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1，麻辣鮮土豆片怎么做好吃
2，麻辣土豆片怎么做要些什么配料
3，誰知道貴州麻辣洋芋片做法和配料啊
4，麻辣土豆片的做法
5，網紅麻辣土豆片的做法步驟圖怎么做好吃
6，我想問一下自制麻辣土豆片的做法
7，麻辣土豆片怎樣炸好吃
8，街邊麻辣土豆片的做法
9，遂寧小南街麻辣土豆片的做法
10，麻辣土豆片做法
11，麻辣土豆片的做法脆的
12，麻辣土豆片的做法

1，麻辣鮮土豆片怎么做好吃

菜品烹制①紅油、味精調勻成味汁。②鍋置中火上，加色拉油，燒至四成油溫，下土豆炸至熟軟酥脆時，起鍋瀝凈油，加白糖、精鹽、花椒粉翻勻，淋入味汁，加香油拌勻即可。做法土豆去皮，洗凈，切成長約5厘米，寬約4厘米，厚約0．4厘米的片，清水沖漂去淀粉，瀝凈水

涼拌麻辣土豆片的做法步驟涼拌麻辣土豆片的做法圖解11. 土豆去皮涼拌麻辣土豆片的做法圖解22. 切薄片涼水洗倆次去淀粉，然后燒開水煮到斷生在過涼瀝干水分備用涼拌麻辣土豆片的做法圖解33. 調個碗汁，醬油麻油辣椒油醋，芝麻，孜然鹽涼拌麻辣土豆片的做法圖解44. 倒入碗汁拌勻裝盤，簡單好吃

麻辣鮮土豆片怎么做好吃

2，麻辣土豆片怎么做要些什么配料

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麻辣土豆片怎么做要些什么配料

3，誰知道貴州麻辣洋芋片做法和配料啊

哎!這話題問我是再好不過的拉!我原來賣過<實話> 首先把削皮洋芋切成片壯!然后把菜油倒入熱鍋中!等油熱以后把切好的洋芋片到入鍋中!然后看到洋芋都炸成金黃色!炸脆以后,拿個漏勺把它漏出!然后加入五香勒辣椒面少許的花椒粉和鹽.味精末均勻的鈄勻!就可以勒!照這做法味道安逸很!<建議你用興義的五香辣椒面>

按照菜譜就行了再看看別人怎么說的。

用菜籽油炸過后，灑上調制好的辣椒面，又香又辣又脆。非常好吃，DD都是現炸的。【主要配料】土豆、食鹽、辣椒。【凈重】500克【食用方法】用菜籽油或是植物油炸過后，即可食用

誰知道貴州麻辣洋芋片做法和配料啊

4，麻辣土豆片的做法

準備材料：主料：土豆2個、雞蛋1個。輔料：面粉適量、黑芝麻適量、燒烤粉適量。1、土豆去皮切片，然后擺在盤中。2、盤中打進一個雞蛋，慢慢攪散。3、準備另外一個碗，倒入面粉。4、把攪好雞蛋的土豆片沾上面粉。5、在烤盤里面撒上燒烤粉。6、裹上面粉的土豆片再次裹上蛋液。7、將土豆片整齊碼在烤盤里，在烤盤里擺放整齊以后，在表面撒上一些燒烤粉和黑芝麻。8、將土豆片放入預熱好的烤箱中，上下火170度烤13分鐘。9、成品圖如下。

5，網紅麻辣土豆片的做法步驟圖怎么做好吃

用料土豆 2單山蘸水蔥姜蒜花椒油香油食用油鹽雞精糖網紅土豆片的做法我自己改良了一下更好的控制油溫，在碗里加適量蔥花和蒜泥可以提香，而且有蔥蒜再辣椒表面覆蓋就算油溫過高也不會苦網紅土豆片的做法步驟1土豆切薄片，一定要薄，如果刀功不好可以用削皮刀刨出土豆片也不錯多洗幾遍，水里泡了看不到白色淀粉為止網紅土豆片的做法步驟2水開，放入土豆等到再次水燒開，看到土豆變透明了就撈出來，如果切的特別薄那么變成透明就可以撈起網紅土豆片的做法步驟3沖洗決定著土豆的脆爽口感，不要心疼水多沖一會，土豆每一片都涼透然后瀝干水分網紅土豆片的做法步驟4瀝干土豆的時間準備料汁網紅土豆片的做法步驟5加入花椒油……多點好吃??網紅土豆片的做法步驟6加入香油網紅土豆片的做法步驟7加入雞精或者味精，再加入一點糖更鮮香網紅土豆片的做法步驟8放入鹽網紅土豆片的做法步驟9倒入土豆片和蔥花網紅土豆片的做法步驟10倒入第一步做好的辣椒油，開始拌拌拌吧網紅土豆片的做法步驟11如果不著急吃在冰箱冰鎮一下更好吃喲……準備好飲料啤酒??開吃吧網紅土豆片的做法步驟12小貼士這個湯汁有點像缽缽雞的味道，大家可以用同樣的方子嘗試做金針菇，藕片，萵筍，魚豆腐，魔芋絲發揮自己的想象力吧

