎之口腔潰瘍。 (4)柿霜糖：柿霜100克，白糖250克。將柿霜與白糖拌勻，放人鍋內，加水適量，文火熬化白糖至黏稠起絲時，將糖倒入涂過熟素油的搪瓷盤內，攤平，用小刀劃成2厘米的小塊，即成。每日空腹時服2次，每次5塊。清熱，潤燥。用于心火上炎之口腔潰瘍。

秋季健康飲食

4，秋天吃什么最健康

燥熱的食品、蘿卜、西葫蘆、茄子。因為凡是帶有辛香氣味的食物、枸杞子，中醫還認為秋季屬合。在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食欲，大吃大喝，人體為了適應這種變化，生理代謝也發生變化，飲食特別注意不要過于生冷：能溫肺定喘，秋季還適合食用梨、荸薺、人參、沙參進入秋季、鼻；蓮藕：生藕能清熱生津止渴，熟藕能健脾開胃。故有“暑天宜生藕，正是彌補由于夏天氣溫炎熱造成營養不足的好季節。同時這個時候又是收獲的季節，各種動物肉肥味美，往往進食過多。攝入熱量過剩。秋天，都適合食用，效果更好。此外。 3.由于秋季天氣由熱轉涼、皮膚等部位往往會出現不同程度的干燥感，故應吃些生津滋潤的食品，少吃辛辣，都有散發的功用：百合：清心安神，由于氣候宜人，食物豐富，因此主張應當潤燥。怎樣做到這一點呢；花生：深秋后花生成熟，宜用鮮花生仁或研末沖湯服或水煮煎服，不宜炒吃，不論男女老幼、體健體弱，如冬瓜；山藥：其特點是不熱不燥，如果安排不當，也容易由于營養過剩或是食性不當而傷身、山藥共煨食；栗子：有健脾養胃、補腎強骨的作用；胡桃，又能益氣養血、潤燥潤腸、蘋果、香蕉等。另外，氣候就變得晴朗干燥，進補則適宜食用黃芪。一般人到了秋季，生食宜鮮嫩、番茄、兔肉，是安排飲食的最好季節。不過，蔬菜瓜果種類齊全，數量又多，人的食欲逐漸增強，消化力也提高，熟食宜壯老”的說法，會轉化成脂肪堆積起來，使人發胖。 2.從中醫食療理論上講，認為秋季屬氣燥，“宜食麻以潤其燥”。在我國黃河流域，一到秋季，天氣漸漸轉涼，人們的口，應當多吃一些蔬菜、瓜果，如尖辣椒、胡椒等等，秋涼宜熟藕，也就是說秋天應當避免光吃些涼和性寒的食物，應當多吃一些溫性食物、消除疲勞，有潤燥止咳的作用，萬物收斂，因此又主張“應吃辛以發散”。意思是說避免各種濕熱之氣積蓄、平菇、海帶.要注意防止熱能過剩，以免造成腸胃消化不良，發生各種消化道疾患。所以提出“秋宜溫”的主張、綠葉菜；紅棗：秋食紅棗？首先應當少吃一些刺激性強、辛辣，俗話叫“長秋膘”，這樣不好、海蜇、胡蘿卜、薺菜，氣溫逐漸變得涼爽宜人。空氣溫度降低，因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜，益肺補氣，如能與銀耳、百合，那么秋季安排飲食要注意什么呢？ 1、煎炸食品。適合秋季食用的食品有，我國大部分地區

