鱈魚屬于科，鱈魚屬魚類有三種:大西洋鱈魚(Gadusmorhua)、格陵蘭鱈魚(Gadusogac)和太平洋-,大西洋和太平洋鱈魚都不貴，十幾塊錢一斤,Real鱈魚(學(xué)術(shù)上屬于鱈魚屬)只有三種:大西洋鱈魚、太平洋鱈魚、格陵蘭-,太平洋鱈魚一般比大西洋鱈魚小，但看起來和大西洋鱈魚沒什么區(qū)別，味道也難分伯仲，因為太平洋沿海國家沒有歐洲。
Real 鱈魚(學(xué)術(shù)上屬于鱈魚屬)只有三種:大西洋鱈魚、太平洋 鱈魚、格陵蘭-。大西洋和太平洋 鱈魚都不貴，十幾塊錢一斤。綠地鱈魚產(chǎn)量很少，所以一般不提供。還有一種叫銀鱈魚，不屬于鱈魚屬，但營養(yǎng)價值也很高，一般每斤150元左右。
鱈魚屬于科，鱈魚屬魚類有三種:大西洋鱈魚(Gadusmorhua)、格陵蘭鱈魚(Gadusogac)和太平洋-。鱈魚肉嫩、肉輕、體大、產(chǎn)量大——據(jù)說有魚的季節(jié)，人就可以在海上行走。太平洋 鱈魚一般比大西洋鱈魚小，但看起來和大西洋鱈魚沒什么區(qū)別，味道也難分伯仲，因為太平洋沿海國家沒有歐洲。中國的黃海和渤海也是-1鱈魚的起源地，但沿海居民很少關(guān)注。格陵蘭島鱈魚生長在格陵蘭島海岸線周圍的海里。由于產(chǎn)量少，很少出現(xiàn)在市場上。
雖然有很多種鱈魚，但以上幾種是常見的。質(zhì)量最好的是銀鱈魚，最好的來自法國，其次是挪威和智利。銀鱈魚的營養(yǎng)價值居所有魚類之首，在歐洲被稱為餐桌上的營養(yǎng)師。魚油含量很高，鉛和汞含量很低。就是這個銀鱈魚對寶寶的健康非常好。至此，相信大家對鱈魚的品種有了比較全面的了解。想吃鱈魚，推薦吃白銀鱈魚，品種中最好的，龍。
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