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1，姜的用處有什么

姜的成分中富含抗氧化的元素，可以有效調(diào)整消化系統(tǒng)，減輕飲食不當(dāng)產(chǎn)生的腹瀉癥狀。還有研究表明，姜的一些成分可以使血管和肝臟少吸收膽固醇，幫助增強(qiáng)心臟功能，輔助治療冠狀心血管疾病。除此之外，從姜中提取的精華素，還可以被用來治療偏頭痛、行動(dòng)障礙和關(guān)節(jié)炎。最新研究成果顯示，常食生姜可除老年人體表的“老年斑”。　　提醒：生姜一次食用不宜過多，否則大量姜辣素經(jīng)消化道吸收后在排泄過程中會(huì)刺激腎臟，導(dǎo)致口干、喉痛、便秘等上火癥

姜的用處有什么

2，生姜有什么好處

因?yàn)榻泻薪肌⒔⑺巯幟嗜┖头枷愕扔托缘膿]發(fā)油；還有姜辣素、樹脂、淀粉和纖維等。所以，姜在炎熱時(shí)節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用；可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀；生姜還有健胃增進(jìn)食欲的作用，夏令氣候炎熱，唾液、胃液的分泌會(huì)減少，因而影響人的食欲，如果在吃飯時(shí)食用幾片生姜，會(huì)增進(jìn)食欲；生姜對(duì)胃痛亦有緩解或止痛作用，胃炎及胃十二指腸潰瘍所發(fā)生的疼痛、嘔吐、泛酸、饑餓感等用生姜50克煎水喝，可使癥狀迅速消除。

生姜有什么好處

3，吃生姜對(duì)身體有什么好處

夏季吃姜有以下好處：　　增進(jìn)食欲：由于夏天炎熱，人體受暑熱侵襲，出汗過多，消化液分泌減少，加之人們習(xí)慣貪涼，易產(chǎn)生暑濕，影響脾胃。所以夏季人們胃口不好，少食厭膩。生姜中的姜辣素能刺激舌頭上的味覺神經(jīng)，刺激胃黏膜上的感受器，通過神經(jīng)反射增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液的分泌，增強(qiáng)消化功能。生姜還能刺激小腸，使腸黏膜的吸收功能增強(qiáng)，從而起到開胃健脾、促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲的作用。因此，夏日食姜可明顯增進(jìn)食欲。　　解毒殺菌：夏季人們喜食冷飲、冰棒、雪糕以及涼菜等冷制品，這些食品易受外界病菌污染，食入不當(dāng)會(huì)引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，而生姜所含的揮發(fā)油有殺菌解毒作用。另外，夏季做魚、肉等更應(yīng)放些生姜，既可調(diào)味，又可解毒。　　驅(qū)風(fēng)散寒：由于人們夏日易貪涼，常會(huì)出現(xiàn)脾胃虛寒等癥，生姜有溫中、散寒、止痛作用，可避免上述現(xiàn)象發(fā)生。生姜中的揮發(fā)油可促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)大腦皮層、心臟、血管運(yùn)動(dòng)中樞均有興奮作用。在飲食中加些姜，可提神醒腦，疏風(fēng)散寒，防止脾胃受寒及感冒。

吃生姜對(duì)身體有什么好處

4，生姜有什么作用

你好：吃姜的好處：第一點(diǎn)：、 1.生姜：除炮制藥材外，以除風(fēng)邪（即受菌體感染如感冒前的癥侯），為嘔家圣藥即生姜正嘔吐的效能。如妊娠嘔吐等。 2.干生姜：治因寒冷引起的咳嗽。或入山中含一片姜?jiǎng)t可避免受到濕氣、山中瘴氣的侵襲。 3.干姜治體虛常於寒冷時(shí)引起胃痛。 4.炮姜：即干姜炒黑，姜的性能改變，可止痛、止痛、止血，所以民間上生產(chǎn)后的婦人，常服生化湯，其中含炮姜，就是這個(gè)意思。 5.其他如姜皮可以利水、消腫。 6.臨床上，姜對(duì)於消化不良、腹脹、提神、風(fēng)濕痛、下痢及解有毒植物半夏、烏頭、鬧羊花的毒性，針灸隔姜灸可使內(nèi)毒外發(fā)，又腋下狐臭、皮膚癬類均可用姜汁頻涂。