需要食補，食補最重要。立秋后，炎熱的天氣往往要延續到九月中下旬，天氣才會真正涼快起來。立秋后，白天仍然炎熱，但總的趨勢是天氣逐漸涼爽，往往白天很熱，而夜晚比較涼爽，早晚溫差變大。自然萬物是陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛逐漸變為陰盛的轉折點，人體陰陽代謝自然也進入陽消陰長的過渡時期。立秋要養肺立秋后，陽氣轉衰，陰氣日上，自然界由生長開始向收藏轉變，根據順應四時的養生原則，秋冬養陰。中醫認為，肺與秋季相應，而秋季干燥，氣燥傷肺，肺氣虛則機體對不良刺激的耐受性下降，易產生疾病，因為需要潤燥、養陰、潤肺。從五行生旺推算，此時肝臟、心臟及脾胃處于衰弱階段，而立秋后肺功能開始處于旺盛時期，根據陰陽調和，機體平衡的原理，要加強對這些器官的調養，使肺氣不要過偏，影響機體健康。立秋該吃什么立秋后，飲食上要多食酸味食物少食辛辣食物，以助肝氣，多食用平肝潤肺的食物，如百合、藕、土豆、蘿卜、木耳、山藥、扁豆、枸杞、銀耳、豬肉、鴨、雞肉、兔肉、花生、黃鱔、鯽魚、黃魚、柚子、梨、蘋果等。秋季是人體適宜進補的季節，但要選用“防燥不膩”的平補之品，如南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。少吃蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品。忌多貪食瓜果，以免傷脾胃。

適當多吃一些瘦豬肉、牛肉、雞鴨肉，以及牛奶，來補益肺、脾、腎三臟。喜歡甜食的老年人也可用芡實、花生仁、大棗加紅糖后燉服；或以淮山藥煮粥食用、豆漿、蜂蜜等，也可在醫生指導下酌服西洋參，以補氣生津、健脾安神，以調節脾胃功能

5，秋季吃什么健康

秋天應當避免光吃些涼和性寒的食物，應當多吃一些溫性食物。秋天，天氣漸漸轉涼，人們的口、鼻、皮膚等部位往往會出現不同程度的干燥感，故應吃些生津滋潤的食品，少吃辛辣、煎炸食品。適合秋季食用的食品有：百合：清心安神、消除疲勞，有潤燥止咳的作用；山藥：其特點是不熱不燥，不論男女老幼、體健體弱，都適合食用；蓮藕：生藕能清熱生津止渴，熟藕能健脾開胃。故有“暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老”的說法；栗子：有健脾養胃、補腎強骨的作用；胡桃：能溫肺定喘，又能益氣養血、潤燥潤腸；花生：深秋后花生成熟，宜用鮮花生仁或研末沖湯服或水煮煎服，不宜炒吃；紅棗：秋食紅棗，益肺補氣，如能與銀耳、百合、山藥共煨食，效果更好。此外，秋季還適合食用梨、荸薺、海蜇、胡蘿卜、薺菜、平菇、海帶、番茄、兔肉，進補則適宜食用黃芪、人參、沙參、枸杞子、何首烏等。

蘿卜白菜

你要多喝水，多吃青菜水果，多注意睡眠！不要吃刺激性的食物，要吃清淡食品！不要抽煙酗酒，保持口腔衛生！要注意睡眠有足夠時間！多吃清淡食物！食品要多吃一點潤心肺的物質，要進補一些山藥，大棗，蓮子，百合，木耳，梨，胡蘿卜，芝麻等！利尿通便，清熱解毒！定要多補充營養多吃促進血液循環的食物芝麻、菠菜、花生、豆腐、新鮮魚類、大蒜、青蔥、辣椒、咖哩。牛羊肉中的蛋白質、脂肪、維他命B1、B2、氨基酸、為增強體質，多做一些有氧運動，如去登山，騎自行車，打打太極，跳舞，行走，深呼吸啊都可以，在生活上學會“笑”，中醫有“常笑宣肺”，不同程度的笑對人體的胸腔，腹腔，肝臟，腸胃，肌肉等有不同程度的按摩和協調作用，對人體消火開胃，生津通便，排出殘留在體內的毒素，有很大的幫助和促進作用！

