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本文目錄一覽

1，提子酥需要用多少溫度烘烤烤多長時間
2，鮑師傅奶香提子酥保質期
3，白蘭地提子酥條兒怎么做
4，提子酥怎么做
5，提子酥怎么做
6，奶香提子酥的做法步驟圖
7，提子酥有哪些配料

1，提子酥需要用多少溫度烘烤烤多長時間

200度，十五分鐘

放在可以微波的塑料盤內，設定兩分鐘，取出后倒另一個盤子，放涼即可。

提子酥需要用多少溫度烘烤烤多長時間

2，鮑師傅奶香提子酥保質期

3-5天。鮑師傅奶香提子酥是每天現做的，溫度20到30攝氏度，奶香提子酥能放3到5天，因為長時間它的口感就會變差，變軟了就不好吃了。鮑師傅是一個糕點品牌，隸屬于北京鮑才勝餐飲管理有限公司，商品/服務包括面包，糕點，月餅，以谷物為主的零食小吃，豆粉等。

鮑師傅奶香提子酥保質期

3，白蘭地提子酥條兒怎么做

材料：黃油90克，砂糖80克，低筋面粉240克，雞蛋1個，鹽1撮，提子一大把，白蘭地酒2大匙做法：1、提子加酒，腌制隔夜2、黃油打發后，加入1個雞蛋，混合均勻3、篩入面粉、糖、鹽，加入提子干，用兩只金屬叉子混合成面團（也可用手，不過不要過分揉搓）4、將面團夾在兩張保鮮膜中間，搟成薄片兒5、切條兒，抹蛋液，180度烤15分鐘左右

白蘭地提子酥條兒怎么做

4，提子酥怎么做

提子酥怎么做？提子酥應該有不少配方配方及做法之一：材料：普通面粉250克、黃油10克、糖15克、鹽少許、牛奶135ml、麥琪淋85克、雞蛋1個、葡萄干少許、粗砂糖若干。一、酥皮做法： 1、將面粉、黃油、糖、鹽、牛奶混合，揉成面團，包上保鮮膜松弛20分鐘。 2、把麥琪淋放在溫暖的地方，等稍微軟后包上保鮮膜搟成長方塊。 3、取出面團，在面團表面用刀切十字，要切得深一些。 4、將切好的四個角向外攤開。 5、將攤開的面團搟薄，把麥琪淋塊放在中間。 6、用面皮的四角把麥琪淋包好，邊縫要按牢，以免搟的時候漏油。 7、用搟面仗按壓成長方形，如果直接搟比較容易破皮，所以要按壓、慢慢搟開。 8、將搟成長方形的面皮折三折，包上保鮮膜松弛30分鐘（如果天氣熱要放入冰箱）。 9、將松弛好的面皮重復步驟7、8兩次。最后四折，松弛30分鐘。（即3+3+3+4折）二、提子酥： A、將松弛好的面團切成兩塊。 B、取一塊搟開，將四邊整齊，在酥皮上刷上蛋液，撒上粗砂糖。 C、從兩邊向中間卷成蝴蝶型，包上保鮮膜放入冷凍室冷凍一會，使其變硬容易切片。 D、將蝴蝶卷切成0.6—0.7厘米寬的薄片。在表面刷上蛋液，沾上粗砂糖。放入烤箱170度20分鐘左右，烤到后面要注意觀察，不要烤焦了。 E、將另一塊酥皮搟開，撒上用水浸泡過、瀝干的葡萄干，將葡萄干按入酥皮中。 F、將酥皮對折，按緊，邊緣按牢。 G、將對折的酥皮切成1.5—2cm的長條。 H、在長條中間用刀劃開，將一頭從下方穿過中間，另一頭從上方穿過中間。 I、做好的提子條，放入烤箱170度20分鐘左右，溫度可根據烤箱不同調節。

5，提子酥怎么做

奶香提子酥材料：低粉195克黃油80克蛋黃3個奶粉12克細砂糖70克提子干適量蛋黃半個（刷表面）做法：1.黃油室溫軟化后加入細砂糖和奶粉打發。2.分次加入蛋黃，要蛋黃和黃油完全融合后再加下一個3.加入低粉，揉成面團。4.加入提子干，揉均勻5.裝入保鮮袋中，用搟面杖搟成一厘米的薄片。6.喜歡什么形狀就怎么切。7.表面刷蛋黃液，烤箱預熱180°8.180°烤15分鐘，表面金黃即可。

用料低筋面粉 110g 黃油 80g 糖 35g 奶粉 50g 葡萄干若干蛋黃 3個奶香提子酥的做法準備好所有食材，黃油室溫軟化。軟化好的黃油用手動打蛋器打發，白糖分3次加入。直到完全融合，黃油變白。逐步加入蛋黃，共加入兩個蛋黃。依次打到混合狀態。篩入低筋面粉和奶粉，并攪拌均勻。加入提前泡會的葡萄干，盡量把葡萄干水分吸干。最好切半。將攪拌好的面粉分成10g一個大小的圓球手指輕輕按扁一些。用剩余的雞蛋黃給小餅刷上蛋液，烤箱預熱180度。上下火180度烘烤15分鐘。出爐啦！

6，奶香提子酥的做法步驟圖

食材明細低粉115G黃油75G提子干35G糖55G全蛋液一小湯匙奶粉適量奶香口味烤工藝半小時耗時簡單難度奶香提子酥的做法步驟奶香提子酥的做法步驟：1 1備料奶香提子酥的做法步驟：2 2黃油溫室軟化，手動攪拌均勻奶香提子酥的做法步驟：3 3加糖攪拌均勻奶香提子酥的做法步驟：4 4放入蛋液攪拌均勻奶香提子酥的做法步驟：5 5放入提子干攪拌奶香提子酥的做法步驟：6 6放入奶粉面粉奶香提子酥的做法步驟：7 7攪拌均勻成這樣奶香提子酥的做法步驟：8 8放冰箱急凍定性，越硬越容易切（起碼一小時）奶香提子酥的做法步驟：9 9切片奶香提子酥的做法步驟：10 10放烤箱165度中層大概25分鐘奶香提子酥的做法步驟：11 11完成

7，提子酥有哪些配料

食材明細低粉220克糖粉70克無鹽黃油80克奶粉15克無鉛泡打粉2克雞蛋1個鹽1克提子干50克蛋黃半個奶香口味烘焙工藝數小時耗時普通難度提子奶酥的做法步驟1無鹽黃油切小塊室溫下軟化。2加入糖粉、奶粉，用打蛋器打至體積膨松，顏色略變淺。3蛋液分三次加入，并用打蛋器攪打均勻。4低筋面粉、鹽、泡打粉混合過篩，倒入打發好的黃油中混合均勻。5倒入切成小顆粒的提子干。6充分混合成團狀。7面團壓扁，用搟面杖搟成厚約1CM的面片，并放入冰箱冷凍40分鐘。8將凍硬的面片取出，用刀切去邊角成長方形后切條。9整齊碼放在烤盤中，表面刷上一層打散的蛋黃液。10放入預好的烤箱，12-15分鐘，表面金黃即可。