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1，如何涼拌胡羅卜絲
2，胡蘿卜絲怎么涼拌好吃
3，胡蘿卜絲怎么涼拌
4，求涼拌胡蘿卜絲做法

1，如何涼拌胡羅卜絲

原料胡蘿卜250克，香菜30克。做法1、將胡蘿卜去皮洗凈，切成細絲；香菜去雜洗凈切碎。胡蘿卜絲放入溫水中泡軟，取出擠干水分，用姜絲拌和裝盤，上面放香菜末。2、取一個小碗，放入醬油、糖、醋、鹽、味精、麻油調勻，澆在胡蘿卜絲上拌勻即成。功效營養全面，其中含有一種能降低血糖的成分，對糖尿病有輔助治療作用。其中含有琥珀酸鉀鹽，具有降低血壓的作用。含木質素，可增進人體免疫力。

加點白糖在放點醋

如何涼拌胡羅卜絲

2，胡蘿卜絲怎么涼拌好吃

配料：胡蘿卜，香菜，鹽、味精、麻油、姜絲、醬油、白糖。做法： 1、將胡蘿卜洗凈，切成細絲后備用；2、將香菜洗凈，切碎備用；3、把胡蘿卜絲放在溫開水里泡軟，撈出后擠干，用姜絲拌好裝盤，撒上香菜；4、再取小碗，放入醬油、白糖、鹽、味精、麻油、拌勻，淋在胡蘿卜絲上即可。

胡蘿卜切絲，加生抽、糖、鹽、胡椒粉、雞精、生姜和蒜末拌勻，加青椒絲點綴，淋上香油就好了。胡蘿卜250克，香菜2克，精鹽、味精、麻油、姜絲、醬油、白糖皆適量。制法：把胡蘿卜洗凈，切成細絲后景干。香菜去雜后洗凈，切碎。把胡蘿卜絲放在溫開水里泡軟，撈出后擠干，用姜絲拌和裝盤，上邊撒上香菜。再取小碗，放入醬油、白糖、精鹽、味精、麻油、拌勻，淋在胡蘿卜絲上即可

1.先把帶泥胡蘿卜洗干凈，打皮，再準備二個小辣椒，幾粒大蒜籽。2.如果刀工好，自己切絲，我今天用了刨絲器，把胡蘿卜打成絲的，切絲很快也很漂亮。3.再調制好一碗配料。就是把大蒜籽切碎，辣椒也切碎，加點醬油和少少香醋。4.鍋燒七成熱，放少少油，再把調制好的配料倒進去，油一燒開就關火。5.趁熱淋在胡蘿卜絲上。不用再放鹽了，涼拌菜淡一些好。放上幾片香菜，再淋上幾滴芝麻油，芝麻油殺菌，是涼拌菜必須用的。完工了，真心的好吃，一盤大大的都讓我們光盤行動了。

胡蘿卜絲怎么涼拌好吃

3，胡蘿卜絲怎么涼拌

1 先調好調料汁，也就是適量的鹽，白糖，醬油，白醋，味素，加白開水溶解好。 2 用搓板，將蘿卜和胡蘿卜搓成絲（自己手工切的，太粗，涼菜不太適合，除非您手藝極其好） 3 將蘿卜和胡蘿卜絲擰干一些， 4 將調好的調料汁澆在上面， 5 淋上一些香油，或者也可以加上一些香菜沫