秋季養生保健的最佳食品。1、梨：梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清熱解毒，潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。 2、葡萄：葡萄營養豐富，酸甜可口，具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩，搗汁加熟蜜濃煎收膏，開水沖服，治療煩熱口渴尤佳。經常食用，對神經衰弱和過度疲勞均有補益。葡萄制干后，鐵和糖的含量相對增加，是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補佳品。 3、大棗：大棗能養胃和脾、益氣生津，有潤心肺、調營衛、滋脾土、補五臟、療腸癖、治虛損等功效。中醫常用其治療小兒秋痢、婦女臟燥、肺虛咳嗽、煩悶不眠等癥，是一味用途廣泛的滋補良藥。 4、石榴：石榴性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴不休者，可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢，可治療小兒疳積、久瀉久痢等。 5、柑桔：柑桔性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效，適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴、傷酒煩渴等癥，榨汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。 6、甘蔗：蔗汁性平味甘，為解熱、生津、潤燥、滋養之佳品，能助脾和中、消痰鎮咳、治噎止嘔，有“天生復脈湯”之美稱。中醫常把其作清涼生津劑，用于治療口干舌燥、津液不足、大便燥結、高燒煩渴等癥。 7、柿子：柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。鮮柿生食，對肺癆咳嗽虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱、熱痢等癥。 8、百合：百合質地肥厚、甘美爽口，是營養豐富的滋補上品，9、蘿卜：蘿卜能清熱化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽、若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。 10、荸薺：荸薺可作水果生吃，亦可做菜食用，具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等癥，與蓮藕榨汁共飲效果更佳。 11、銀耳：銀耳能潤肺化痰、養陰生津，做菜肴或燉煮食用，可治療陰虛肺燥、干咳無痰或痰多粘稠、咽干口渴等癥，與百合做羹食用療效尤佳。需要注意的是，食用新鮮水果和蔬菜一定要適量，過食或暴食亦會影響身體健康。新鮮水果含糖量較高，老年人及心腦血管疾病患者尤須慎食。

6，秋季如何健康的飲食

秋季6節氣的飲食養生要求（1）既要營養滋補，又要易于消化吸收秋季一到，氣溫逐漸下降，人們便習慣地想到要補養。因為人們經過炎熱的夏天，身體耗損大，而進食較少，當天氣轉涼，調補一下身體頗有必要。但那種不管機體情況，把許多補藥、補品，如人參、鹿茸、雞羊肉等等集中、突擊食用，稱之為“大補”的方法是很不可科學的，不但對健康無益，凡而浪費財力和物力，甚至還會損害身體。因此，秋季6節氣養生的飲食原則是既要營養補養，又要容易消化吸收。同時，換季時人們抵抗力最弱的時候，如果體質不佳就非常容易得病，這時多吃一些能夠增強人體免疫力和體抗力的食品，對于身體健康大有好處。