6，我想問一下自制麻辣土豆片的做法

1、準備好所需食材，把所有調料混合；2、然后把土豆切片泡在冷水里待用；3、坐半鍋水燒開；4、把切好的土豆片放進去抄一下，喜歡吃脆一點的時間不要太長，放進去大概六七秒的樣子，一變色就關火，這個主要還看土豆片的厚度和個人喜歡來定；5、把抄好的土豆片盛在一個大碗里，再把剛才準備好的調料倒在上面（不要撒勻，放在土豆上面就行）；6、燒一點熱油澆在調料上把調料熗熟；7、拌勻就可以了。更多關于自制麻辣土豆片的做法，進入：https://m.abcgonglue.com/ask/9a1eb71615836462.html?zd查看更多內容

7，麻辣土豆片怎樣炸好吃

食材土豆1000克鹽適量花椒粉少許辣椒面少許芝麻少許味精少許色拉油適量制作時間：10分鐘內用餐人數：步驟1，土豆削皮洗凈。鹽、味精、花椒粉、辣椒粉、白芝麻拌均備用。2，切薄片，越薄越好。淸水浸泡3分鐘左右，然后濾去水份備用。3，另外燒一鍋開水，加入適量的鹽，倒入漂好土豆片，略焯。用冷水沖涼，濾掉水份，晾晾，水份越少越好。4，鍋內倒油，油熱后放入土豆片，中火，剛開始炸輕翻土豆片，不糊鍋就行，炸的過程中不易翻弄太多，因為土豆片受熱后非常軟，翻弄太多易碎。炸到土豆水份見干，就可以轉到小火，炸至金黃色即可。5，出鍋，乘熱撒上拌好的調味料。放涼后即可食用，麻麻辣辣的、脆脆的、很好的零食。

1.原料：土豆1個，青椒1個，花椒、干辣椒適量，小蔥3根。2.土豆切片用水沖洗一遍去掉表面的淀粉，青椒切塊，小蔥切段備用。3.鍋中倒適量的油，燒熱。4.轉小火，放入花椒和干辣椒段煸炒，不要時間過長否則辣椒會糊掉（花椒和干辣椒的量根據自己口味調節）。5.轉中火放入青椒（如青椒喜歡吃生脆一點的可先放土豆片在放青椒）。6.放入土豆片一起翻炒。7.放入兩勺生抽，少許的鹽。8.土豆片不要炒制時間太長，不然易碎，略帶脆感的土豆片更好吃，出鍋前放入蔥段炒勻。9.出鍋。

喜歡怎么吃就怎么炸

8，街邊麻辣土豆片的做法

麻辣土豆片的做法準備好所需食材，把所有調料混合，我比較能吃辣所以多放了些辣椒粉（可以根據個人口味喜好添加醋、孜然、蒜泥、糖等）請點擊輸入圖片描述然后把土豆切片泡在冷水里待用請點擊輸入圖片描述坐半鍋水燒開請點擊輸入圖片描述把切好的土豆片放進去抄一下，喜歡吃脆一點的時間不要太長，放進去大概六七秒的樣子，一變色就關火，這個主要還看土豆片的厚度和個人喜歡來定請點擊輸入圖片描述把抄好的土豆片盛在一個大碗里，再把剛才準備好的調料倒在上面（不要撒勻，放在土豆上面就行）請點擊輸入圖片描述燒一點熱油澆在調料上把調料熗熟請點擊輸入圖片描述拌勻就可以享用啦請點擊輸入圖片描述

9，遂寧小南街麻辣土豆片的做法

麻辣土豆片的做法用料土豆 1個郫縣豆瓣 1勺辣椒面 1勺油鹽熟芝麻 1勺麻椒 1勺蒜末少許麻辣土豆片的做法土豆削皮切片，用開水焯一下。迅速放在冷水里沖洗（保證脆口感），瀝干水。撒鹽拌勻（少一點鹽，因為郫縣豆瓣會很咸）熱鍋倒油，先煸一下麻椒和蒜末，出香味后放郫縣豆瓣翻炒，撒上熟芝麻。半分鐘后起鍋拌入土豆片中，拌勻即食

