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1，十一個月寶寶食譜
2，11個月孩子的食譜

1，十一個月寶寶食譜

從1/4蛋黃、果汁、米粉一點一點來，現在基本上已經能吃成人的飯菜，不過要再煮爛切碎一些。我把我寶寶一天的食譜給你寫出來，你可以參考一下：早餐：配方奶200毫升（有的寶寶能喝250毫升呢，我好羨慕）、小面包或小蛋糕一個午餐：菜肉粥（或者餛飩、餃子、面條等）一小碗午點（午覺睡起來之后）：水果（或雞蛋羹、或豆漿一碗）晚餐：同午餐睡前：配方奶，多少隨孩子愿意菜肉粥里的菜可以每天變換，胡蘿卜、青菜、白菜、蘑菇、萵筍、白蘿卜等，肉一定要剁細，粥要煮爛，隨著寶寶長大，牙齒增加，粥就不再需要太爛，象我們大人吃的稀飯就可以了。希望你的寶寶胃口好！不過由于這個年齡階段的孩子極易生病，且腸胃功能脆弱，選擇適當濃度的初乳奶粉對于這個年齡段的寶寶是最為合適的。可以選擇給寶寶喝牛初乳，比加一點生命陽光牛初乳。

你可以去書店買一些，嬰幼兒飲食的書，寶寶還小，不需要特別的進補的，只要合理安排飲食，使寶寶不挑食就好了，親不必太過擔心的。

十一個月寶寶食譜

2，11個月孩子的食譜

10~12個月稠粥、軟飯、面包、饅頭、掛面、碎菜、碎肉、油、豆制品熱能、維生素B、礦物質、熱能、蛋白質、維生素、纖維素（訓練咀嚼）（2）嬰兒食品的制作①青菜粥大米2小匙，水120毫升，青菜心泥1小匙（可選菠菜、油菜、白菜等）。把米洗干凈加適量的水泡1~2小時，然后用微火煮40~50分鐘，加入青菜心，再煮10分鐘左右即可。②湯粥把2小匙大米洗干凈放在鍋內泡30分鐘，然后加肉湯或魚湯120毫升煮，開鍋后再用微火煮40~50分鐘即可。③奶蜜粥用1/3杯牛奶，1/4個蛋黃放入鍋內均勻混合，再加入1小匙面粉，邊煮邊攪拌，開鍋后微火煮至黏稠狀為止，停火后加1/2小匙的蜂蜜即可。④番茄通心面把切碎的通心面3大匙和肉湯5大匙一起放入鍋內，用火煮片刻，然后加入番茄醬1大匙煮至通心面變軟為止。寶寶體重其實順其自然了寶寶大了自然會瘦下來兩歲以下兒童最好不喝鮮奶一些家長在孩子能吃飯以后，就會給孩子每天喝鮮奶，其實2歲以下的孩子最好不要喝鮮奶。因為嬰幼兒的胃腸道、腎臟等系統發育尚不成熟，給孩子喝鮮奶會產生某些危害。首先，鮮奶中某些營養成分不容易被吸收。比如，鮮奶中含量較高的磷，會影響鈣的吸收，而高含量的酪蛋白，遇到胃酸后容易凝結成塊，不易被胃腸道吸收。其次，鮮奶中的乳糖主要是琢型乳糖，會抑制雙歧桿菌，并促進大腸桿菌的生成，容易誘發嬰兒的胃腸道疾病。同時，鮮奶中的礦物質會加重腎臟負擔，使孩子出現慢性脫水、大便干燥、上火等癥狀。此外，鮮奶中的脂肪主要是動物性飽和脂肪，會刺激嬰兒柔弱的腸道，使腸道發生慢性隱性失血，引起貧血。另外，1歲以內的嬰兒要禁止喝鮮奶；2歲以內的孩子也最好不要喝。嬰兒哺乳期過后，應該選擇與母乳成分更加相近的配方奶粉。因為配方奶粉調整了蛋白質和脂肪結構、鈣磷比例，又添加了一些維生素、微量元素、核苷酸、不飽和脂肪酸等嬰幼兒生長發育必需的成分，更有利于孩子的健康。在飲食方面,要注意, 你可以給孩子試試拌飯料，給寶寶拌在飯或粥里吃，淘寶上有賣的。口味很多，營養均衡，我們家寶寶喜歡吃紅蘑鮮蔬/雞肝蛋黃/金槍魚海苔口味的拌飯料。媽媽不必過于擔心。

我家女兒也有點貧血，她血紅蛋白是102，我平時都是煮點枸子、連子、紅棗、蕎麥之類的粥每天換著煮吃，基本每天都吃點豬皮，她不喜歡吃動物肝，所以只得多點吃豬皮和蛋類了。豬皮也是補血的。常吃點芹菜和菠菜。我通過食物給補的沒吃過藥補。現在血紅蛋白都是在正常值內。其實生活中有很多補血的食物的。以下可以看看正常生理條件下人體的鐵來源于食物：瘦肉、蛋類、動物肝臟、豆類、海帶、木耳、香菇等食品含鐵豐富、奶類含鐵最低。正常人食物中每天含鐵為10毫克。人體內有儲存鐵，需要有長期的鐵的丟失，補血的食物以含有鐵質的胡蘿卜素為最佳，有的人以為常吃蔬菜類才會變成貧血，這是錯誤的觀念，植物性的食物，不但含有鐵質、胡蘿卜素及其它養分，還有消化吸收的優點，而許多食物鐵質含量很豐富，如黑木耳、紫菜、發菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉....等。以下是常見的補血食物黑豆我國古時向來認為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏發，黑豆的吃法隨各人之便，產后可用烏豆煮烏骨雞。發菜發菜色黑似發，質地較發粗而滑，內含鐵質所以能補血，常吃又能使發烏黑，婦女產后也可用發菜煮湯做菜，作為補血之用。胡蘿卜胡蘿卜即紅蘿卜，日本人稱作人參，含有維生素B、C，且含有一種特別的營養素胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，所以把胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。面筋民間食品莊、素食館、鹵味攤都有供應，面筋的鐵質含量相當豐富，是一種值得提倡的美味食品。菠菜又稱菠菱菜，是有名的補血食物，含鐵質的胡蘿卜素相當豐富，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物，其他含有鐵質的食物，在果類中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾為最多。金針菜金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，鐵質含量豐富，其他還有維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉堿等營養素并有利尿及健胃作用。

11個月孩子的食譜