（2）少辛增酸所謂少辛，是指要少吃一些辛味的食物，這是因為肺屬金，通氣于秋，肺氣盛于秋。少吃辛味，是要防肺氣太盛。中醫認為，金克木，即肺氣太盛可損傷肝的功能，故在秋天要“增酸”，以增加肝臟的功能，抵御過剩肺氣之侵入。根據中醫營養學這一原則，在秋季這6節氣期間一定要少吃一些辛味的蔥、姜、韭、蒜、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。此外還要謹記“秋瓜壞肚”。在夏季，西瓜是消暑佳品，但是立秋之后，不論是西瓜還是香瓜、菜瓜都不能多吃，否則會損傷脾胃的陽氣。中醫養生學家還提倡在秋季6節氣期間每天早晨吃粥，如明代李挺認為“蓋晨起食粥，推陳致新，利膈養胃，生津液，令人一日清爽，所補不小”。（3）甘淡滋潤古人有云：“厚味傷人無所知，能甘淡薄是吾師，三千淡薄從此始，淡食多補信有之。”可見素、淡結合的飲食，對健康是有益處的。《素問-至真要大論》中說“甘先入脾”。在五行中脾胃屬土，土生金，肺腸屬金。甘味養脾，脾旺則金（肺）氣足。甘味食物又有生津的功效，而咸味食物則易使人出現口渴之象。《遵生八箋》還指出：“秋氣燥，易食麻以潤其燥。”就是說秋季6節氣干燥，應當多進食些如蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋潤味甘淡的食品，既補脾胃又能養肺潤腸，可防止秋燥帶來肺及腸胃津液不足常見的干咳、咽干口燥、腸燥便秘等身體的不適癥候或肌膚失去光澤、毛發枯槁的征象。因此，秋季6節氣飲食應當以甘淡滋潤為宜。可多吃些具有潤肺潤燥的新鮮瓜果蔬菜，水果如：梨、柿、柑橘、香蕉等；果蔬則可多食胡蘿卜、冬瓜、銀耳等以及豆類及豆制品，還有食用菌類、海帶、紫菜等，經科學加工，做出色、香、味俱全的美味佳肴。也可制成佐餐或飲料食用，如蜜煎銀耳、各種新鮮果蔬汁液等。或加工制作成羹粉湯粥，如香菇豆腐湯、扁豆粥、藕粉羹等，既有營養，又能潤燥。且瓜果蔬菜中含有的豐富水分、維生素、纖維等，對預防秋季6節氣期間最易出現的口鼻目干、皮膚粗糙、大便秘結等現象大有裨益。（四）早上喝粥中醫養生學家提倡在秋季6節氣每天早晨吃粥，尤其是初秋時節，不少地方仍然是濕熱交蒸，以致脾胃內需，抵抗力下降，這時若能吃些溫食，特別是喝些藥粥對身體很有好處，其原因是作為藥膳重要成分的粳米或糯米，均有極好的健脾胃、補中氣的功能，前人對此頗多贊譽。在秋季6節氣，目前較為推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、黃精粥等。（五）平衡營養營養學家指出，只有食物的多樣化才能提供給人體全面的營養。如谷類，主要供給熱能和維生素B1；豆及豆制品，主要供給植物蛋白質；蔬菜水果，主要供給維生素C，無機鹽和食物纖維等。秋季更應注意飲食中食物的多樣性，營養的平衡，才能補充夏季因氣候炎熱、食欲下降而導致的營養不足，特別應多吃耐嚼、富于纖維的食物。秋季的飲食養生應在平衡飲食五味的基礎上，根據個體的具體情況，適當增加甘、淡、酸、滋潤的食物的進食，但不可太過。進食時，應細嚼慢咽，既利于食物的充分消化和營養物質的完全吸收，又能通過纖維食物保持腸道的水分的作用和咀嚼，以生津潤燥，達到防治秋季咽喉干燥、腸燥便秘等不良反應的目的。（六）應忌苦燥中醫學認為，苦性燥，苦燥之品易傷津耗氣。《素問-五臟生成篇》中言：“多食苦，則皮槁而毛拔。”秋季燥邪當令，肺為嬌臟，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統疾病往往從秋季開始復發或逐漸加重。所以，《金匱要略-禽獸魚蟲禁忌并治第二十四》中以五臟之病，五味和四時之間的生克制化關系，提出：“肺病禁苦......秋不食肺”的觀點。因此，秋令飲食養生應忌苦燥。更多資訊請關注： http://www.tytnb.com

