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1，酸菜炒雞蛋怎么做
2，雞蛋和酸菜可以一起吃嗎

1，酸菜炒雞蛋怎么做

【用料】：【做法】：1.酸菜多洗幾次切小粒，打2個雞蛋在碗里。2.熱鍋下油。3.倒入雞蛋。4.翻炒雞蛋，有鍋鏟把雞蛋弄碎。5.倒入酸菜翻炒。6.加少量的鹽和白糖翻炒就OK了。

酸菜炒雞蛋食材明細酸菜200克新鮮雞蛋3只（250克）植物油50克香蔥5克精鹽3克味精1克料酒5克麻油10克咸鮮口味炒工藝廿分鐘耗時簡單難度酸菜炒雞蛋的做法步驟1主要食材明細：2原料加工：先將酸菜切去老梗，用清水浸泡洗凈后，擠干水分，置案板上，切剁成細末（越細越好）。3雞蛋磕入碗內，加入精鹽、料酒、蔥末，用竹筷攪打均勻。4鍋洗凈置中火上，加入30克植物油燒至四成熱時，倒入攪勻的雞蛋液，用鐵鏟翻炒，炒至蛋液漲發、凝固后，再在鍋邊加些植物油，炒至松散時盛出。5鍋洗凈置中火上，加入30克植物油燒至四成熱時，倒入攪勻的雞蛋液，用鐵鏟翻炒，炒至蛋液漲發、凝固后，再在鍋邊加些植物油，炒至松散時盛出。6原鍋倒入20克精制油，置旺火（將煤氣灶開到最大，這種火力常用于快速烹調方法）上，倒入酸菜末，翻炒至水分干時。7然后，倒入炒好的雞蛋，加入味精，一塊翻炒均勻。再淋上麻油，翻炒均勻，出鍋裝碟即成。

主料紅薯葉酸菜200g 雞蛋1個輔料油適量鹽適量步驟1.用水把酸菜洗凈，擠干水分2.雞蛋打在碗里，加鹽攪散3.熱油鍋，倒入蛋液攤成蛋皮，用鍋鏟切成小塊4.放入酸菜同炒5.放鹽調味，加適量清水翻炒一下6.起鍋

酸菜炒雞蛋怎么做

2，雞蛋和酸菜可以一起吃嗎

可以，可以雞蛋炒酸菜。準備材料：雞蛋 3個、酸菜適量、油適量、鹽少許、生抽少許、醬油少許。1、將酸菜切碎放到碗中留著備用。2、然后將雞蛋打到碗中，用筷子或者打蛋器將其打散。3、在鍋中放入一些油，倒入雞蛋到鍋中炒凝固。4、然后放入切好的酸菜到鍋里面好雞蛋一起炒，然后再倒入醬油、生抽和少許鹽。5、一起翻炒三四分鐘即可，然后將其裝入到碗中即可。

雞蛋和酸菜可以一起吃的，可制做酸菜炒蛋食用，方法如下：準備材料：雞蛋 3個、酸菜適量、油適量、鹽適量、生抽適量、醬油適量。1、首先準備好酸菜，放入盆中待用。2、然后把準備好的雞蛋打入碗中，使用筷子攪散。3、鍋內放入適量的油，點火加熱，放入蛋液炒散。4、然后往鍋內放入準備好的酸菜，生抽，醬油，鹽，使用鏟子翻炒3分鐘。5、3分鐘后盛入盤中，這樣酸菜炒蛋就已經完成了。

酸菜雞蛋能在一起做嗎？

可以的雞蛋+糖精(片) 會中毒,重則死亡鵝肉+雞蛋傷元氣雞蛋吃后不能吃消炎片，食則中毒。吃黃泥水解救。味精+雞蛋雞蛋也含谷氨酸，炒雞蛋放味精，會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。雞蛋忌糖精—-同食中毒、死亡雞蛋：忌柿子、兔肉、鯉魚、豆漿。希望對您有幫助！

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雞蛋和酸菜可以一起吃嗎