2.將酸菜與準備好的豬肉餡、蔥花和姜末放在一起，用筷子攪拌均勻,4.拿準備好的餃子包餃子,6.煮好后撈出餃子，這樣酸菜餃子，就完成了,LS這個是四川的酸菜東北的酸菜餡的餃子,先洗酸菜再剁餡,先洗酸菜再剁餡,剁了之后，-1酸菜餡餃子of酸菜怎么處理,酸菜餡餃子已用酸菜，不需要處理。
1。先切肉末，再加調料酸菜精心制作。味道鮮美，多汁，不油膩。2.料酒、蠔油、十三香、香油、醬油是調味必不可少的，而且香好吃。3.適量的醬油、雞精、油可以讓酸菜餡料更美味。4.豬肉腌制10分鐘，帶酸菜的鮮美肉餡更是美味。5.抓住酸菜喜歡油的特點，切塊后避免拌，這樣才醇厚可口。6.然后酸菜剁碎，發酵面團，攪拌均勻，餡料口感更好。
酸菜，將豬肉、蔥花、姜末和鹽放在一起，用筷子攪拌均勻。方法如下:準備材料:酸菜320g，豬肉餡220g，餃子皮400g，油25g，鹽5g，生抽1勺，料酒1勺。1.先將準備好的酸菜洗凈切碎，放入水中浸泡10分鐘，擠出水分。2.將酸菜與準備好的豬肉餡、蔥花和姜末放在一起，用筷子攪拌均勻。3.在肉餡中加入鹽，攪拌均勻，靜置5分鐘。4.拿準備好的餃子包餃子。5.鍋中加水，大火燒開，放入裹好的餃子。6.煮好后撈出餃子，這樣酸菜 餃子，就完成了。
LS這個是四川的酸菜東北的酸菜餡的餃子。它需要更多的油，最好是芝麻油，五香粉也不能少。如果能吃肥肉，可以用稍微胖一點的肉做餡，最好是3%肥肉7%瘦肉。
4、 酸菜餡 餃子怎么做酸菜stuffing餃子used酸菜，不需要處理。先洗酸菜再剁餡，剁了之后，-1 酸菜餡餃子 of 酸菜怎么處理？取一半酸菜(東北酸菜是微黃的顏色。大白菜是用鹽水腌制的，Make/如果買酸菜袋裝的話，最好洗幾次)，切成細絲放入水中洗兩面。洗完后用雙手把酸菜里的水全部擠干，然后把酸菜放在砧板上剁成小塊，酸菜餡餃子已用酸菜，不需要處理。先洗酸菜再剁餡，剁碎后不需要再洗酸菜了。