要始終小心食物的熱量，在膳食中應減少些肥肉，增加點魚和家禽。要少吃鹽，咸的東西吃得越多，就越想吃。要適量吃些含纖維多的水果、蔬菜和全麥面包。初秋，氣候開始變干燥，一旦蔬菜、水果、水分攝入不夠，就容易上火，口腔里也會跟著出現潰瘍、發炎等問題。菠菜中豐富的核黃素是有效預防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營養素。番茄有清熱解毒、生津止渴等作用。臨床上多用于治療口干舌燥、食欲不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦等。

秋季的飲食養生要求（1）既要營養滋補，又要易于消化吸收（2）少辛增酸要少吃一些辛味的蔥、姜、韭、蒜、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。（3）甘淡滋潤應當多進食些如蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋潤味甘淡的食品，（四）早上喝粥目前較為推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、黃精粥等。（五）平衡營養注意飲食中食物的多樣性，營養的平衡，（六）應忌苦燥

秋季在五行當中要養肺！多吃白色食物！

7，秋天吃什么健康飲食

秋天的主要氣候特點是干燥，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。但是，光喝白開水，并不能完全抵御秋燥帶來的負面效應。我國古代就有對付秋燥的飲食良方：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯。”換言之，喝白開水，水易流失，若在白開水中加入少許食鹽，就不那么容易流失了。白天喝點鹽水，晚上則喝蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一舉三得。蜂蜜是大自然贈給人類的禮物，它所含的營養成分特別豐富，主要是葡萄糖和果糖，兩者的含量達70%，此外，還含有蛋白質、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等。蜂蜜具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益壽。現代醫學證明，蜂蜜對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等，均有療效。在秋天經常服用蜂蜜，不僅有利于這些疾病的康復，而且還可以防止秋燥對于人體的傷害，起到潤肺、養肺的作用，從而使人健康長壽。秋燥時節，還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等，特別是生姜。這些食品屬于熱性，又在烹飪中失去不少水分，食后容易上火。當然，將少量的蔥、姜、辣椒作為調味品，問題并不大，但不要常吃、多吃。比如生姜，它含揮發油，可加速血液循環，同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化的功能。生姜還含有姜酚，可減少膽結石的發生。在古代醫書中也出現這樣的“警示”：“一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜。”看來，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。秋季是人最容易長脂肪的季節。這是因為立秋之后，天氣慢慢地變得涼爽起來，人的食欲大開，夜間的休息也舒服多了，閑暇時間疲憊的身體更愿意安靜地休息，而不愿意參加有體力消耗的活動。這樣一來，人體每天的熱量攝入大都超過熱量消耗，使脂肪一點點地囤積起來。如果不加以調整，經過秋、冬兩個季節，人就會胖很多。年復一年，人就會很快“發福”起來。更要命的是，肥胖既有礙人的形體美，還會帶來高血壓、冠心病、腦動脈硬化等“文明病”，所以一定不能“縱容”它。詩云：“秋涼好個爽”、“已涼天氣未寒時”，人們趁此不熱不冷的氣候，適宜吃補，健身過冬。所以廈諺有“一年補透透，不如補霜降”而且先“補重陽”后“補霜降”，所謂“秋補”，比“補冬”更要緊。古人以“羊”字代“祥”字說，“羊”與“陽”諧音，有“三羊開泰”之說。民間食俗“煲羊肉”、“煲羊頭”常以姜、棗為佐料調味而成，男女老幼均可食用。俗語“吃腦補腦”，吃煲羊頭能輔療“頭風”等疾病。另有加“四珍”、“八珍”的補藥煲羊肉，中醫書上有輔療肺病、瘧疾的記載。栗子有“干果之王”的譽稱。秋季蒸制栗子糕果食用，有補腎強筋，健脾養胃的功效。栗子煮粥吃，能補中氣，單獨蒸、炒，剝殼而食，不僅口味好，而且營養價值高。霜降是秋季最后一個節氣，過后就是“立冬”。俗語“補冬不如補霜降”。秋補既吃羊肉也吃兔肉。水果作為時尚食品，盡人皆知。然而，水果也可以作為補品，如秋季的梨子和柿子老年人除了不要秋凍，核心的問題是飲食的選擇和搭配，有以下幾方面: 防寒溫里每日的早餐，用溫熱性質的食物，如煮粥配大棗和干姜、核桃仁、甜杏仁、葡萄等，也可以食用豆漿、胡辣湯、羊肉湯、醋熘白菜、糖蒜等。排濕祛風遇有風雨陰濕天氣或者體內有濕、大便稀的情況，應增加祛風排濕的飲食，如選用大米、扁豆、紅小豆、薏米、蓮子、栗子、蔥、姜、花椒、茴香、丁香、胡椒等。潤燥滋陰在干燥天氣或口干舌燥、大便干的情況下，應選擇潤燥滋陰的飲食，此類飲食品種能增強免疫力，可選用全麥面、小麥仁、豆芽、豆漿、花生、芝麻、紅薯、山藥、南瓜、蘿卜、白菜、蓮菜、百合、木耳、梨、蘋果、葡萄、枸杞、大棗、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鴨蛋、蒸雞蛋羹等。收斂陽氣在飲食中適量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收斂陽氣，若無風寒天氣或體內沒有涼寒，應盡量少用或不用解表發汗的食品，如大蔥、生姜、辣椒、芥末等。五味調和這是健康的八大基石之一，應注意如下關系:辛辣味與酸味或者苦味是相互制約的；甘甜味與咸味或者酸味是相互制約的；咸味與苦味或者甘甜味是相互制約的等。以上歸納概括為:防寒溫里排溫氣；潤燥滋陰增正氣；降溫降暑斂陽氣；五味調和少疾病。特別是在秋季這樣一個從炎夏向寒冬過渡的季節，是人們抵抗力相對較弱的時候，這時，如果不注意，會很容易得病。因此，在秋季應該多吃一些能夠增強人體抵抗力和免疫力的食品。那么，來看看我們為您介紹的部分秋季食物。海藻——海藻含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素和礦物質。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸，可以保護人體免受放射線的傷害。姜——姜可以增強人體的免疫系統，能夠鎮咳、退燒、減輕疼痛，還能有效抑制疾病。姜是一種很好的抗毒物質，能殺菌和抗霉菌，是治療風寒和流行性感冒的有效食品。水果——秋梨是很好的秋季水果，對于止咳、去燥有很好的療效。大蒜和洋蔥——大蒜和洋蔥能夠使人精神暢快，增強人體免疫力。大蒜具有降低膽固醇的功能，常吃大蒜和洋蔥會還可

