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這是紅薯粉，家里手工做的。帶了一大包出來(lái)，我舍不得吃。每次做的時(shí)候都要在腦子里過(guò)一遍步驟，生怕不好吃浪費(fèi)了。(在老家待過(guò)的朋友，不會(huì)明白老家這里買不到的食物的味道。)沒(méi)在外面買過(guò)，味道根本沒(méi)法比(在外面吃過(guò)酸辣粉，哈哈)。現(xiàn)在我家的手工菜已經(jīng)很少了。這種食物吃起來(lái)很軟，味道很濃...改紅薯的食材粉絲1小紅椒很多，蒜和蒜葉4個(gè)，油少量，鹽適量。分步閱讀1/3先將紅薯粉用冷水浸泡30分鐘左右，可以快速放熱起泡。2/3倒油燒熱肉末翻炒至香，再放入花椒和大蒜翻炒。接下來(lái)就是:炒菜粉絲在炒肉末，倒清水蓋粉絲粘鍋時(shí)，加鹽和醬油，蓋鍋煮。3/3裝盤前加入蒜葉攪拌均勻。
Step肉末粉絲Step 11。粉絲用清水浸泡至變軟。肉末 粉絲 22的練習(xí)步驟。將牛肉切成肉末加入一湯匙料酒，用少許鹽腌制10分鐘。肉末 粉絲 33的練習(xí)步驟。鍋里放水，關(guān)火倒入泡好的粉絲燙到粉絲半透明，然后取出切掉。肉末 粉絲第44步。起油鍋，燒熱油，放入蔥段和姜段，炒香。肉末 粉絲第55步。挖一湯匙郫縣豆瓣醬。肉末 粉絲練習(xí)第66步。用小火翻炒至紅油流出。肉末粉絲Step 77的做法。倒入腌好的牛肉末小火翻炒。肉末 粉絲練習(xí)第88步。將牛肉煎至變色后，倒入清水，大火煮開后再小火煮10分鐘。肉末 粉絲步驟99的做法。倒入一湯匙白糖，使其變得新鮮。肉末 粉絲第1010步。加粉絲，小火翻炒，小火煨5分鐘收汁。
3、怎么做好吃, 肉末 粉絲煲的家常做法肉末粉絲烹飪的步驟1 粉絲熱水浸泡10分鐘。辣椒、蔥、姜、蒜切末備用，2.點(diǎn)火和供油。油熱后放入蔥姜蒜爆香，用4 肉末(我用的是炒的肉末)翻炒，加入少許料酒，做成生抽。5 粉絲翻炒至變色，6放紅油和辣椒醬。7放適量水(老湯更好)小火燉10分鐘，鍋里放入青椒、鹽、雞精翻炒。9出鍋上膛。
