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本文目錄一覽

1，地瓜干怎么做
2，紅薯干怎么做快速自制健康小零食
3，地瓜干怎么做
4，怎么做地瓜干啊
5，溫州紅薯干的做法大全
6，紅薯干的做法紅薯干怎么做好吃紅薯干的家常做法

1，地瓜干怎么做

可以先把番薯整個煮熟了，然后把皮剝掉，切成條放太陽下曬干，這樣的番薯干會比較軟一點。要是喜歡硬一點的話就先把番薯皮去點切成條然后再放熱水里稍微煮一下，不要煮爛就撈起來然后反太陽下曬干就好了。以上是我們老家傳統的做法。

地瓜干怎么做

2，紅薯干怎么做快速自制健康小零食

自制紅薯干的做法 1. 紅薯洗凈煮熟晾涼。 2. 去皮切成片。 3. 將切好的紅薯片擺好放陽臺曬干，中途翻面。 4. 曬到自己喜歡的干度收起食用。

當然還是最好吃紅薯了如果是不加糖的也可以適當吃點，不過這種加工零食都有食品添加劑，吃多了也不好營養上肯定是原汁原味的好了，不過比起薯條等垃圾食品來說，還算健康的零食了紅薯只會使胃腸器官厚實，是使人健康的強壯，而不同于蛋糕是提高人體的血糖血脂。但是我還想問你哪有賣不加糖的紅薯干，我還沒見過呢，知道了，我也買點

紅薯干怎么做快速自制健康小零食

3，地瓜干怎么做

地瓜干的做法也有很多套路。選料方面要那種真正紅色的地瓜，（白色的好像不怎么好吃），特別注意本地種，沒有經過什么雜交的那種，因為很多種類現在變異了，改變了原有的味道，感覺就沒有黏性。有先將紅薯煮全熟的，再至于太陽下曬干，這樣子做成的地瓜干極有彈性，象口香糖一樣嚼起來味道實足，余香持久。當然也有速成法，就是放到什么燒磚燒瓦的窯上面烤熟，味道又和曬干的有點點區別，畢竟帶點煤氣的味道，不怎么純。有煮半熟再曬或者烘烤的，這樣子做成的地瓜干和前面的味道差別很大的，味道帶紅薯的粉味，有點象蒸熟的百合，粉粉的。甜味次之。其實將地瓜切片和不切片味道又有很大不同的，沒有切片的整個里面會成糖的黏性，嚼起來帶紅薯糖味道，非常不錯，切片了的有點干。所以有很多都是選那種小的紅薯整個兒煮熟曬干的。

你指生的還是熟的呢

地瓜干怎么做

4，怎么做地瓜干啊

將地瓜煮熟，切片（如果是很小的就不用了），放在通風有陽光的地方晾曬。天好曬兩三天，記得試試軟硬，這個應該會吧？（你曬的時間長了，當然硬了）補充:放在塑料帶里扎好口,別透氣,地瓜干上出現白色東西就可以了,我媽媽說那時候是最好的時候!

5，溫州紅薯干的做法大全

紅薯干的做法地瓜干也叫紅薯干是山東的傳統土特產，純天然軟甜備受廣大消費者喜愛。主料地瓜 2000g方法/步驟1地瓜洗凈2大地瓜切成兩半，入高壓鍋壓制，上氣后，中火壓10-15分鐘3自然排氣后，取出晾涼4去皮后，切成自己喜歡片或條5平鋪在蓋簾上晾曬四至五天，中間要記得翻面連曬6晾好后可以直接食用，剩下的可以密閉低溫保存注意事項煳地瓜的時間長短要根據自家地瓜大小來決定，不分割的味道最好，我嫌費火，所以切開了，地瓜一定要煳透；有耐心的晾曬時可以覆蓋紗布或網擋塵，不計較的也就無所謂了；懸掛式的更有利于風干。