姜不僅是一種調(diào)味佳品，它還有很好的藥用價(jià)值。春秋時(shí)代的《論語(yǔ)鄉(xiāng)黨》中就記載了孔子生平“不撤姜食”，可見在2500年前，人們就知道吃生姜對(duì)身體有益。想了解生姜的更多功用，請(qǐng)點(diǎn)擊--[中藥--生姜] 夏天的鮮姜可以治以下幾種病：外感風(fēng)寒、鼻子不通氣、流清鼻涕、頭痛發(fā)燒或被雨淋后發(fā)冷、肚子痛等，可用切細(xì)碎的鮮姜 25 克加上紅糖，以開水沖泡服用。慢性胃炎、時(shí) 常胃疼、惡心嘔吐，可用鮮姜 15 克、桔子皮 15 克，用水煎服，一日 3 次。老年人患慢性咳嗽，不發(fā)燒，吐白痰，可用鮮姜搗汁，半匙姜汁加 1 匙紅糖服用，早晚各服 1 次。風(fēng) 寒骨病、關(guān) 節(jié) 痛、患部有冷感，可用鮮姜、大蔥各一半，切碎炒熱，用布包好，貼在患處。生姜又稱鮮姜，黃姜，有獨(dú)特的辛辣芳香，是一種常用的調(diào)味品，它能使各種菜肴鮮美可口，味道清香。吃飯不香或飯量減少時(shí)吃上幾片姜或者在菜里放上一點(diǎn)嫩姜，都能改善食欲，增加飯量，所以俗話說：“飯不香，吃生姜”。營(yíng)養(yǎng)功效：生姜的辣味成分主要有姜酮、姜醇、姜酚三種，它們具有一定的揮發(fā)性。能增強(qiáng)和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，幫助消化，有健胃的功能。生姜還具有發(fā)汗解表、溫中止嘔的功效，著涼、感冒時(shí)熬些姜湯喝，能起到很好的治療作用。生姜可治暈車暈船：生姜一片貼于肚臍，外貼一張傷濕止痛膏，有明顯的緩解作用。生姜也是傳統(tǒng)的治療惡心、嘔吐的中藥，有“嘔家圣藥”之譽(yù)。據(jù)現(xiàn)代藥理學(xué)研究，發(fā)現(xiàn)生姜還有抗衰老，護(hù)心臟、預(yù)防膽結(jié)石等多種奇效。食而有道：每次10克左右。食用過多則大量姜辣素在經(jīng)腎臟排泄過程中會(huì)刺激腎臟，產(chǎn)生口干，咽痛、便秘等癥狀。生姜有解毒殺菌的作用。吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時(shí)，應(yīng)放上一些姜末、姜汁。老年人常吃生姜可除“老年斑”。有內(nèi)熱者忌食。爛姜、凍姜不要食用，因?yàn)榻冑|(zhì)后會(huì)產(chǎn)生致癌物。精選妙藏：優(yōu)質(zhì)生姜應(yīng)完整飽滿，節(jié)疏肉厚，無須根，無損傷，無爛頂。無黑心。生姜喜陰濕暖，忌干怕冷。適宜存貯溫度為12~15℃。

作用可多了，生姜放紅糖

調(diào)料，驅(qū)寒

可多了，佐料，感冒，推拿等

1冷凍的肉類，在加熱前，先用姜汁浸漬，可起返鮮作用。2菜刀切過有腥味的肉、魚，可在刀上擦一點(diǎn)姜汁，刀上的腥味即可消除。 3在煎魚前，用1塊鮮姜在溫?zé)岬腻亙?nèi)涂擦一遍，然后將油倒入鍋內(nèi)，用鏟子攪動(dòng)，使鍋上沾滿油，待油熱后再煎魚，魚皮就不會(huì)粘鍋了。 4蚊帳被煙熏黑了很難洗凈。可以用1塊鮮姜煮1盆姜水，把蚊帳泡在里面，約3個(gè)小時(shí)，然后用手輕輕揉搓，蚊帳上的煙塵污跡就容易洗去。 5去除衣服上的汗?jié)n，可把生姜切成碎末，放在衣服汗?jié)n上搓洗，然后用清水漂洗干凈。 6衣服上沾有血跡、奶漬，可先用生姜擦洗，然后蘸冷水搓洗，即可不留痕跡。 7衣褲上有黃泥斑痕，先用生姜汁涂擦，再用清水洗滌，泥斑就容易洗凈。 8從市場(chǎng)買來的凍雞，有些會(huì)帶一點(diǎn)怪味，如果在燒煮前先用姜汁浸3~5分鐘，就能起到返鮮作用，怪味即除。 9將生姜搗爛，敷在流血的傷口上（用量視傷口大小和流血多少而定，一般以敷滿傷口為宜），可臨時(shí)止血。隨后應(yīng)立即將傷者送醫(yī)院治療。 10將老姜、紅糖一同熬湯，趁熱喝下，對(duì)剛淋過雨和浸水太久的人，有祛風(fēng)溫身的功效。 11用鮮姜片擦腋處，每日1~2次，可治狐臭。 12服藥前先飲少量生姜汁，再服藥汁或送服藥片，可預(yù)防服藥后嘔吐。