杏洗凈鮑菇豎著切成兩半，土豆洗凈去皮切片，用清水浸泡一會兒，胡蘿卜去皮切片，大蒜切片備用；2.炒鍋加入油，燒熱，煸炒杏子鮑菇至軟透，取出備用；3.炒鍋加少許油，放入蒜片炒香；4.加入薯片翻炒至透明；5.加入柿子椒、胡蘿卜片和杏鮑菇片，加入適量鹽，大火翻炒即可食用,杏鮑菇焯水可以去除異味和雜質(zhì),取出杏鮑菇瀝干水分備用,加入杏子鮑菇焯至變軟,5.加入杏鮑菇攪拌均勻，倒入少許水，烤杏鮑菇1-2分鐘,一盤杏脯鮑菇做好了,對，最常見的是杏子鮑菇辣椒炒薯片,杏鮑菇辣椒炒薯片:1。
對，最常見的是杏子鮑菇辣椒炒薯片。材料:柿子椒一個；杏鮑菇個；一個土豆；胡蘿卜適量；兩瓣大蒜；適量的鹽。杏鮑菇辣椒炒薯片:1。柿子椒洗凈，用手掰成小塊。杏洗凈鮑菇豎著切成兩半，土豆洗凈去皮切片，用清水浸泡一會兒，胡蘿卜去皮切片，大蒜切片備用；2.炒鍋加入油，燒熱，煸炒杏子鮑菇至軟透，取出備用；3.炒鍋加少許油，放入蒜片炒香；4.加入薯片翻炒至透明；5.加入柿子椒、胡蘿卜片和杏鮑菇片，加入適量鹽，大火翻炒即可食用。注意事項:1。如果你想吃脆薯片，你應該在水中浸泡一會兒以去除淀粉。如果不希望它們太脆，可以不用泡，但是炒的時候會粘粘的，因為有淀粉附著；2.杏子鮑菇一定要先用油煎一下味道更好。
2、杏 鮑菇的簡易做法所需材料:杏子鮑菇1、辣椒2個、豬肉100g、油鹽適量、蔥1根、姜2片、蒜2瓣、醬油1湯匙、料酒半湯匙、蠔油1湯匙、水淀粉適量。1.準備好所需材料，放杏，2.花梗和種子胡椒，豬肉切絲，絞碎。洋蔥切蔥花，姜切末，蒜切片，3.往鍋里加水，煮沸。加入杏子鮑菇焯至變軟，取出杏鮑菇瀝干水分備用。杏鮑菇焯水可以去除異味和雜質(zhì)，4.鍋內(nèi)加油燒熱，放入肉末翻炒至顏色變白，放入蔥、姜、蒜翻炒至香，倒入料酒和醬油，翻炒肉末上色。5.加入杏鮑菇攪拌均勻，倒入少許水，烤杏鮑菇1-2分鐘，6.倒入蠔油，加少許鹽，攪拌均勻，倒入適量水淀粉勾芡，加熱至湯汁變稠，關火，盛出。一盤杏脯鮑菇做好了。
