先不談7-11和杭州的24小時便利店，咱們先看看行業情況。二、便利店24小時營業應具備的條件，這才是便利店24小時營業的主要原因，小時便利店其實就是因為成本問題，雖然24小時營業便利店宣傳的噱頭是“24小時不打烊”，但實際上就是為了節約成本。

1、日本多家7-11便利店取消夜間營業，杭州的24小時便利店還好嗎？

先不談7-11和杭州的24小時便利店，咱們先看看行業情況。作為便利店行業從業人員，我這里說兩點看法:一、便利店24小時營業的目的，眾所周知便利店是一種可以24小時營業的業態，其全天候營業的目的簡單來說有3點:1、為了盈利；2、為了實現甲方或品牌的訴求。3、為了滿足顧客的需求，為了盈利很好理解，賺錢嘛，誰不想多賺點錢是吧。

為了滿足甲方或品牌的訴求，直白點就是房東的要求和品牌公司的要求，沒錯就是這么的任性，這個位置你想簽下來便利店？沒問題，必須做24小時，這條加到合同條款里，你做不做？如果你真的看中了這個位置自己預估過能夠承受，那當然會答應這個條件對吧。至于甲方的想法，很簡單，為了他的周邊物業能夠增值，便利店作為生活配套設施的確是能夠增加物業價值的，

而品牌公司的想法，無非就是提升品牌形象，為企業品牌做宣傳了。為了滿足顧客的需求，唔這個其實可以看做是前兩條的附帶結果，但是我把他單獨列出來是有原因的，后面會解釋。二、便利店24小時營業應具備的條件，首先，物業條件要達到。總不能一到晚上就斷電斷水的地方你讓我開24小時吧，先不說一到晚上就斷電斷水的地方適不適合開便利店，如果能開，但是晚上斷水斷電，也確實沒辦法24小時營業是吧。

其次，備貨充足，感覺又是廢話是吧。但是確實要有備貨才能持續營業啊，就不多解釋了，要說起來又得涉及到物流啊倉儲啊品牌公司能力啊等等等等。總之要有東西可賣，最后，要有利潤。為什么？因為撇開那些純福利性質的公益性質的便利店，就只談商業性質的便利店，誰能夠跟我說他開店不為利潤？對吧，特別是當下的加盟店，都是為了賺錢對吧。

所以需要核算成本利潤，我開24小時的話，夜間的利潤能不能夠達到最低預期，這才是便利店24小時營業的主要原因。回到為了滿足顧客的需求上來，其實24小時營業對便利店來說夜間成本不算很高，也就七八個小時的人工和水電費，按照國內的夜班人工和水電費水平來說，月經營成本也就增加了6000左右，每天就是200塊錢，

也就是說只要你夜間的營業額能達到600-800塊錢就完全可以做24小時。這個時候，夜間營業是不賺錢的，所以我說這樣可以算作是為了滿足客戶的需求，我跟很多加盟店主聊過，有些人做24小時是想先試試能不能賺錢，最后就慢慢的習慣了，就算只是保本甚至夜間營業略虧，有部分人還是堅持在做，用他們的話說就是，我這個店也賺到錢了，晚上開著也有生意，但是如果我不開24小時了，晚上就有人買不到東西。

2、對于便利店來說，24小時營業賺錢嗎？

目前24小時便利店的標配是兩個全職一個兼職，還有水電費，房租加上其他雜費，一個月的開銷在16000左右，24小時便利店只要日營業額達到了3500元，就可以盈利。和普通時間段的便利店相比，24小時便利店更有優勢，租金沒有增加，營業時間增加了，即使夜間客人少，店員也可以一邊邊休閑娛樂邊進貨、卸貨、整理店面等。

夜間生意并不差，由于大部分商店都關門，24小時便利店基本壟斷了夜間的生意，在一線城市，24小時便利店的毛利率基本都在30%左右，高的甚至能有41%。去年以來，國家開始提倡夜經濟，越來越多的城市開始推出舉措促進夜間經濟，豐富居民夜間生活，隨著夜經濟的發展，24小時營業的便利店生意將會越來越好，畢竟對于當代社會，工作時間越來越自由，甚至996也被很多人所習慣，年輕人也喜歡夜間娛樂休閑。