.要注意防止熱能過剩。一般人到了秋季，由于氣候宜人，食物豐富，往往進食過多。攝入熱量過剩，會轉化成脂肪堆積起來，使人發胖，俗話叫“長秋膘”，這樣不好。在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食欲，大吃大喝。 2.從中醫食療理論上講，認為秋季屬氣燥，“宜食麻以潤其燥”。一到秋季，氣候就變得晴朗干燥，因此主張應當潤燥。怎樣做到這一點呢？首先應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒等等，應當多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外，中醫還認為秋季屬合，萬物收斂，因此又主張“應吃辛以發散”。意思是說避免各種濕熱之氣積蓄。因為凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發的功用，因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。 3.由于秋季天氣由熱轉涼，人體為了適應這種變化，生理代謝也發生變化。飲食特別注意不要過于生冷，以免造成腸胃消化不良，發生各種消化道疾患。所以提出“秋宜溫”的主張，也就是說秋天應當避免光吃些涼和性寒的食物，應當多吃一些溫性食物。

秋天氣候干燥、涼爽，日照時間減少，空氣濕度小，風力大，氣溫逐漸下降，由于氣候變化對人體的影響，毛發脫落增多、口燥咽干、皮膚干燥和皺紋增多，便秘也更常見，脈搏變沉細，易于疲倦。等“秋燥”現象，秋天在這樣的氣候下，人體汗液蒸發很快，同時從失去的汗液中丟失一部分水溶性維生素，如維生素B族等。而秋季天高氣爽，果實累累，也是女性們保健的大好季節。身體衰弱的女性在秋季可選用一些“補而不峻”、“滋而不膩”的平補之品，來保養皮膚和防止秋燥傷人。 1、梨梨，為秋季潤燥的主要水果，具有滋陰潤燥、清熱化痰的功效。梨適用于秋燥或熱病傷陰所致的干咳、口渴、便秘，以及內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等病癥。　 2、蓮子蓮子為秋季很有價值的食補佳品，滋補元氣、健脾益胃甚佳。蓮子的品種很多，但是以湖南的湘蓮、浙江的衢蓮、福建的建蓮為上品。其生可補心脾，熟能厚腸胃，既能補，又能固。因此，有補中止泄、安中固精的作用。 3、香蕉香蕉為夏末秋初的果品。中醫認為，香蕉性味甘、寒，入肺、大腸經，具有清熱潤腸、潤肺解酒的作用。適用于腸燥便秘、肺熱咳嗽等病癥，效果頗佳。同時，對于高血壓、心臟病患者，只要腎功能正常，常食用有益無害。 4、銀耳銀耳又稱白木耳。其營養豐富，主要富含碳水化合物、蛋白質和多種礦物質，養陰潤肺、養胃生津最佳。品種有野生和人工栽培兩種，而栽培種產量高，分為四川種和福建種兩大品系，前者外形呈雞冠狀，與后者可以相區別。可以蓮子搭配做湯。 5、豬肺豬肺，按中醫“以臟補臟”的理論，豬肺主要作用為補肺，適用于肺虛咳嗽、咯血等病癥。由于秋令應肺，故豬肺在秋季頗為常用，以其配膳，多食有益。可以與墻柏配伍做藥膳，治療咳嗽。 6、甲魚肉鱉為鱉科中華鱉。鱉別名水魚、團魚、甲魚。具有高蛋白、低脂肪、多膠質的特點，每100克肉中含有蛋白質17.8g、脂肪4.3g、鈣70mg、磷114mg，以及多種維生素。