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1，茄子燒魚的做法步驟圖茄子燒魚怎么做好吃
2，茄子的做法魚燉茄子怎么做好吃
3，茄子魚怎么做好吃茄子魚的家常做法
4，茄子和魚可以同食嗎

1，茄子燒魚的做法步驟圖茄子燒魚怎么做好吃

主料草魚500克茄子150克輔料油適量鹽適量料酒適量蔥花適量五香粉適量步驟茄子燒魚的做法步驟11.草魚收拾干凈，用鹽和料酒抹勻，瀝干水備用；茄子燒魚的做法步驟22.茄子洗凈，切成適量大小塊備用；茄子燒魚的做法步驟33.熱油鍋，先下魚塊煎香，然后下茄子；茄子燒魚的做法步驟44.加入適量的水，然后加點生抽和五香粉；茄子燒魚的做法步驟55.煮至熟時加鹽調味；茄子燒魚的做法步驟66.最后撒點蔥花即成~！

茄子燒魚的做法步驟圖茄子燒魚怎么做好吃

2，茄子的做法魚燉茄子怎么做好吃

主料鯰魚2條茄子(紫皮，長)2根調料色拉油適量蔥1根姜1塊蒜6瓣花椒30粒野山椒適量郫縣豆瓣醬2湯匙香菜2根鯰魚燉茄子的做法1.鯰魚宰殺，去其鰓和內臟、魚鰭魚尾，沖洗干凈2.水中放醋，反復清洗干凈鯰魚表面的粘液，沖洗干凈，瀝干水分，剁成段3.蔥白切段，姜切片，野山椒和郫縣豆瓣醬剁碎4.起油鍋，半響蔥姜蒜、花椒和野山椒5.下入郫縣豆瓣醬，炒出紅油6.下入切好的魚段，沿鍋邊烹入料酒和醋7.添加沒過的水，加糖調味，大火燒開8.茄子手撕成大塊，放入鍋內，同煮9.中火煮至茄子軟爛，試試咸淡，用鹽調味10.大火收汁，起鍋前加點蔥花和香菜碎即可

茄子的做法魚燉茄子怎么做好吃

3，茄子魚怎么做好吃茄子魚的家常做法

食材用料：茄子相克食物蒜蔥相克食物姜相克食物醬油料酒鹽白糖相克食物淀粉菜譜做法：1.茄子洗凈，去皮。2.茄子從中間切開，一分為二。3.做出魚的形狀，用刀在茄子上劃縱橫交錯的紋理，再用筷子做個魚眼睛。4.茄子魚放入水中，浸泡十分鐘左右。5.茄子魚從水中取出，控干水分，鍋中放適量油燒溫，茄子放油中炸至。6.用小火慢慢炸，炸透后撈出備用。7.蔥姜蒜切末。8.碗中放入醬油﹑白糖﹑鹽和料酒，加水攪拌成湯汁。9.鍋中放少量油，加蔥姜蒜炒出香味。10.放入炸好的茄子魚，倒入調好的湯汁，大火燒開轉小火。11.淀粉加水，攪拌均勻。12.煮至湯汁變少的時候，倒入淀粉水勾芡即可出鍋。13.裝盤即可。

茄子魚怎么做好吃茄子魚的家常做法

4，茄子和魚可以同食嗎

可以簡介：茄子(Solanum melongena L.) 別名:茄、矮瓜、吊菜子、落蘇、青茄、紫茄、白茄，草本或亞灌木植物，高達1米。小枝多紫色，老時毛脫落。葉卵形或長圓狀卵形，長6-18厘米，先端鈍，基部不對稱，淺波狀或深波狀圓裂，側脈4-5對;葉抦長2-4.5厘米。花多單生，稀總狀花序。果形狀大小變異極大，色澤多樣。果可供蔬食。根、莖、葉入藥，為收斂劑，有利尿之效，葉也可以作麻醉劑。種子為消腫藥，也用為刺激劑，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒原產亞洲熱帶，Sendtner認為原產阿拉伯。我國各省均有栽培。營養吃法：茄子的吃法葷素皆宜。既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯，都能烹調出美味可口的菜肴。吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮里面，茄子皮里面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對很好的搭檔，我們攝入了充足的維C，這個維C的代謝過程中是需要維生素B的支持的。果蔬顏色的不同總暗示獨特的營養。吃茄子建議不要去皮。茄子切忌生吃，以免中毒。茄子的吃法很多，但多數吃法烹調溫度較高、時間較長，不僅油膩，營養損失也很大。煎炸茄子維生素損失量可達50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。首先，拌茄泥加熱時間最短，只需大火蒸熟即可，因此營養損失最少。其次，拌茄泥用油最少，蒸好茄子搗成泥后，只需稍微淋一些調味汁即可。最后，拌茄泥的吃法營養吸收最完全，因為它不用削去茄子皮，而茄子皮中含有大量的生物活性物質。拌茄泥的調味汁最好用橄欖油、芝麻醬、蒜泥和少許鹽。橄欖油是毫無疑問的健康油，芝麻醬含有豐富的鈣、蛋白質和維生素，蒜泥有殺菌抗癌的功效

沒問題

沒問題，放心食用，同時給你普及一下，茄子和辣椒、番茄、馬鈴薯同食，可使關節病復發。和魚不起沖突

可以的！

可以