3.土豆切大塊過水，燉好的羊肉留一半備用，鍋中加茄子、土豆、西紅柿和羊肉，大火煮十分鐘，下尖椒粉條燉兩分鐘，攪拌均勻羊排怎么煮才好吃新買的羊骨頭涼水下鍋，水開后去除泡沫，撈至高壓鍋中，加入小茴香、花椒、香葉、蔥姜蒜,羊排怎么燉好吃家常做法,羊排燉好吃家常做法介紹如下：山藥燉羊排：山藥燉羊排具有健脾止瀉、補(bǔ)氣補(bǔ)腎、暖胃補(bǔ)中的功效。
新買的羊骨頭涼水下鍋，水開后去除泡沫，撈至高壓鍋中，加入小茴香、花椒、香葉、蔥姜蒜。2.加入一個紅辣椒，10克鹽，700克水，20克料酒，燉35分鐘，茄子洗凈去皮切塊，加一勺鹽浸泡15分鐘。3.土豆切大塊過水，燉好的羊肉留一半備用，鍋中加茄子、土豆、西紅柿和羊肉，大火煮十分鐘，下尖椒粉條燉兩分鐘，攪拌均勻羊排怎么煮才好吃新買的羊骨頭涼水下鍋，水開后去除泡沫，撈至高壓鍋中，加入小茴香、花椒、香葉、蔥姜蒜。2.加入一個紅辣椒，10克鹽，700克水，20克料酒，燉35分鐘，茄子洗凈去皮切塊，加一勺鹽浸泡15分鐘
2、羊排怎么燉好吃家常做法羊排燉好吃家常做法介紹如下：山藥燉羊排：山藥燉羊排具有健脾止瀉、補(bǔ)氣補(bǔ)腎、暖胃補(bǔ)中的功效。冬季常吃這道菜對身體具有很大的好處，材料：羊排一斤、山藥三根、胡蘿卜一根、西蘭花一朵、料酒、蔥、姜、桂皮、花椒、草果、食鹽、胡椒粉各少許。烹飪步驟：先將羊排用水浸泡后沖洗干凈，加冷水下鍋，用大火燒開后撈去浮沫，撈出后沖洗干凈，將焯水后的羊排再次放入鍋內(nèi)，加入適量清水淹沒，放入備好的料酒、蔥段、姜片、桂皮、草果、花椒，用大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮兩小時左右。然后將山藥、胡蘿卜、西蘭花分別去皮洗干凈備用，洗凈后的山藥、胡蘿卜切滾刀塊，羊排煮沸后將切好的山藥塊、胡蘿卜塊放進(jìn)去煮十五分鐘，再放入西蘭花放進(jìn)去煮幾分鐘，最后加胡椒粉和鹽調(diào)味即可出。
