煎香菇，干煎香菇的做法步驟圖干煎香菇怎么做好吃

來源：整理時(shí)間：2023-02-23 06:22:46 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，干煎香菇的做法步驟圖干煎香菇怎么做好吃
2，電餅鐺煎香菇怎么做
3，煎香菇怎么做

1，干煎香菇的做法步驟圖干煎香菇怎么做好吃

干煎香菇的做法步驟1.香菇洗干凈后，分離頭和桿，將桿撕開。2.一定用不粘鍋或者麥飯石鍋，少油，5成熱放入香菇頭和桿，中小火煎，3.把水煮出來后，開大火，靠干水后改微火，黃油切碎，點(diǎn)在每朵香菇上，黃油化開后翻面繼續(xù)煎，煎到干一點(diǎn)的程度后放鹽，出鍋。愛吃孜然的臨出鍋前放。

干煎香菇的做法步驟圖干煎香菇怎么做好吃

2，電餅鐺煎香菇怎么做

主料香菇輔料食用油食鹽煎香菇（電餅鐺菜譜）的做法步驟1. 香菇用淡鹽水浸泡十分鐘，沖洗干凈。2. 用小刀切下香菇蒂，在香菇表面刻出花刀：先斜著45°切一刀。3. 在另一側(cè)斜切一刀。4. 把切口處的香菇剔出來5. 重復(fù)上面的刀法，切成米字型的花刀。6. 留幾個(gè)完好的香菇，把香菇碎粒裝在菌蓋中。7. 電餅鐺預(yù)熱，選擇烙餡餅功能。8. 烤盤刷薄油，放上香菇。9. 蓋上蓋子，電餅鐺自動計(jì)時(shí)。10. 自動程序結(jié)束后，灑上少許食鹽即可。

電餅鐺煎香菇怎么做

3，煎香菇怎么做

【材料】：香菇……可以換成杏鮑菇、白靈菇等肉比較厚的菇類。烤肉醬……這里用的是大喜大的原味烤肉醬【做法】: 1.香菇洗凈瀝凈水，用刀先將香菇蒂去掉，然后在香菇表面打花刀。打花刀的目的一個(gè)是菜品造型美觀，一個(gè)是易于香菇的入味。切下來的香菇蒂和碎塊，可以用來炒飯或者炒青菜。 2.取一個(gè)食品保鮮袋，將打好花刀的香菇裝入袋中，再往袋中倒適量的烤肉醬，然后擠凈袋子里的空氣，系緊袋口，用手揉捏袋子中的香菇，這樣能使烤肉醬與香菇更好的拌勻，然后放冰箱冷藏1-2個(gè)小時(shí)。 3.腌制好的香菇取出，裝盤放在通風(fēng)處15分鐘左右，這樣能使香菇表面的烤肉醬水分減少一些，避免待會入鍋煎制的時(shí)候?yàn)R油。 4.鍋里倒少許的油，燒熱，放入香菇，中火煎至金黃后翻一下，繼續(xù)中火煎至金黃即可。【小貼士】： 1.烤肉醬其實(shí)用處很多，不拘于烤，還可以用來腌、炒和煎。 2.烤肉醬的配料里已經(jīng)包含洋蔥、醬油、大蒜、鹽、米酒、黑胡椒和芝麻，甚至還有梨漿。所以腌制肉類蘑菇等原料的時(shí)候并不需要再添加其他的調(diào)味料。

煎香菇怎么做