以產爺的觀察，成都人以前不怎么吃煎餅，煎餅是這幾年才在成都比較多的。很多賣煎餅的地方都搭配賣涼皮、粥之類的，從早餐變身成了午餐、晚餐，成都上班族也很多人愛吃煎餅，這幾年成都的煎餅攤升級了，搬進了商場，變得高大上起來，成都的煎餅都真材實料，分量足，對于胃口比較小的女生來一個人吃一個煎餅根本吃不完，可以讓師傅幫你分成兩份，和盆友一起吃。

1、成都哪里的雜糧煎餅最好吃？

以產爺的觀察，成都人以前不怎么吃煎餅，煎餅是這幾年才在成都比較多的。最開始是一些流動的小攤，就是一張大大的薄面皮攤開，上面打一個雞蛋拌勻，再加一截油條，再加點白菜絲、芝麻醬之類的，吃起來很香，不少上班族買來當早點。這幾年成都的煎餅攤升級了，搬進了商場，變得高大上起來，最出名的就是煎餅道了，還有很多別的名字的，煎餅道是最多的。

煎餅味道很多，商場里的也不加油條了，把油條換成了薄餅，剛剛說的加白菜絲的是原味的，其他還有肉松，鹵肉、牛肉，或者加雙料的也有，很多賣煎餅的地方都搭配賣涼皮、粥之類的，從早餐變身成了午餐、晚餐，成都上班族也很多人愛吃煎餅。成都的煎餅都真材實料，分量足，對于胃口比較小的女生來說，一個人吃一個煎餅根本吃不完，可以讓師傅幫你分成兩份，和盆友一起吃，

2、在成都擺攤賣什么比較好？人流量大的地方有哪些？

成都這個地方，生活已經12年了。上過班、也做過生意，有幾個心得如下：一、擺攤兒賣什么？這個其實不一定，但是最好賣的還是餐飲、小吃，成都人、當然天下人都喜歡吃，最重要的是今天有需求、明天后天一直都有需求。所以擺攤賣點小吃還是個很不錯的選擇，比如早上很多人擺攤賣早點，就那三四個小時就OK了，我碰到過一個賣煎餅的XX籍大媽，一張煎餅五元錢，成本最多￥2。

他每天早上7:30到9:30兩個小時，據他描述可以賣出70到100張煎餅，純利潤200到￥300左右。而且時間非常短，擺攤兒，其實其他的玩具里、數碼類、衣服鞋帽類都不怎么好賣。當然是相對來說，也根據地方人流量、消費群體來決定，二、成都有哪些地方可以擺攤？這個就沒有具體的地方了。有個前提就是周邊辦公樓多、大型企業多、人流量密集的住宅區小區、學校多，

辦公樓多的地方，可以賣早點。住宅小區多的可以賣小吃、快餐，學校多的當然可賣的東西范圍就更廣了，這里就不一一羅列，就目前成都而言，主城區相對來說管理嚴格，白天一般不允許擺攤兒，或者只有那么幾個小時可以。所以可以多看看周邊二層區的學校、密集住宅區，比如溫江、郫縣，如果你選對地方的話，擺攤，其實比一般上班族要好很多。