云南茶葉根據(jù)制作方法的不同，主要分為滇紅、綠茶、普洱茶、紫壓茶、花茶五大類，共100多個(gè)品種,屬于云南紅茶的一級(jí)品種,云南紅茶屬于高檔茶，適合日?？诩Z茶,它是由云南大葉芽葉制成的,云南紅茶是云南紅茶的簡(jiǎn)稱，因產(chǎn)于云南省而得名,云南紅茶以優(yōu)云南大葉茶樹鮮葉為原料制成。
云南茶葉根據(jù)制作方法的不同，主要分為滇紅、綠茶、普洱茶、紫壓茶、花茶五大類，共100多個(gè)品種。紅茶和普洱茶以出口為主，約占全省產(chǎn)量的一半。主要銷往香港、澳門、東南亞、西歐等50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。綠茶和花茶主要面向國(guó)內(nèi)銷售，緊壓茶主要銷往西藏和省內(nèi)部分民族地區(qū)。1.滇紅滇紅是云南紅茶的統(tǒng)稱，分為滇紅功夫茶和滇紅碎茶。主要產(chǎn)于瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河等地的25個(gè)縣。滇紅于1939年在鳳慶試制成功，曾被英國(guó)女王作為觀賞品擺放。(1)滇紅功夫茶。它是由云南大葉芽葉制成的。初加工工藝分為萎凋、揉捻、發(fā)酵和干燥四個(gè)過程。提煉方法分為修身、長(zhǎng)身、圓身、輕身四種主要加工路線。經(jīng)過復(fù)雜的篩選，再分成許多篩選過的茶，最后放在一起成為一個(gè)產(chǎn)品。
2、 云南滇紅茶屬于什么檔次的茶高端檔次。云南紅茶屬于高檔茶，適合日?？诩Z茶，云南紅茶是云南紅茶的簡(jiǎn)稱，因產(chǎn)于云南省而得名。云南紅茶以優(yōu)云南大葉茶樹鮮葉為原料制成，成品茶外形緊實(shí)，氣勢(shì)磅礴，湯色明亮，香氣清新，滋味醇厚。特色茶鎮(zhèn)江茶葉仲達(dá)金百合屬于新產(chǎn)品之一，大金百合的制作工藝不同于其他茶葉品種，因?yàn)樗诩庸r(shí)使用了內(nèi)襯機(jī)械和最先進(jìn)的加工工藝，原料特別講究。黃花菜茶葉色澤如金，茶味醇香，用開水沖泡后，其色澤會(huì)變得金黃清澈，茶香滿屋，飲后回味無窮。屬于云南紅茶的一級(jí)品種，滇紅是一種高檔茶葉，按等級(jí)可分為國(guó)禮滇紅、貢品滇紅、極品滇紅、滇紅金芽四種。其中國(guó)禮滇紅是等級(jí)最高的滇紅品種，因其由茶葉一芽一葉手工制作而成，外觀均勻呈針狀，香氣高，味道濃，故國(guó)禮滇紅又叫金百合滇紅。
