有一種粽子是比較特別的，那就是水晶粽子，晶瑩剔透、Q彈爽口，既好看，又好吃。一般來粽子是用糯米包制而成的，口味呢，有甜有咸，里邊包的東西也五花八門，有紅棗、豆沙、紫薯、豬肉、蝦等等，從題目上來看，題主可能比較排斥粽子，但從兩千多年傳承來看，端午節(jié)已經(jīng)成為一個紀(jì)念愛國人物而升華的重大節(jié)日，粽子在這個特殊的日子里于國家和民族來說已是一個受眾很廣的食物，其意義已遠遠不限于食物本身，在這個節(jié)日，送粽子并非一個“俗”字可以概括其作為禮物相送的內(nèi)涵，人們相互之間將粽子相送是一種應(yīng)景，一種節(jié)氣的體現(xiàn)。

1、端午節(jié)送什么比較有新意，不顯得俗?，不要給你說送粽子？

端午節(jié)是中國四大傳統(tǒng)節(jié)日之一，戰(zhàn)國時期楚國大夫屈原諫國楚君但屢屢不納，并被排擠出朝廷，于是憂國憂民的屈原在農(nóng)歷五月初五于汨羅江抱石自盡以明志，后代為緬懷這位偉大的愛國政治家和詩人，在每一年的這個時候以吃粽子和劃龍舟的方式來紀(jì)念他，這就是端午節(jié)的由來。從題目上來看，題主可能比較排斥粽子，但從兩千多年傳承來看，端午節(jié)已經(jīng)成為一個紀(jì)念愛國人物而升華的重大節(jié)日，粽子在這個特殊的日子里于國家和民族來說已是一個受眾很廣的食物，其意義已遠遠不限于食物本身，在這個節(jié)日，送粽子并非一個“俗”字可以概括其作為禮物相送的內(nèi)涵，人們相互之間將粽子相送是一種應(yīng)景，一種節(jié)氣的體現(xiàn)，

題主既然討厭將粽子這個食物作為禮物送人，完全可以采取一些措施處理加工一下，比如將粽子作為一種輔助禮品，在其中添加一些生活或文化氣息的禮物，比如小編手中就購買了一款禮物：少量粽子配上咸鴨蛋、艾灸產(chǎn)品、香薰?fàn)t、車載掛飾、屈原紀(jì)念郵票等組成一個古色古香的禮盒相送，既能應(yīng)景又能免俗，同時增加一些收藏紀(jì)念意義，此種搭配俗中有雅，也算是上品。

2、端午粽子越來越別出新意，水晶粽怎么做才能更通透？

Hello，大家好，我是喜歡美食，熱愛烹飪，鉆研廚藝的小廚阿騫，這是我關(guān)于美食的第243條原創(chuàng)回答，今天我們就來聊一聊水晶粽的做法，端午節(jié)到了，大家都必不可少的要吃粽子。一般來說，粽子是用糯米包制而成的，口味呢，有甜有咸，里邊包的東西也五花八門，有紅棗、豆沙、紫薯、豬肉、蝦等等，有一種粽子是比較特別的，那就是水晶粽子，晶瑩剔透、Q彈爽口，既好看，又好吃。

上一篇問答，也就是阿騫的第242條回答，阿騫詳細(xì)講解了西米水晶粽的制作方法以及小技巧，今天，我們來講一講另外的一種水晶粽子（也叫星冰粽）的做法，相對于用西米做的水晶粽來說，這一次的這種水晶粽，質(zhì)地更加通透，口感更加Q彈，沒有顆粒感，像是果凍一樣的口感，話不多說，我們開始制作：水精皮的原料可以用買來的水晶粉進行制作，我們?yōu)榱撕唵魏筒牧弦椎茫蜁簳r不使用水晶粉，而是用別的來代替。

【原料】水晶皮蓮藕粉50g木薯粉50g水200g(100g用來和粉混合100g和麥芽糖混合)麥芽糖300g餡料咸·蛋黃肉松餡（黃色）咸蛋黃50g肉松30g蛋黃醬30g甜·抹茶豆沙餡（綠色）綠豆沙90g抹茶粉5g糖10g【制作】制皮1、蓮藕粉與木薯粉混合，加入水，調(diào)成糊狀，

2、鍋中加水和麥芽糖，燒至融化。3、把麥芽糖水倒到調(diào)好的粉水中，慢慢攪拌至融合，4、上籠蒸制40分鐘，到皮凝固透明，趁熱分成小份，備用。制餡豆沙餡豆沙蒸熟，攪碎，加入抹茶粉以及糖，備用，肉松餡肉松、蛋黃、蛋黃醬混合均勻備用。包制1、將兩種餡料捏成金字塔形，2、用蒸好的皮把餡料包起。3、用粽葉包起來，這樣，水晶粽子就包好了哦~！【小貼士】1、在混合糖水和粉水的時候要慢慢、少量混合，避免有疙瘩。

2、蒸好的皮要趁熱分開，比較好分，3、餡料多選，也可以包一些水果，顏色艷麗效果更好。4、粽葉要泡水，不會裂，刷上一層油不會粘連，5、蒸皮的時候最好加上保鮮膜，防止蒸水落入，影響品質(zhì)，6、嫌麻煩可以直接買水晶粉來制作，方法差不多，好了，水晶粽子(星冰粽)的做法以及小技巧就在這里了，您，學(xué)會了嗎？另一種西米水晶粽的做法，相對簡單一點，在阿騫問答的第242條，感興趣的去參考一下~！么么噠~！碼字不易，覺得本文不錯的話，點個贊再走唄~！我是阿騫，專注美食，每天都會分享一些美食的做法以及小技巧，喜歡的朋友可以關(guān)注一下哦~！食無定味，適口者珍，沒有正宗，只言傳統(tǒng)，廚無止境，精益求精@Famer許。