第三如果請客吃飯的人比較多就由主人自己點主菜就可以，然后在問其他的客人還早點什么，既不耽誤時間，又給客人點菜的機會,基本就是這樣請客菜譜二十幾個菜,首先要葷素搭配,,請客吃飯點菜很重要，第一如果請一個人吃飯就由客人來點菜，第二如果客人是異地的你可以介紹幾個特色招牌菜給客人，讓他選擇吃什么。
現(xiàn)在一般的酒店都有婚宴套餐，而且很多都不讓換菜的，你在這里問了也是白問，你要去酒店看的。一般冷菜里面紅棗蓮心是要的，討口彩，熱菜里面要有1到2個上檔次的，比如龍蝦鮑魚等等，還要有能讓人吃飽的肉類，比如富貴大圓蹄等，你多跑幾家酒店，看看他們的菜單基本就明白了
首先要葷素搭配。1、紅燒茄子：要點是紅燒時要放八角，不要放鹽，要放點味及鮮醬油；2、燴藕合：要點是藕切片夾肉末，要裹欠粉調(diào)的面糊，記住要欠粉調(diào)喲。同時面糊要放點鹽和胡椒；完了勾個西紅柿的欠澆上；3、豆豉炒五花肉：要點是五花肉要炸的適中，留點油，又不可太多油，另外要記得放點蒜苗，色才好看；4、蒸蛋羹：萬一有個吧小朋友可以吃下；5、炸土豆條；切的象肯德基一樣的長方條，油炸外焦里嫩即可；有小朋友的話可以吃；6、涼拌花生米：要點是油炸好的，用蔥、香菜、蒜末、油辣椒拌下，還要放醬油和醋喲。7、紅燒肉；8、魚香肉絲：帶小朋友的家長可以給小朋友吃，大人吃也很下飯的；9、清蒸一個魚了；10、銀耳湯；甜湯
請客吃飯點菜很重要，第一如果請一個人吃飯就由客人來點菜，第二如果客人是異地的你可以介紹幾個特色招牌菜給客人，讓他選擇吃什么。第三如果請客吃飯的人比較多就由主人自己點主菜就可以，然后在問其他的客人還早點什么，既不耽誤時間，又給客人點菜的機會。基本就是這樣
4、過生日請客應(yīng)該點哪些菜我覺得過生日吃什么菜并沒有一個固定的要求，點一些平時自己喜歡吃的菜就可以了。但是我覺得最好不要點那些需要現(xiàn)場宰殺的食物，比如說活魚啊，活蝦之類的，我覺的在你的生日這天是個值得紀念的日子，不應(yīng)該吃那些鮮活的生命，也屬于在你生日這天做了一件大善事，所以我不推薦這些活魚活蝦，其余的就無所謂了，點一些自己愛吃的就可以了，孩子生日，娘的苦日，過生日除了請客吃飯之外最重要的就是別忘了感謝一下自己的母親，是她給了你生命，是她把你帶到了這個世界，我們一定要感恩我們的母親，以后好好孝順我們的母。
