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1，吃蒿菜有什么好處

促進食欲。清血養心，潤肺化痰。利小便，降血壓。提高免疫力。化痰止咳。

茼蒿中的粗纖維，可增強胃腸蠕動，有助于消化和降低膽固醇。茼蒿還有促進蛋白質代謝的作用，有助于脂肪的分解。茼蒿的莖和葉可以同食,有蒿之清氣、菊之甘香,鮮香嫩脆的贊譽。

吃蒿菜有什么好處

2，野蒿菜的功效與作用

野蒿菜學名野茼蒿，別名革命菜，亦名昭和草。其功效與作用如下：【藥用部位】全草【采集】夏季采集。一般以鮮用為佳。【性味】《南寧市藥物志》：“辛，平，無毒。”【功用主治】1、《南寧市藥物志》：“行氣，利尿。治水腫。”2、《廣西本草選編》：“健脾消腫，清熱解毒。治感冒發熱，痢疾，腸炎，尿路感染，營養不良性水腫，乳腺炎。”【用法與用量】內服：煎湯，0.5-1兩。外用：搗敷。

農村常見的野茼蒿，可用于感冒發熱，乳腺炎，不僅可以藥用，做菜還是一道很不錯的沒事。

野蒿菜的功效與作用

3，吃茼蒿菜有什么好處

茼蒿的做法及營養知識詳細介紹別名：蒿子桿、蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜、茼筍、茼萵菜、春菊、打妻菜、艾菜、花冠菊使用提示：每餐50～100克茼蒿知識介紹：茼蒿，是菊科植物蒿子桿和茼蒿的莖葉。由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的莖和葉可以同食，有蒿之清氣、菊之甘香，一般營養成分無所不備，尤其胡蘿卜素的含量超過一般蔬菜。茼蒿適合人群：一般人群均可食用。1. 適合高血壓患者、腦力勞動人士、貧血者、骨折患者等；2. 但因茼蒿辛香滑利，胃虛腹瀉者不宜多食。茼蒿食療作用：茼蒿味辛、甘、性平，歸脾、胃經；有調和脾胃，利小便，化痰止咳的功效；主治心悸、怔忡、失眠多夢、心煩不安、痰多咳嗽、腹瀉、脘脹、夜尿頻繁、腹痛寒疝等病癥。還可以養心安神、清血、潤肺補肝、穩定情緒、降壓補腦、防止記憶力減退、平補肝腎、寬中理氣。茼蒿做法指導：1. 茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發，烹調時應以旺火快炒。2. 汆湯或涼拌有利于胃腸功能不好的人。3. 與肉、蛋等葷菜共炒可提高其維生素a的利用率。

吃茼蒿菜有什么好處

4，蒿菜的藥用價值

蒿菜即茼蒿含有碳水化合物、蛋白質、維生素C等，具有安心氣、養脾胃、消痰、利腸胃等功效。1.【茼蒿的適宜人群】咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便秘患者2.【茼蒿的不適宜人群】胃虛腹瀉者不宜多食3.【茼蒿的食用宜忌】宜：茼蒿對慢性腸胃病和習慣性便秘有一定療效。忌：由于茼蒿氣濁，上火，所以一次不要吃得過多。4.【茼蒿的相宜食物】茼蒿＋雞蛋＝促進吸收維生素A茼蒿含有豐富的維生素A以及多種氨基酸，與雞蛋、肉類一起炒食，可以提高維生素A的吸收利用率。茼蒿＋肉類＝幫助吸收維生素A5.【茼蒿的選購宜忌】挑選茼蒿以葉片無黃色斑點、鮮亮翠綠、根部肥滿挺直為首選。6.【茼蒿的烹調宜忌】宜：茼蒿較好的烹飪方法是汆湯或涼拌。

華北米蒿屬菊科，主要分布在我國的華北地區。其形態特征比較獨特，花果期為7到10月，有清熱、解毒等功效。【種別名】：吉氏蒿(俗稱)，艾蒿(陜西、內蒙古)，灰蒿(河北)，米棉蒿(山西)，“麻拉圖西—沙里爾日”(蒙語名)，“普爾芒”(藏藥名)藥用價值入藥，有清熱、解毒、利肺作用。