商丘好吃的面館還是挺多的,而且商丘屬于一個典型的北方城市,所以說商丘本來面條種類就挺多的,像當地人最愛吃的就是雞蛋番茄豆角面,也是湯面條的一種,但是這種面條味道吃起來相當的清淡,和其他的面條相比,沒有那種大油沖味的感覺。說到商丘的燒餅,不能夠說商丘的燒餅就比其他的地方好吃,只能夠說自己還是吃慣了老家的味道,所以說對于老家商丘的豫東大燒餅還是有很深的情感的,可以說每次從學校回家,都會買上兩三個燒餅吃,也算是回憶一下老家的味道吧。
1、商丘有哪些好吃不貴的面館?
商丘好吃的面館還是挺多的,而且商丘屬于一個典型的北方城市,所以說商丘本來面條種類就挺多的,像當地人最愛吃的就是雞蛋番茄豆角面,也是湯面條的一種,但是這種面條味道吃起來相當的清淡,和其他的面條相比,沒有那種大油沖味的感覺。商丘的夏天人們也喜歡吃涼面條,河南的好多地方都有喜歡夏季吃撈面條的習慣,但是擱商丘的話,吃的還真不多,因為當地人還是更愛吃蒜涼面條,把面條煮熟放到涼水中,再用番茄雞蛋黃瓜絲做一些穩菜湯,把菜湯、涼面條、芝麻醬、蒜汁和荊芥放到一起吃,別提有多開胃了,
不過像上面講的都是一些商丘人自家吃的面條,至于說面館的話,商丘更多的都是賣羊湯燴面和蘭州拉面館,因為商丘是一個少數民族聚集地,當地人開面館的都是少數民族,所以說當地的羊湯燴面館和蘭州拉面館都是非常的多。像民權的伯黨鄉、睢縣城關鎮、商丘老城區就有非常多的羊湯燴面館,而且他們做的都是比較有特色的,不僅是有羊湯燴面,還有羊肉湯和羊雜湯,如果說是喝湯吃不飽的話,也可以到燒餅攤上來上一個燒餅,加上二兩羊肉,那吃起來也是非常美味,
2、商丘的燒餅好吃嗎?
說到燒餅,可以說每個地方都有當地獨特的味道,同樣每個地方的燒餅無論是形狀還是色澤,可以說都是不近相同的,像自己在鄭州上學,可以說在鄭州也嘗過各種各樣的燒餅,像各種油餅、酥餅也是種類非常的多,還有在漯河地區也嘗過的火燒。說到商丘的燒餅,不能夠說商丘的燒餅就比其他的地方好吃,只能夠說自己還是吃慣了老家的味道,所以說對于老家商丘的豫東大燒餅還是有很深的情感的,可以說每次從學校回家,都會買上兩三個燒餅吃,也算是回憶一下老家的味道吧,
商丘地區的燒餅叫豫東大燒餅,可以說個頭在許多燒餅中還是比較大的,可以說一個成年人一個燒餅夾著菜就能吃飽了,所以說個頭還是挺大的,豫東燒餅還叫高爐燒餅,就是因為燒餅是在高爐中烤出來的,所以說又叫高爐燒餅,也有叫芝麻蓋燒餅的。說到有人叫芝麻蓋燒餅,那是因為豫東燒餅的正面上市一個類似燒餅蓋的焦而薄的一層,上面布滿了過了糖稀的芝麻,可以說芝麻蓋也是孩子們最愛吃的一部分,既然說到豫東燒餅了,那就不得不提一下豫東地區獨有的垛子羊肉了,吃燒餅必不可少的就是垛子羊肉了,也就是當地人俗稱的燒餅夾肉,
每逢家里有老人過生日的時候,可以說燒餅夾肉是孝敬老人必不可少的一樣東西,但是作為豫東燒餅的發源地,可以說是涵蓋了商丘整個地區、開封東部、周口北部地區等,而每個地方夾的菜也不一祥。像開封東部的杞縣、通許和開封等地,人們特別熱衷于吃燒餅夾牛肉,而最東部的商丘永城、夏邑等地區,人們喜歡吃燒餅夾狗肉,像離永城不遠的沛縣,最有名的就是沛縣狗肉,可以說兩地地方的文化還是相近的,
3、商丘有哪些有名的面館?
河南商丘也是一個比較喜歡吃面條的城市,當地的人一直以來都有喝羊湯的習慣,羊肉湯或者羊雜湯配燒餅,燒餅一定要是老家的高爐燒餅,那吃起來才最對口味,一般的羊湯館還可以免費加湯,乳白色的羊肉湯都是熬制數小時而成的,也是大補的湯。燴面館在商丘的點非常的多,而絕大多數都是羊湯燴面館,里面除了店家調好的涼菜,就是羊肉湯、羊雜湯和羊湯燴面了,雖然說店里也有其他的面,但是又有幾個人不是沖著羊湯燴面來的呢,而真正好喝的羊湯燴面一定要去正宗的燴面館,
4、商丘經常吃的美食都有哪些?
由于本人只為搜集,而且拍照技術實在不咋樣,所以這里就純文字描述了,首先說一下商丘早餐大概的種類,不全的希望大家給補充!早餐吃的三大類,油條包子餅油條,油杠子,小油條大包子,水煎包,灌湯包,生煎手抓餅,油餅,煎餅,菜盒肉盒早餐喝的:豆漿,豆粥,豆腐腦,紅胡辣湯,白胡辣湯,小米粥,黑米粥,八寶粥下面就說一下我自己覺得還不錯的早餐,拋磚引玉。