選用白皮黃心的番薯來做,而且買回來后要放到焉的時候再煮這時水分已蒸發很多,留下的大多是糖分,這樣做出來的才甜煮的時候要掌握火候,一熟就起鍋,煮太久的話,切出來不好成型而且到曬干后會很粘牙根據番薯的大小,分二至4分,不要太小啊~!!北風天又出太陽的時候最好曬,3天左右就可以吃了,現在這種雨天不適合做,會發霉的曬干的就可以留得很久,但很硬,吃前最好蒸一下曬個8成干的時候是最好吃的,可根據自己的愛好咯

搜一下：溫州紅薯干的做法大全

6，紅薯干的做法紅薯干怎么做好吃紅薯干的家常做法

食材明細紅薯適量其它口味其他工藝三刻鐘耗時簡單難度自制紅薯干的做法步驟自制紅薯干的做法步驟：1 1 紅薯清洗干凈；自制紅薯干的做法步驟：2 2上鍋蒸熟。如果紅薯個頭很大，可以對半切開；自制紅薯干的做法步驟：3 3蒸到用筷子能夠輕易的插進去就可以了；自制紅薯干的做法步驟：4 4將蒸熟的紅薯取出，放在晾網上，稍稍晾涼；自制紅薯干的做法步驟：5 5去掉紅薯皮和纖維較多的部分；自制紅薯干的做法步驟：6 6切成厚約1cm左右，長約6~8cm的粗條。擺放在晾網上，然后放在通風處風干一晚上；自制紅薯干的做法步驟：7 7 微波爐版：將紅薯條平鋪在有網孔，可以放進微波爐的容器上，中高火加熱。每次加熱時間大約2~3分鐘，加熱完成后，取出稍稍放涼，再繼續加熱。大約3次后，轉為每次加熱1分鐘，注意觀察，達到自己喜歡的干燥程度即可；烤箱版：將紅薯條平鋪在可以放進烤箱的容器上，放入烤箱中層，上下火，160度~170度，烘烤20分鐘左右。取出翻面后，再繼續烘烤5~10分鐘；自制紅薯干的做法步驟：8 8加熱完成后的紅薯干，完全晾涼后，密封保存。如果喜歡更有嚼勁的，可以放在通風的地方繼續晾干。左邊的是烤箱版的，右邊是微波爐做的。

食材明細紅薯適量其他口味其他工藝三刻鐘耗時簡單難度自制紅薯干的做法步驟1紅薯清洗干凈；2上鍋蒸熟。如果紅薯個頭很大，可以對半切開；3蒸到用筷子能夠輕易的插進去就可以了；4將蒸熟的紅薯取出，放在晾網上，稍稍晾涼；5去掉紅薯皮和纖維較多的部分；6切成厚約1cm左右，長約6~8cm的粗條。擺放在晾網上，然后放在通風處風干一晚上；7微波爐版：將紅薯條平鋪在有網孔，可以放進微波爐的容器上，中高火加熱。每次加熱時間大約2~3分鐘，加熱完成后，取出稍稍放涼，再繼續加熱。大約3次后，轉為每次加熱1分鐘，注意觀察，達到自己喜歡的干燥程度即可；烤箱版：將紅薯條平鋪在可以放進烤箱的容器上，放入烤箱中層，上下火，160度~170度，烘烤20分鐘左右。取出翻面后，再繼續烘烤5~10分鐘；8加熱完成后的紅薯干，完全晾涼后，密封保存。如果喜歡更有嚼勁的，可以放在通風的地方繼續晾干。左邊的是烤箱版的，右邊是微波爐做的。小竅門1. 紅薯的種類，可以選擇紅心，白心，黃心等等，做出來都很好吃；2. 紅薯一定要完全蒸熟蒸透，但是也不要蒸的太爛。太爛的話會不好切；3. 給紅薯條脫水的時候，最好用帶孔的容器或者烤網，這樣水汽能夠更好的揮發，效率更高；4. 剛加熱完的紅薯條，是軟軟的。等到涼透后，表面會變的硬一些，整體變的韌韌的