一般人不會過敏,2.有些人一吃蝦、蟹等食物就會對過敏產生不同程度的反應,在養蝦過程中，蝦農使用抗生素治療蝦病，以維持蝦的生長,萬一吃過敏，人家不負責任,我曾經過敏,因為即使對于鮮蝦過敏，這種干蝦，而且是微量的，一般也不會導致過敏,所以吃了蝦之后就會出現過敏的癥狀。

我曾經過敏。我不僅摸不到蝦，也摸不到螃蟹。我不能碰任何高蛋白的東西。吃了之后馬上開始起疹子，肚子還疼。但是誰讓我是吃貨呢？一開始吃了蝦喝了醋，然后洗了個鹽浴，但是還是很久，肚子很疼。開始慢慢習慣了，現在完全不是過敏了。去三亞的時候一個人就吃了2斤蝦，牛逼。哈哈，不過時間跨度有點長。至少用了4~5年才習慣蝦。

原來，罪魁禍首是蝦中含有一種外星蛋白質，這種蛋白質被人體吸收后，會對不同的人產生不同程度的皮膚過敏現象；另外，還有一個原因就是養蝦過程中的水質問題。通常，蝦疾病是由各種原因引起的，例如養殖環境，尤其是水污染。在養蝦過程中，蝦農使用抗生素治療蝦病，以維持蝦的生長。這種不健康的養殖雖然保證了蝦的大豐收，但是蝦體內殘留了大量的抗生素，而這些抗生素主要集中在蝦的頭部和腸道。然而，市場上銷售的蝦，包括鮮蝦和凍蝦，大部分都沒有經過清腸和去頭這兩道工序，健康狀況不容樂觀。

1、蝦中含有大量的組胺，有些人體內缺乏酶，導致組胺難以分解。所以吃了蝦之后就會出現過敏的癥狀。過敏是一種慢性病，和人的體質有很大的關系。2.有些人一吃蝦、蟹等食物就會對過敏產生不同程度的反應。主要表現為皮膚出現丘疹、瘙癢，多在面部、腿部、手臂。嚴重時，癥狀會擴散到全身。3.有些人食用蝦、蟹、貝類等海鮮后會出現腹痛、腹瀉等癥狀，也可能引起過敏腸炎。但是絕大多數人吃了海鮮都不會不正常，只有少數人對海鮮感興趣過敏。

既然人家都寫了這些東西，如果你有過敏的特殊體質，最好別吃?；蛘邉e把那個包放進去，萬一吃過敏，人家不負責任。人家不是什么都寫的清清楚楚嗎？這個你得自己想，一般人不會過敏。因為即使對于鮮蝦過敏，這種干蝦，而且是微量的，一般也不會導致過。