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1，涼拌平菇怎么做好吃法

1.準(zhǔn)備材料2.姜蒜切泥，辣椒切碎備用3.平菇洗干凈4.用手撕平菇5.水煮開，加一點(diǎn)點(diǎn)的鹽，把平菇煮熟，不用煮太久6.把平菇用熱水里撈出來(lái)放去冰水里7.擠干凈水8.加入辣椒，蒜蓉，姜蓉，芝麻9.倒入燒熱的油10.再加入一點(diǎn)醬油和醋，攪拌均勻即可

涼拌平菇絲詳細(xì)制作步驟1. 將香油、醬油放入小碗內(nèi)攪勻；2. 將平菇去根，去雜，放入沸水鍋中焯一下，撈出；3. 平菇切絲后裝盤，澆上香油、醬油和鹽拌勻即成。

涼拌平菇怎么做好吃法

2，涼拌平菇怎么做

涼拌平菇材料：平菇500g，尖椒半個(gè)、胡蘿卜半個(gè)，大蒜四瓣、熟黑芝麻5g，香菜一小棵，植物油少許，花椒3g、香油少許、鹽、雞精、蠔油、米醋、涼拌醬油做法：1、材料圖2、把平菇摘洗干凈3、鍋里燒開水，把平菇燙熟，一定要完全熟透為止4、把燙熟的平菇過(guò)涼水，涼了之后，把平菇手撕成細(xì)絲，不用太細(xì)。 5、把尖椒、胡蘿卜切絲，大蒜剁成蒜末。6、炒鍋倒少許油，將花椒放入油中，用小火慢煨7、花椒的氣味散發(fā)出來(lái)，將花椒撈出8、把胡蘿卜、大蒜、尖椒絲下鍋炒制斷生，胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)只有在油中能完全散發(fā)出來(lái)9、將胡蘿卜尖椒絲晾涼，與平菇絲放在一起10、放入醬油、醋、鹽、雞精、蠔油、香菜、黑芝麻拌勻即可。

涼拌平菇怎么做

3，涼拌平菇絲怎么做

平菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值: 1. 平菇含有抗腫瘤細(xì)胞的硒、多糖體等物質(zhì)，對(duì)腫瘤細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用，且具有免疫特性； 2. 平菇含有的多種維生素及礦物質(zhì)可以改善人體新陳代謝、增強(qiáng)體質(zhì)、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能等作用，故可作為體弱病人的營(yíng)養(yǎng)品，對(duì)肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對(duì)降低血膽固醇和防治尿道結(jié)石也有一定效果，對(duì)婦女更年期綜合癥可起調(diào)理作用。菜系及功效：家常菜譜減肥菜譜糖尿病食譜防癌抗癌食譜更年期食譜口味：咸鮮味工藝：拌涼拌平菇絲的制作材料：主料：平菇350克調(diào)料：醬油5克,鹽2克,香油15克 1. 將香油、醬油放入小碗內(nèi)攪勻； 2. 將平菇去根，去雜，放入沸水鍋中焯一下，撈出； 3. 平菇切絲后裝盤，澆上香油、醬油和鹽拌勻即成。

涼拌平菇絲怎么做