首先說下烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，有很多，在山東的話專門的烘焙培訓(xùn)學(xué)校就有幾家，其中壹度可可烘焙培訓(xùn)學(xué)校有十幾年的烘焙培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，可以去參觀下。如果是想正規(guī)系統(tǒng)學(xué)習(xí)烘焙課程，考慮正規(guī)烘焙培訓(xùn)學(xué)校，可以多參考幾家，選擇適合自己的烘焙學(xué)校，最后選擇烘焙培訓(xùn)學(xué)校的話可以考慮課程時(shí)間，課程內(nèi)容，課程價(jià)格，培訓(xùn)形式，老師作品，同學(xué)評(píng)價(jià)，看看哪一個(gè)適合自己。

1、哪里有烘焙培訓(xùn)學(xué)校？

首先說下烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，有很多，在山東的話專門的烘焙培訓(xùn)學(xué)校就有幾家，其中壹度可可烘焙培訓(xùn)學(xué)校有十幾年的烘焙培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，可以去參觀下。其次說下咨詢烘焙培訓(xùn)學(xué)校的目的如果是興趣愛好學(xué)習(xí)，可以就近找個(gè)烘焙培訓(xùn)班學(xué)習(xí)或者線上學(xué)習(xí)，這樣不耽誤路途時(shí)間，還不耽誤工作，如果是想正規(guī)系統(tǒng)學(xué)習(xí)烘焙課程，考慮正規(guī)烘焙培訓(xùn)學(xué)校，可以多參考幾家，選擇適合自己的烘焙學(xué)校。

最后選擇烘焙培訓(xùn)學(xué)校的話可以考慮課程時(shí)間，課程內(nèi)容，課程價(jià)格，培訓(xùn)形式，老師作品，同學(xué)評(píng)價(jià)，看看哪一個(gè)適合自己，課程時(shí)間有長期，短期，長期的學(xué)習(xí)的內(nèi)容多，學(xué)習(xí)時(shí)間充裕。學(xué)的比較扎實(shí)，剛畢業(yè)的學(xué)生比較適合。學(xué)習(xí)烘焙技術(shù)學(xué)的全面一些，短期的1-3個(gè)月的適合著急開店的同學(xué)，烘焙內(nèi)容傾向于開店的烘焙產(chǎn)品，還有相關(guān)的營銷課程，后期還有專門的老師指導(dǎo)，比較劃算一些。

2、烘焙培訓(xùn)哪里好啊？

首先要知道你明確自己想去哪個(gè)城市學(xué)習(xí)烘焙，以北京為例：北京王森烘焙學(xué)校從92年成立至今一直致力于咖啡，西點(diǎn)，西餐教育培訓(xùn)和產(chǎn)品研發(fā)，累計(jì)學(xué)員超過18萬，培訓(xùn)項(xiàng)目范圍從零基礎(chǔ)的職業(yè)教育到高端的大師級(jí)培訓(xùn)，設(shè)計(jì)業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋美食教育、美食產(chǎn)品研發(fā)、美食文化創(chuàng)業(yè)、商業(yè)店面運(yùn)營4大領(lǐng)域，是咖啡西點(diǎn)西餐培訓(xùn)行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)與領(lǐng)導(dǎo)品牌；北京曹繼桐烘焙學(xué)校，是曹繼桐大師攜中外專業(yè)講師團(tuán)隊(duì)親自授課，與海外多家烘焙專業(yè)機(jī)構(gòu)共享教學(xué)資源，有15年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，

3、學(xué)烘焙一般去哪里好？

專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校:這個(gè)去專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，需要交培訓(xùn)費(fèi)，然后安排你多長時(shí)間的內(nèi)，學(xué)完多少課，會(huì)安排你，今天學(xué)做蛋糕，明天學(xué)做面包，后天學(xué)蛋撻等，老師會(huì)告訴你流程，然后你會(huì)抄一些配方，開始實(shí)踐，手把手操作，當(dāng)然一般看一下就會(huì)的，還有其他同學(xué)一起實(shí)踐，可以相互學(xué)習(xí)，做烘焙學(xué)校會(huì)安排當(dāng)場(chǎng)實(shí)踐，根據(jù)學(xué)校配方，稱面打蛋拌勻什么程度，都是現(xiàn)場(chǎng)可以實(shí)踐的，這個(gè)你有時(shí)間學(xué)習(xí)，也有時(shí)間休息，不過操作次數(shù)少一些，一般安排好課程，糕點(diǎn)類都只做一遍，所以自己要多記筆記。

一般一個(gè)月就差不多了，實(shí)體店學(xué)習(xí):直接去烘焙店，直接去當(dāng)學(xué)徒，直接學(xué)習(xí)實(shí)踐，要一部分工資的話，這個(gè)會(huì)學(xué)的慢一些，因?yàn)槟闳W(xué)習(xí)，也算打工，必須聽人家安排，你去做什么活，人家也不會(huì)養(yǎng)閑人，配方人家不會(huì)給你，人家也不能給你一個(gè)配方，讓你去拿東西實(shí)踐，因?yàn)槟闶裁匆膊粫?huì)，你需要自己打雜工，慢慢看人家怎么做，你學(xué)一個(gè)簡(jiǎn)單的蛋糕，可能要好幾天學(xué)會(huì)這個(gè)流程，一般師傅做，你給打下手，烘焙大一些的店，會(huì)好幾個(gè)師傅，每個(gè)人負(fù)責(zé)每個(gè)人的一塊，要想學(xué)會(huì)人家所有基礎(chǔ)，得接近一年吧，因?yàn)樽龅臅r(shí)候都是主要程序店里師傅做好了，你就跟著把打好的蛋糕倒入模具里，這些小事，需要幾個(gè)月或者半年左右，你自己可以操作全程，要是小一些的店，可能老板和你兩個(gè)人做的，這種快一些，直接多數(shù)會(huì)老板說，你動(dòng)手，做幾次老板就交給你做了，小店烘焙花樣也少一些。

4、蛋糕烘焙培訓(xùn)班哪里的比較好？

江蘇蘇州的王森學(xué)院有法甜、面包、西餐等研修班，有基礎(chǔ)班深造班，根據(jù)你的經(jīng)濟(jì)能力和需要可以選擇一個(gè)月、三個(gè)月等的課程，教課老師很多是世界冠軍，也有世界各地頂級(jí)西點(diǎn)老師。可以關(guān)注下公眾號(hào)上的各項(xiàng)課程，如果只是在自己家里做給家人吃，也可以自學(xué)啊，頭條上有很多烘焙圖文、視頻，可以學(xué)習(xí)。想要開店做私房等，還是可以去專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)系統(tǒng)學(xué)習(xí)下，

5、學(xué)做蛋糕哪里的培訓(xùn)學(xué)校比較靠譜？