食材用料：土豆400g相克食物蔥20相克食物姜10相克食物耗油適量豆瓣醬適量相克食物生抽適量鹽適量雞粉適量花椒適量菜譜做法：1.將土豆去皮洗凈切片，放鍋里過下水、撈起用冷水沖涼。2.準備好干辣椒、花椒、姜、蔥3.鍋里倒適量油、放入花椒、干辣椒、姜炒香。4.再放入豆瓣醬、耗油、少許白糖，炒出紅油5.放入土豆片煸炒6.炒至8成熟時放入蔥、生抽、雞粉翻炒片刻即可出鍋。7.出鍋菜譜小貼士：炒這個菜火候要控制好，火太大容易炒糊。

你想去買500g土豆，在洗凈削皮，切成片狀，波度為兩手指甲厚度，用清水青泡，記得多用水過幾篇，在燒開水一鍋（水一定要多，俺住土豆在高一手指即可）把水里少放鹽，大楷小半勺子。在把土豆放入沸騰的開水中，以土豆從白色變為帶透明色（你可以嘗下脆度，安你口感而做，重點：土豆面只要摸起為光滑裝即可為熟，已經可以食用），調制，紅油白醋，味精，鹽即可不懂加我 425851852

10，麻辣土豆片做法

主料：土豆(黃皮)500克調料：辣椒粉3克五香粉3克香油10克胡麻油5克鹽3克土豆洗凈去皮,切成滾刀塊,放入盆內,入鍋置火上蒸熟,取出撒入五香粉、辣椒粉和精鹽,淋入香油和花椒油,拌勻裝盤即成新鮮土豆200克。調助料精鹽3克、白糖2克、味精1克、紅油30克、花椒粉2克、香油l克、色拉油1000(耗50克)。土豆去皮，洗凈，切成長約5厘米，寬約4厘米，厚約0．4厘米的片，清水沖漂去淀粉，瀝凈水。菜品烹制①紅油、味精調勻成味汁。②鍋置中火上，加色拉油，燒至四成油溫，下土豆炸至熟軟酥脆時，起鍋瀝凈油，加白糖、精鹽、花椒粉翻勻，淋入味汁，加香油拌勻即可。胡麻油3克鹽3克麻辣土豆塊上鍋蒸熟,拌入辣椒面、五香面、花椒油、鹽,裝盤即可.食用油500克（實耗50克），辣椒粉1大匙，花椒粉1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙，做法1.土豆洗凈去皮切成長條，用水洗一下，撈出瀝凈水，拌入辣椒粉、花椒粉、精鹽、味精和淀粉備用，2.在鍋內放入油，待油燒至八成熱時，放入土豆條，炸熟后撈出，3.等油溫回升至八成熱的時侯，放入土豆條再炸一次撈出裝盤即可。小土豆250克、辣椒面1大匙、花椒面1茶匙配料：孜然1茶匙、糖半茶匙、雞精少量、油1湯匙（15ml）、鹽適量做法： 1、將小土豆洗凈，沸水中放入少許鹽，將土豆放入沸水中煮15分鐘左右至軟，用牙簽能從土豆中間穿過即可，撈出土豆瀝干水分待用，如果覺得土豆太大的話可以切對半；2、鍋中放入1湯匙油，將煮好的土豆放入煎至金黃；3、按口味放入辣椒面、花椒面、孜然、糖、雞精，翻炒均勻即可。

11，麻辣土豆片的做法脆的

切薄片～然后大火開水中燙個一分鐘的樣子過涼開水～～百分百爽口脆～

材料土豆250克調料：醬油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、雞精少量、醋5克、蒜泥5克、鹽少量、蔥花適量、炒香的白芝麻適量做法1、將土豆的皮去掉，洗凈，切成大小合適的薄片，盡量薄些，或者用工具擦成薄片。2、將土豆片用清水沖凈表面淀粉，浸入清水中防止變色。3、鍋中燒熱適量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太軟。4、撈出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷卻，然后撈出瀝干，用佐料拌勻，裝盤，撒上蔥花和白芝麻即可。材料土豆，蔥，蒜泥，芝麻，辣椒油，醬油，醋，白糖，雞精做法1、土豆洗凈去皮，切薄片，用水浸泡去除表面的淀粉。2、將辣椒油、醬油、醋、白糖、雞精、蔥花、蒜泥調成調料汁。3、鍋里放水，水開后放入土豆片煮3分鐘。4、煮好的土豆片撈出過涼水，淋上調好的調料汁，撒上芝麻即可。材料土豆……3個，土豆最好選擇橢圓型，且個頭不要太大，這里用到的差不多是鵝蛋大小的土豆。蔥、蒜、小菜……適量，根據自己的口味可添加一些姜。蠔油、生抽……各一勺香醋……適量，如不喜醋味可不加。鹽……適量紅油……這個根據個人口味添加吧！喜辣的就狠狠加上幾勺！不吃辣的就少加或者不加！做法1.土豆洗凈去皮切1mm厚的片。注意哈：薄厚一定要均勻！２.鍋內加水燒開，放入土豆片，水開后煮５分鐘左右。注意哈：用筷子能輕松的扎透土豆片就說明土豆片已經煮熟。如果喜歡吃脆一點的可以煮的時間短點。如果喜歡吃糯一點的就適當的延長煮制時間。３.土豆片煮好后撈出，過涼水后控凈水分待用。４.準備一個大碗，蔥蒜香菜切末后放入大碗。然后倒入一勺生抽、一勺蠔油、半勺醋、適量的鹽和紅油。5.將大碗中的調料攪拌均勻集成料汁。注意哈：如果掌握不好各種調料的分量，可先少量添加，嘗過味道，根據自己的口味再決定是否繼續添加及添加多少。6.放入控凈水的土豆片，拌勻即可。

