柿子餅也禁止與魚蝦等高蛋白食材同食，否則其所含的鞣酸會與蛋白質結合形成不易消化的成分，加重人體腸胃負擔，嚴重時甚至會導致結石,3.但是高血糖和糖尿病的人是禁止吃柿餅的，因為它是一種高糖的食物,柿餅具有清熱潤腸、止血降壓的作用，對高血壓、便秘、痔瘡等疾病有較好的療效,柿子和柿餅可以作為舒緩的營養品。
1、柿子、柿餅都含有轉化糖、蔗糖、蘋果酸和甘露醇，以及鞣質。柿子和柿餅可以作為舒緩的營養品。還能止血潤大便，緩解痔瘡腫痛，止痔出血、直腸出血。2.平時人們多吃柿餅，還能吸收豐富的蘆丁和多種對人體有益的微量元素。它們不僅能加快人體的新陳代謝，還能軟化血管，增加血管的韌性，進入血液循環。它們能使過高的血壓盡快降至正常水平，從根本上預防心血管疾病。3.但是高血糖和糖尿病的人是禁止吃柿餅的，因為它是一種高糖的食物。高血糖、糖尿病人吃了之后，血糖會進一步升高，病情加重。柿子餅也禁止與魚蝦等高蛋白食材同食，否則其所含的鞣酸會與蛋白質結合形成不易消化的成分，加重人體腸胃負擔，嚴重時甚至會導致結石。
1。它的營養價值很高，維生素和糖分含量比一般水果高1 ~ 2倍左右。柿餅風干后，白色物質呈柿霜狀，主要成分為果糖。因為柿餅是干果，所以自然風干。隨著水分的蒸發，溶解在水中的果糖在這個過程中沉淀出來，形成柿霜。2.雖然吃柿餅可以補充一些微量元素，但是不能多吃
3、 柿餅的營養價值和功效柿餅:熱量250千卡，蛋白質1.8克，脂肪0.2克，碳水化合物62.8克，膳食纖維2.6克，維生素A48微克，胡蘿卜素290微克，硫胺素0.01毫克，煙酸0.5毫克，維生素E 0.63毫克。柿餅具有清熱潤腸、止血降壓的作用，對高血壓、便秘、痔瘡等疾病有較好的療效，延伸信息:禁忌1。謹防空腹吃生柿子或柿子后喝白酒、熱湯，預防胃柿石病，2.柿子中含有單寧，容易與鐵結合，從而阻礙人體對食物中鐵的吸收。所以貧血患者要少吃，3.不要空腹吃柿子。柿子應該在飯后吃，4.吃柿子前后1小時內不宜喝牛奶。
