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1，新鮮青毛豆怎么煮好吃

用料毛豆 500克蔥 1棵姜 1小塊八角桂皮香葉小茴香干紅辣椒鹽料酒適量鹽水毛豆的做法毛豆反復搓洗，沖凈，瀝干鹽水毛豆的做法步驟1逐個剪去豆莢的角鹽水毛豆的做法步驟2蔥切段，姜切片，準備好八角、桂皮、香葉、小茴香、干紅辣椒鹽水毛豆的做法步驟3坐鍋燒水，加入3中調料，大火煮開鹽水毛豆的做法步驟4添加進剪好的毛豆，大火煮開鹽水毛豆的做法步驟5加鹽和料酒，轉中火繼續煮5分鐘關火鹽水毛豆的做法步驟6煮好的毛豆在原汁兒中浸泡30分鐘后食用

新鮮青毛豆怎么煮好吃

2，好吃的青毛豆炒叉燒怎么做好吃又簡單做法圖解分享

材料主料：黃瓜2根，蝦仁適量，調料：蔥姜沫蒜。做法1、把黃瓜去皮，從中間剖開，再切成菱形塊，裝盤備用。2、在黃瓜上撒一點鹽，拌勻。因為黃瓜不容易進味，所以提前放點鹽拌了。但只提前2分鐘就夠了，時間長了，黃瓜就會發蔫了。3、蝦仁提前用料酒拌勻。4、熱油鍋里放蔥姜沫熗鍋，倒入蝦仁翻炒幾下，加一點白糖（去腥味），再炒幾下出鍋。5、蔥和蒜沫熗鍋，倒入黃瓜翻炒幾下后，把炒好的蝦仁也倒進去，放鹽、水淀粉，收汁后就可以出鍋嘍。

甜椒：3個輔料鹽：適量具體步驟第一步 1.毛豆倒入鍋里加水煮10分鐘后撈起來。第二步 2.甜椒切小塊。第三步 3.瘦肉切片，加入豆粉，醬油腌制10分鐘。第四步 4.姜蒜切粒，小青椒，小紅尖椒切小段。第五步 5.熱鍋下油，倒入姜蒜，小青椒，小紅尖椒爆香。第六步 6.倒入瘦肉翻炒。第七步 7.加入適量的豆瓣醬翻炒上色。第八步 8.倒入毛豆翻炒，加入少量辣椒面。第九步 9.加入甜椒翻炒至熟。第十步 10.最后加入鹽，雞精炒下就好了。

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3，青菜毛豆炒一炒的做法步驟圖怎么做好吃

步驟 1點擊查看大圖燒開一小鍋水，準備煮毛豆步驟 2點擊查看大圖毛豆下鍋步驟 3點擊查看大圖蓋上鍋蓋，改小火，煮到水開。小心水浦出來！步驟 4點擊查看大圖滾鍋之后，鍋蓋留一條縫，讓蒸汽跑出來，再煮三至五分鐘。步驟 5點擊查看大圖出鍋之前加一把鹽，開蓋煮三十秒，關火。步驟 6點擊查看大圖濾走水分（小心燙手！步驟 7點擊查看大圖毛豆盛在碗里備用步驟 8點擊查看大圖長相細氣的青菜！用雞毛菜也可以步驟 9點擊查看大圖切成四五厘米的小段步驟 10點擊查看大圖先大火加熱炒鍋步驟 11點擊查看大圖手在鍋頂感覺到熱氣騰騰，加入冷油步驟 12點擊查看大圖非常少的油就夠啦步驟 13點擊查看大圖青菜剛下鍋是這么一大捧！大火翻炒步驟 14點擊查看大圖炒到它縮到這么一揪揪，加入毛豆，翻炒均勻步驟 15點擊查看大圖加入適量熱水（越熱越好！防止油飛濺出來），蓋鍋蓋煮步驟 16點擊查看大圖煮到玻璃鍋蓋上的水珠凝結步驟 17點擊查看大圖加鹽，翻勻，關火步驟 18點擊查看大圖出鍋！

主料青菜200克毛豆50克輔料油適量鹽適量白糖適量雞精適量步驟炒青菜毛豆的做法步驟11.準備的材料。炒青菜毛豆的做法步驟22.青菜洗凈切末用鹽腌制一會擠出水份。炒青菜毛豆的做法步驟33.毛豆入開水鍋中焯熟撈出。炒青菜毛豆的做法步驟44.鍋中倒入適量油煸炒青菜。炒青菜毛豆的做法步驟55.下入毛豆。炒青菜毛豆的做法步驟66.加入白糖。炒青菜毛豆的做法步驟77.撒入雞精翻炒均勻即可。

青菜毛豆炒一炒的做法步驟圖怎么做好吃

4，青毛豆怎么做好吃

食材明細：毛豆米500克、色拉油、鹽、花椒粉、味精適量椒鹽青毛豆的做法新鮮毛豆米洗凈晾干水。色拉油燒熟下毛豆米中火炸至豆瓣微泛黃，用漏勺濾凈油。加適量鹽、味精、花椒粉拌勻裝盤。