12，麻辣土豆片的做法

材料土豆500克　　淀粉適量　　食用油500克　　（實耗50克）　　辣椒粉1大匙　　花椒粉1小匙　　精鹽0.5小匙　　味精0.5小匙做法1.土豆洗凈去皮切成長條，用水洗一下，撈出瀝凈水，拌入辣椒粉、花椒粉、精鹽、味精和淀粉備用；2.鍋內放油燒至八成熱時，放入土豆條，炸熟后撈出，等油溫回升至八成熱時，放入土豆條再炸一次撈出裝盤即可。注意麻辣咸香，外脆里嫩。土豆含有淀粉，用清水洗凈后再炸，可防止土豆入油時粘在一起。

用料　　主料：土豆500克、臘肉150克、洋蔥1個　　輔：紅尖椒10克、蒜5瓣、尖椒10克、植物油適量、老干媽1大匙、食鹽1/2小匙、雞精少許、香油少許　　干鍋土豆片的做法　　1.準備食材，土豆三個、臘肉一塊、洋蔥一個、新鮮青紅辣椒各幾個、蒜適量　　2.臘肉洗凈后切片上鍋蒸十分鐘　　3.土豆切片后過水清除表面的淀粉、洋蔥切塊、青紅辣椒切段、蒜切片　　4.鍋內倒入油，滑溫六層熱的時候，下入土豆片，炸制表面微黃時撈出備用　　5.將洋蔥放入鍋仔底部　　6.炒鍋內放入少許油，油熱后放入臘肉片煸炒，隨后放入蒜片、辣椒、老干媽煸炒出香味　　7.加入土豆片翻炒勻均，放入適量的鹽，雞精，關火淋入香油　　8.將土豆片盛入鍋仔內，放少許香蔥點綴，點一塊酒精即可開動　　烹飪技巧...　　用料　　主料：土豆500克、臘肉150克、洋蔥1個　　輔：紅尖椒10克、蒜5瓣、尖椒10克、植物油適量、老干媽1大匙、食鹽1/2小匙、雞精少許、香油少許　　干鍋土豆片的做法　　1.準備食材，土豆三個、臘肉一塊、洋蔥一個、新鮮青紅辣椒各幾個、蒜適量　　2.臘肉洗凈后切片上鍋蒸十分鐘　　3.土豆切片后過水清除表面的淀粉、洋蔥切塊、青紅辣椒切段、蒜切片　　4.鍋內倒入油，滑溫六層熱的時候，下入土豆片，炸制表面微黃時撈出備用　　5.將洋蔥放入鍋仔底部　　6.炒鍋內放入少許油，油熱后放入臘肉片煸炒，隨后放入蒜片、辣椒、老干媽煸炒出香味　　7.加入土豆片翻炒勻均，放入適量的鹽，雞精，關火淋入香油　　8.將土豆片盛入鍋仔內，放少許香蔥點綴，點一塊酒精即可開動　　烹飪技巧　　1、在選擇土豆的時候，個頭不要太大，小而略長是做這道菜的最佳選擇；　　2、臘肉也可以用五花肉代替，但個人覺得臘肉更有一番風味；　　3、在炸土豆片的時候，一定要用廚房紙吸干土豆片表面的水分，以免油濺出后燙傷。

是麻辣燙的做法上宮廚網www.gongchu.com 找找去

暈。。。是不是麻辣燙啊。。。自己做沒有那個鍋底湯汁來做未到跟不上的，單獨做味道不怎么好建議自己在家里做火鍋的時候除了放辣椒還要記得放花椒，才有麻的味道，買那種麻辣燙的鍋底料，湯煮的時間長了再放土豆就比較有味道了，不過真正達到麻辣燙的味道還是很有難度的，畢竟人家是專業滴！

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麻辣洋芋片，麻辣鮮土豆片怎么做好吃

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