做法：胡蘿卜切絲，加生抽、糖、鹽、胡椒粉、雞精、生姜和蒜末拌勻，加青椒絲點綴，淋上香油就好了！清脆爽口！胡蘿卜的相關營養知識: 廚中論健：胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。胡蘿卜的營養價值是不容忽視的。胡蘿卜含有豐富的維生素B、維生素C、鈣、鐵和纖維素，特別是相對于其他蔬菜來說，胡蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素。β-胡蘿卜素是維生素A原，對強化皮膚與黏膜、預防感冒與夜盲癥、促進兒童生長發育、降低血脂、增強機體抵抗力都有顯著作用。可見，經常食用胡蘿卜對人體健康十分有益。然而，胡蘿卜雖營養豐富，但要保持其營養，并能被人體真正消化吸收利用，與我們的食用與烹調方法有著極大的關系。上述的吃法如果想利用其含量最豐富的β-胡蘿卜素以補充維生素A的話，均不符合營養原則。如果想用胡蘿卜來補充維生素B、維生素C倒是可以生吃，但是，100克胡蘿卜中所含的維生素A即可滿足小學生一天的需要量，而補充維生素B、維生素C則需要200克~600克。總結： A：經常食用胡蘿卜對人體健康十分有益。 B：胡蘿卜雖營養豐富，但要保持其營養，并能被人體真正消化吸收利用，與我們的食用與烹調方法有著極大的關系。飲食真經：胡蘿卜中的主要營養素是β-胡蘿卜素，它存在于胡蘿卜的細胞壁中，而細胞壁是由纖維素構成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟等方式，使其細胞壁破碎，β-胡蘿卜素才能釋放出來，為人體所吸收利用。此外，β-胡蘿卜素屬于脂溶性物質，不溶于水。所以，β-胡蘿卜素在體內的消化吸收率與烹調時所用的油脂量密切相關，用足量食油烹調后熟食，β-胡蘿卜素在體內的消化吸收率可達90%。總結：胡蘿卜素主要存在于細胞壁中，且屬于脂溶性物質，所以要想充分利用胡蘿卜的營養一來不要生吃，二來在烹制過程中應適當多加入油脂。飲食寶典：科學合理的食用方法是：胡蘿卜最好煮后食用。可將胡蘿卜切成塊狀，加入調味品后，用足量的油炒；也可將胡蘿卜切成塊狀，加入調味品后，與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15～20分鐘；另外，做成果菜汁也相當不錯，如果無法適應它那特有的氣味，可加些蘋果一起榨汁。在選購胡蘿卜時，以選擇不過度粗肥，而色濃形佳、表皮光滑者為佳。頸部周圍呈現青色是因為日曬的關系，倘若變黑或堅硬，就是老化的特征，應該避免。

胡蘿卜絲怎么涼拌

4，求涼拌胡蘿卜絲做法

1)胡蘿卜去皮.2)用切絲工具切成絲,切夫好的用手切哈.3)焯水，鍋內適當放點油．4)放到涼水里投涼．注：吃的時候放入鹽和鮮炸的花椒辣椒油即可，味道超棒！

做法：胡蘿卜切絲，加生抽、糖、鹽、胡椒粉、雞精、生姜和蒜末拌勻，加青椒絲點綴，淋上香油就好了！清脆爽口！摘錄---胡蘿卜的相關營養知識: 廚中論健：胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。胡蘿卜的營養價值是不容忽視的。胡蘿卜含有豐富的維生素B、維生素C、鈣、鐵和纖維素，特別是相對于其他蔬菜來說，胡蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素。β-胡蘿卜素是維生素A原，對強化皮膚與黏膜、預防感冒與夜盲癥、促進兒童生長發育、降低血脂、增強機體抵抗力都有顯著作用。可見，經常食用胡蘿卜對人體健康十分有益。然而，胡蘿卜雖營養豐富，但要保持其營養，并能被人體真正消化吸收利用，與我們的食用與烹調方法有著極大的關系。上述的吃法如果想利用其含量最豐富的β-胡蘿卜素以補充維生素A的話，均不符合營養原則。如果想用胡蘿卜來補充維生素B、維生素C倒是可以生吃，但是，100克胡蘿卜中所含的維生素A即可滿足小學生一天的需要量，而補充維生素B、維生素C則需要200克~600克。總結： A：經常食用胡蘿卜對人體健康十分有益。 B：胡蘿卜雖營養豐富，但要保持其營養，并能被人體真正消化吸收利用，與我們的食用與烹調方法有著極大的關系。飲食真經：胡蘿卜中的主要營養素是β-胡蘿卜素，它存在于胡蘿卜的細胞壁中，而細胞壁是由纖維素構成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟等方式，使其細胞壁破碎，β-胡蘿卜素才能釋放出來，為人體所吸收利用。此外，β-胡蘿卜素屬于脂溶性物質，不溶于水。所以，β-胡蘿卜素在體內的消化吸收率與烹調時所用的油脂量密切相關，用足量食油烹調后熟食，β-胡蘿卜素在體內的消化吸收率可達90%。總結：胡蘿卜素主要存在于細胞壁中，且屬于脂溶性物質，所以要想充分利用胡蘿卜的營養一來不要生吃，二來在烹制過程中應適當多加入油脂。飲食寶典：科學合理的食用方法是：胡蘿卜最好煮后食用。可將胡蘿卜切成塊狀，加入調味品后，用足量的油炒；也可將胡蘿卜切成塊狀，加入調味品后，與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15～20分鐘；另外，做成果菜汁也相當不錯，如果無法適應它那特有的氣味，可加些蘋果一起榨汁。在選購胡蘿卜時，以選擇不過度粗肥，而色濃形佳、表皮光滑者為佳。頸部周圍呈現青色是因為日曬的關系，倘若變黑或堅硬，就是老化的特征，應該避免。