帶殼加鹽煮著吃。

花椒大料煮

酸辣毛豆角的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜口味：酸辣味酸辣毛豆角的制作材料：主料：鮮毛豆角300克調料：紅尖椒20克,蒜少許酸辣毛豆角的特色：酸辣開胃，豆香鮮嫩教您酸辣毛豆角怎么做，如何做酸辣毛豆角才好吃制作流程：將鮮毛豆角入沸水斷生備用；將氽水后的毛豆入盆中加海椒圈、蒜米吃味拌勻亮油裝盤即成。毛豆番茄豆腐湯的做法詳細介紹菜系及功效：老人食譜減肥菜譜骨質疏松食譜口味：咸鮮味工藝：煮毛豆番茄豆腐湯的制作材料：主料：番茄200克,豆腐(北)200克,毛豆40克調料：鹽3克,味精2克,白砂糖3克,胡椒粉2克,芡粉5克,花生油5克教您毛豆番茄豆腐湯怎么做，如何做毛豆番茄豆腐湯才好吃 1. 將豆腐切成片，下沸水鍋焯一下撈出，瀝干水待用；2. 將番茄洗凈，用開水燙后去皮，剁碎，下油炒幾下待用；3. 毛豆洗凈；4. 油鍋中下清湯、毛豆、豆腐及調味料，燒沸入味；5. 用生粉水勾芡，下番茄，推勻，出鍋即成。小帖士-健康提示：此湯具有補充鈣質、抗壞血病、減肥消脂的作用。小帖士-食物相克：番茄：西紅柿忌與石榴同食。毛豆蕎麥粥的做法詳細介紹菜系及功效：便秘食譜減肥菜譜高脂血癥食譜冠心病食譜更年期食譜口味：清香味工藝：煮毛豆蕎麥粥的制作材料：主料：糙米100克,蕎麥50克輔料：毛豆30克調料：鹽1克教您毛豆蕎麥粥怎么做，如何做毛豆蕎麥粥才好吃 1. 將糙米、蕎麥淘洗干凈，分別用冷水浸泡2～3小時；2. 撈出瀝干后下入鍋內，加入高湯和適量冷水，先用旺火燒沸，然后轉小火煮至爛熟；3. 煮粥的同時將毛豆仁取出洗凈；4. 放入另一鍋內，加入適量冷水，煮熟備用；5. 粥熬好時放入熟毛豆仁，加鹽調好味，即可盛起食用。小帖士-食物相克：蕎麥：《食療本草》一書中說：“蕎麥難消，動熱風，不宜多食”。指的是蕎麥面氣味甘平而寒。醫圣孫思邈曾說過“蕎麥面酸，微寒，食之難消，久食動風，不可合黃魚食”的話。由此可見，蕎麥性寒，黃魚多脂，都是不易消化的食物，所以盡量避免蕎麥與黃魚同食。蘿卜干炒毛豆的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜口味：咸鮮味工藝：炒蘿卜干炒毛豆的制作材料：主料：毛豆500克輔料：蘿卜干200克調料：色拉油50克,醬油15克,白砂糖5克,味精2克,鹽5克蘿卜干炒毛豆的特色：毛豆鮮美入味，蘿卜香脆可口。教您蘿卜干炒毛豆怎么做，如何做蘿卜干炒毛豆才好吃 1. 毛豆洗凈去豆莢；2. 蘿卜干凈后切0.8厘米方丁；3. 炒鍋入火上，倒油15克，油熱下蘿卜干丁；4. 煸炒1分鐘盛入盤內；5. 另起鍋，加熱倒入油35克，油熱投入毛豆煸炒；6. 再加醬油、白糖、精鹽繼續炒至毛豆上色；7. 成熟時，放蘿卜干、味精，煸炒入味裝盤即成。

主料：毛豆 300克豬肉(肥瘦) 200克輔料：辣椒(青、尖) 30克調料：白砂糖 10克鹽 5克老抽 15克淀粉(玉米) 5克味精 2克香油 5克姜 50克大蒜 50克植物油 100克各適量青椒毛豆的做法： 1. 毛豆洗凈，瀝干水分，加鹽抓勻，腌10分鐘后用潔凈餐布充分吸去不分；2. 青辣椒切成與毛豆大小相仿的小片；3. 豬肉切末放適量老抽和水淀粉抓勻；4. 炒鍋加植物油，中火燒至七成熱，投入毛豆翻炒，見毛豆完全碧綠，再炸5分鐘，迅速撈出，控干油分；5. 炒鍋離火，油涼至五成熱，下肉末至油有血色撈出，控干油分；6. 炒鍋留少許油燒熱，加姜絲、蒜末爆香，再加青辣椒片炒出辣香后加入白糖、老抽、味精和一小勺水略燒，加炸好的毛豆和肉末翻炒30秒，淋上香油即可。