8、鍋內水燒開后，加入少許鹽，翻滾后放入餃子，開后加入少許涼水，開三次鍋后看到餃子飄上來就可以了薺菜三鮮素餡怎么調餡,用料主料；薺菜500克、雞蛋5個、粉條150克、面粉450克,8、薺菜素餃子成品圖,素薺菜餃子餡怎么調才好吃,素薺菜餃子餡怎么調才好吃。

用料主料；薺菜500克、雞蛋5個、粉條150克、面粉450克。輔料；鹽適量、雞精適量、芝麻油2勺、清水適量、蔥3顆。薺菜素餃子的做法1、薺菜洗凈入鍋焯水至變軟即可撈出控干水分。2、雞蛋打散炒熟，打碎一些。3、面團當然要提前兩小時揉好，有時間的個半小時就揉一會，這樣搟出來的皮才會筋道。4、蔥花切好，粉條浸泡變軟切碎，越碎越好。小火加鹽煸炒蔥花后關火放入粉條碎拌勻。5、薺菜，雞蛋，粉條加雞精，鹽，芝麻油調勻即可成餡。6、比平常包餃子大一倍的皮，里面盡量塞滿素餡包起，捏嚴實哦。7、薄皮大餡的蒸餃上鍋蒸10分鐘即可，時間從上汽后計算。8、薺菜素餃子成品圖

材料薺菜半斤，雞蛋3個，面粉300克，香油、花生油、鹽、雞精各適量做法1、將薺菜摘好洗凈晾干水分，切成細沫淋入香油拌勻備用。2、雞蛋打入碗中，順著一個方向攪拌均勻。3、鍋內油燒熱，倒入攪拌好的雞蛋淋入鍋內，用筷子攪拌，看到雞蛋凝固后關火即可。4、待雞蛋自然涼后，倒入拌好的薺菜中，加入鹽、雞精、香油順著一個方向攪拌均勻即可。1、將面粉放入盆內加入清水將面揉至外表光滑，餳半小時。2、將餳好的面再揉幾分鐘，從中間撮一個小洞。3、順著小洞向外屢從圖中的小圓條。4、用手將小圓條揪成大小均勻的小塊劑子。5、用手掌將小劑子按成圓餅型。6、用搟面杖搟成邊上薄中間厚的小圓餅。7、拿起一個小圓餅放上拌好的餡，包成餃子狀。8、鍋內水燒開后，加入少許鹽，翻滾后放入餃子，開后加入少許涼水，開三次鍋后看到餃子飄上來就可以了

素薺菜餃子餡怎么調才好吃？下面來看具體的調法。素薺菜餃子餡的制作方法：1、用料：面粉350克、蘑菇100克、豆腐100克、薺菜200克、蔥1根、鹽適量、雞精2克、花生油10克，2、薺菜摘洗干凈、放到料理機里加上一點水攪打成泥、和面粉一起和成軟硬適中的面團，蓋上保鮮膜醒一會。3、薺菜，蘑菇剁碎，豆腐切丁，蔥切末、加上鹽，雞精，花生油攪拌均勻，4、面團揉好，揪成小劑子，搟成圓形的餃子皮、包入餃子餡、用兩手捏成餃子。5、餃子就包好了、鍋里放水燒開，下入餃子煮開3分鐘，撈出即。