中醫認為性味甘平，無毒，鱉肉具有滋陰涼血益氣的功效。并有顯著抗應激反應和增強耐力的作用。適用于肝腎陰虛所致的骨蒸潮熱、腰痛、崩漏以及帶下氣虛下陷所致的脫肛等病癥。 7、番鴨肉中醫認為，白鴨肉性味甘、咸、涼，入脾、胃、肺、腎經。具有滋補陰液、利水消腫的功效。適用于陰虛骨蒸潮熱、咳嗽痰少、口渴少氣、身體虛弱、陰虛水腫等病癥。 8、蜂蜜中醫認為，蜂蜜性味甘、平，入肝、脾經。蜂蜜營養豐富，具有滋陰潤燥、補脾緩痛、補虛益氣及解毒的功效。適用于津液不足等病癥，脾胃陰虧或氣虛所致的胃脘疼痛，各種慢性疾病，燙傷、瘡瘍，以及解烏頭毒。 9、烏骨雞雞肉營養豐富，100克雞肉含有蛋白質19.3g，并含有人體所需要的全部必須氨基酸。烏骨雞又稱黑腳雞、藥雞、絨毛雞、松毛雞。烏骨雞作為秋冬之際藥膳，頗有功效。中醫認為公雞肉性屬陽，善補虛弱，母雞肉性屬陰，有益產婦老人。具有補肝益腎、健脾止泄的作用。適用于陰虛之五心煩熱、潮熱盜汗、消瘦、咽干顴紅、咳嗽，肝腎陰虛所致的遺精、月經不調、脾虛泄瀉等病癥。中醫認為凡有實證、邪毒未清楚者不宜食用。 10、燕窩　燕窩是雨燕科動物金絲燕及多種屬燕類用唾液或唾液與絨羽等混合所筑成的巢穴。分血燕窩、毛燕窩。燕窩屬珍貴補品，具有養陰潤燥、益氣補中的功效。適用于肺陰虛所致的潮熱、盜汗、干咳少痰、咯血等病癥。可以與冰糖燉服。 11、百合百合又稱為菜百合、百合蒜等，優良品種有蘭州百合、湖南龍牙百合等。100克蘭州百合含有蛋白質3.2g、脂肪0.1g、碳水化合物37.1g，還含有多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。此外還含有百合甙A/B，秋水仙堿、甲基秋水仙堿等。中醫認為百合性味甘平，潤肺止咳，寧心安神作用。菜肴配料可以與西芹等做成菜譜。 12、芝麻芝麻又稱胡麻。中醫認為，芝麻性味甘、平，入肝、腎、肺經，具有滋補肝腎、潤燥滑腸的功效。適用于肝腎精血不足所致的眩暈、頭發早白、腰膝酸軟，陰液不足所致的腸燥便秘、皮膚干燥等病癥。 13、枸杞子枸杞子始載《神農本草經》列為上品。中醫認為枸杞子甘平，有滋補肝腎、潤肺、明目作用。枸杞子主要含有促進免疫作用及多種藥理活性的多糖，含糖量為5.42~8.23%。從中分出4種枸杞多糖，其中3種由阿拉伯糖、木糖、甘露糖、半乳糖、葡萄糖等與17種氨基酸組成，都是酸性雜多糖與多肽或蛋白質合成的復合多糖。有13個化合物，其中1~8為長鏈脂肪酸，如油酸、亞油酸、亞麻酸等。胡蘿卜素含量很高19.6mg/100g，故與明目作用有關。另外還含有錳、鋅、鉻、硒等16種微量元素。有促進和調節免疫功能；保肝：能抑制肝中脂質沉積和促進肝細胞新生；對肝臟脂質過氧化損傷有明顯保護作用。能降低膽固醇，明顯抑制膽固醇的增高：枸杞總皂苷能增強抗缺氧能力。

你家人買回來，你吃不就行了嗎！只要是的家人買回來的應該都是健康的，就算不是健康的，也不至于是有毒的啊，你家人總不會來害你不成。

需要注意的是，食用新鮮水果和蔬菜一定要適量，過食或暴食亦會影響身體健康。新鮮水果含糖量較高，老年人及心腦血管疾病患者尤須慎食。

秋天是豐收的季節，瓜果梨桃新鮮蔬菜多吃點。

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