1、涼拌胡蘿卜啲做法：　　配料: 胡蘿卜150 克，綠豆芽200 克，大蔥50 克，香油、細鹽、白糖、醋、味精各適量。－ ·特色：特點：脆爽鮮嫩。功能效果：涼肝明目。－做法: 1.胡蘿卜、大蔥去皮切成細絲；綠豆芽去根洗凈，用沸水煮2 分鐘撈起瀝干。2.把香油燒至六成熱，爆香大蔥絲，倒入胡蘿卜絲，翻炒數下盛起，待涼拌入豆芽中，加入白糖、醋、味精調味即成。 2、韭菜炒胡蘿卜啲做法：　　主要用料：韭菜四兩切段，黃喉（黃喉，行內就叫做牛心頂，是牛啲喉管！口感比較爽脆，多用于火鍋或者涼拌！）、胡蘿卜各三兩切絲，鹽適量，淀粉一大匙加兩大匙和適量味精、水調成芡汁。　　做法：鍋內加水燒沸后將全部原料焯一下。鍋置火上放少量油燒至八成熱后倒入全部原料放鹽一起炒約兩分鐘。勾芡鏟勻后起鍋即成。　　胡蘿卜營養價值：韭菜除了富含鈣、磷、鐵、蛋白質和維生素等多種營養物質外，還含有大量纖維，能增強胃腸啲蠕動能力，加速排出腸道中過盛啲營養和脂肪。 3、胡蘿卜雞做法：　　[原料]：雞腿4只,蔥姜汁水、醬油、番茄醬、紹酒、水淀粉，熟豬油各適量。　　［制作方法］：雞腿洗凈，放入碗內，用蔥姜汁水、醬油腌漬一下。熟胡蘿卜切成滾刀塊待用;炒鍋上旺火燒熱，放熟豬油，至八成熱，放入雞腿炸呈金黃色，用漏勺撈起。炒鍋上旺火，放清湯，加鹽、番茄醬，倒入雞腿，沸后移小火燒約20分鐘取出雞腿，改刀成塊;將青豆、胡蘿卜同放原雞鹵湯鍋中，旺火燒沸，然后用水淀粉勾芡，澆在雞腿塊上即成。 4、干煸胡蘿卜絲啲做法：配料: 紅蘿卜 ... 1根絞肉 ... 100公克調味料鹽 ... 1/2小匙太白粉 ... 1/2大匙醬油 ... 1/2大匙　　做法:胡蘿卜刨絲備用。絞肉加醬油及太白粉拌勻。起油鍋，入油 2大匙，將絞肉下鍋炒至變色，再下胡蘿卜絲及鹽，用小火煸炒至胡蘿卜絲變硬，放出紅油即可。白菜蘿卜湯　　原料：大白菜葉子2片，白蘿卜、胡蘿卜各80克，豆腐半塊（約200克），香菜末適量。輔料：辣椒醬1小勺，清湯1碗，鹽、味精各適量。做法：　　1．將大白菜、白蘿卜、胡蘿卜與豆腐洗凈，切成大小相仿啲長條，在沸水中焯一下撈出待用。　　2．鍋置火上，放入適量油燒至五成熱，炒香辣椒醬后倒入清湯，把白蘿卜、胡蘿卜、豆腐一起放入鍋中，大火煮開后加入大白菜，再次煮開，用鹽、味精調味，最后撒上香菜末盛出即可。 Tips：　　一招鮮：蘿卜看似簡單，其實每部分都可以有不同吃法，從蘿卜頂部向下1/3處維生素C含量最多，但質地有些硬，宜切絲、條，快速烹調，用于配羊肉做餡，味道極佳；蘿卜中段，含糖量較多，質地脆嫩，可切丁做沙拉，切絲用糖、醋拌涼菜；蘿卜尾部有較多啲淀粉酶和芥子油一類啲物質，有些辛辣味，可幫助消化，增進食欲，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果啲上選。　　口味翻新：辣椒醬可以換成梅子醬或番茄醬，口味酸甜清新，非常爽口。特色：　　白菜、白蘿卜都有解渴利尿、幫助消化啲功能效果，積食，虛火旺，常食油膩食物造成口舌潰瘍或目赤啲人，體內有熱毒啲人都可以喝這道湯來幫助消化與排毒；胡蘿卜和豆腐是低脂高蛋白啲好食材，搭配起來既清火又有營養。