狗不理包子到現在已經有一百多年的歷史了,狗不理包子是中國天津知名的傳統小吃,當時慈禧太后也吃了他的狗不理包子,結果吃他的人包子叫他“一個賣狗的包子不理人”,狗不理包子:說起狗不理包子，可以追溯到清朝同治年間,狗不理，即:狗不理包子,天津狗不理包子的來歷與狗無關。

狗不理，即:狗不理 包子。狗不理天津始發。狗不理 包子是天津漢族傳統風味的全國名小吃，是“天津三絕”之首，中華老字號之一。成立于清朝咸豐年間的1858年，經過近150年的改革發展，目前狗不理已成為擁有大型餐廳、中型餐廳、大排檔、快餐、早餐、早點、速凍食品生產、商品零售、物流貿易、烹飪學校及國內外70余家加盟連鎖企業的集團公司。狗不理被國家商標局認定為中國馳名商標，狗不理 包子餐飲集團公司被認定為中國著名商業企業，狗不理 包子被認定為國際著名中餐獎。已在天津北辰開發區建成投產。

狗不理 包子:說起狗不理包子，可以追溯到清朝同治年間。有一個叫高的男孩，從家鄉來到天津找幫手。這家店主要賣饅頭和肉包子。諾伯特別有責任做包子，因為他年紀小，性格倔強，所有的父母都給他起了個外號“狗不理”雖然他很小，但他很聰明。他的包子很好吃，賣的很快。來吃的人都贊不絕口。16、7歲時，他用當服務員賺的錢在碼頭附近開了一家包子店。因為人們習慣叫他“狗不理”，久而久之就叫他包子”。狗不理 包子到現在已經有一百多年的歷史了。當時慈禧太后也吃了他的狗不理 包子。天津有句話:“你不去天津試試狗不理”包子，你就沒去過天津。制作方法:純豬肉500克，面粉800克，姜，醬油，水，大蔥，香油，少量味精，堿面。將豬肉剁成肉末，加入蔥末、姜末、味精等調料，放入盆中攪拌，制成包子餡。

天津狗不理 包子的來歷與狗無關。狗不理 包子是中國天津知名的傳統小吃，這種小吃是由面粉、豬肉和其他材料制成的。始建于1858年(清朝咸豐年間)，至今已有100多年的歷史，是“天津三絕”之首，中國老字號之一。狗不理 包子"創始人高生于直隸武清縣莊(今天津市武清區)，因為他爸爸四十歲有了兒子，為了平安起見，就給寶寶取了個名字“狗子”，希望他能像小狗一樣好喂養。從不摻假，制成的包子口感柔和，鮮而不膩，形似菊花，色、香、形俱佳，生意十分興隆，越來越多的人來吃他包子，貴由忙得沒時間和顧客說話。結果吃他的人包子叫他“一個賣狗的包子不理人”，久而久之，人們就叫他“狗不理”，叫他包子“狗不理”。