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本文目錄一覽

1，如何營養搭配
2，食物的營養搭配
3，怎樣營養搭配
4，營養怎么搭配
5，營養怎么樣搭配算合理

1，如何營養搭配

多吃水果，多吃蔬菜!

如何營養搭配

2，食物的營養搭配

食物搭配營養1、葷素搭配。葷素搭配不只是口味的互補，在葷素結構上的互補性則具有更重要的意義。如青菜炒肉絲、鮮筍冬瓜球、土豆燉雞塊等。葷素搭配是重要的原則，也是搭配的關鍵。2、蔬菜的搭配。如燒三菇、炒合菜、蘑菇燒腐竹等。3、質地搭配。主料和配料的質地有軟、脆、韌配韌，如蒜苗炒魷魚；嫩配嫩如菜心炒雞片。4、色澤搭配。主料與配料的色澤搭配主要有順色搭配和異色搭配兩種。順色搭配多采用白色，如醋溜三白、茭白炒肉片等。異色搭配差異大，如木耳炒肉片。色澤協調會引人食欲，反之，如搭配不協調，反而會影響人的胃口。擴展資料注意事項：芝麻配海帶。把它們放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因為芝麻能改善血液循環，促進新陳代謝，其中的亞油酸有調節膽固醇的功能，維生素E又可防衰老。海帶含有鈣和碘，能對血液起凈化作用。促進甲狀腺素的合成，兩者合一，效果倍增。豬肝配菠菜。豬肝、菠菜都具有補血的功能，一葷一素，相輔相成，對治療貧血的奇效牛肉配土豆。牛肉營養價值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有時會破壞胃粘膜，土豆與之同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的維生素，能起到保護胃粘膜的作用。糙米配咖啡。把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可飲用，糙米營養豐富，對醫治痔瘡，便秘、高血壓等較好的療效；咖啡能提神，拌以糙米，更具風味。參考資料來源：人民網—食物如何搭配最營養？食物搭配的4種原則

食物的營養搭配

3，怎樣營養搭配

葷素搭配，顏色搭配都可起到營養搭配的作用

怎樣營養搭配

4，營養怎么搭配

夏夏溫度過高，人們食欲下降，所以飲食要葷素搭配，多以清淡的食物為主，加以水果補充流失的水平，一日三餐，合理營養搭配膳食，過一個舒適的暑期。

完美營養食物搭配麥片+草莓：促進鐵元素吸收　　　　盡管你早飯的麥片中含有人體每天所需鐵元素的50%，但你也只能吸收其中的8%，因為人體對植物性鐵的吸收率非常有限。不過，將含鐵食物與富含維生素C的食物搭配在一起食用，就能使鐵的吸收率大大提高。草莓或獼猴桃都是不錯的選擇，和麥片一起吃既美味又健康。　　　　全麥面包+花生醬：補充維生素E 　　　　全麥類食品，尤其是全麥面包都富含抗氧化劑維生素E，這種物質可以緩解劇烈運動后的肌肉疼痛，還能對心臟起到一定的保護作用。由于維生素E“只溶于油”，因此，將全麥面包和富含健康脂肪的花生醬或是橄欖油一起食用，可以幫助身體吸收更多的維生素E。　　　　全麥面包+花生醬：補充維生素E 　　　　全麥類食品，尤其是全麥面包都富含抗氧化劑維生素E，這種物質可以緩解劇烈運動后的肌肉疼痛，還能對心臟起到一定的保護作用。由于維生素E“只溶于油”，因此，將全麥面包和富含健康脂肪的花生醬或是橄欖油一起食用，可以幫助身體吸收更多的維生素E。　　　　黑豆+橙子：促進礦物質吸收　　　　黑豆中含有多種營養成分，但其中的植酸會妨礙身體對其他礦物質元素——鋅和鐵——的吸收。為了幫助身體更好地吸收這些礦物質元素，可以在飲食中將豆類與富含維生素C的食品（如橙子、西柚等）搭配在一起，因為維生素C可以削弱植酸的作用。　　　　酸奶+洋姜：增加免疫力　　　　酸奶中富含的鈣質和乳酸菌可以提高人體的免疫功能，洋姜中富含的菊粉是一種不易消化的碳水化合物——可以促進體內有益菌群的生長，促進人體鈣質的吸收，兩種食物再“般配”不過。　　　　混合蔬菜+橄欖油：促進β-胡蘿卜素的吸收　　　　芝麻葉、萵苣、空心菜等葉菜中含有大量β-胡蘿卜素，可以有效地幫助身體預防癌癥和老年癡呆的發生。但愛荷華州立大學的一項研究顯示，如果沙拉中不含有任何脂肪，那么胡蘿卜素的吸收率也會很低，如果適量加入健康沙拉醬或橄欖油，就可以促進胡蘿卜素的吸收。 αιΨδεε 2007-07-21 18:58 檢舉

5，營養怎么樣搭配算合理

科學的合理膳食對健康是很重要。因為合理膳食可以讓你不胖也不瘦，膽固醇不高也不低，血粘度不稠也不稀。那么怎么才叫合理膳食呢？我國著名心血管病專家洪昭光教授歸納為兩句話，十個字：“一、二、三、四、五、紅、黃、綠、白、黑。” 什么叫“一”呢？每天喝一袋牛奶。中國人的膳食習慣，容易缺鈣，缺鈣易出現骨疼、駝背和容易發生骨折，這三大癥狀。其所以缺鈣是因為每人每日需要600~800毫克，而我們膳食里僅有300~500毫克鈣，而每袋牛奶約有300毫克鈣，所以每天一袋牛奶，正好滿足每日需要的鈣量。 “二”是250克至350克碳水化合物，相當于300克（六兩）至400克（八兩）主食?？刂浦魇场？刂浦魇晨梢哉{控體重，是最好的減肥方法。 “三”是三份高蛋白。一份是一兩瘦肉或者一個大雞蛋、或者二兩豆腐，或者二兩魚蝦，或者二兩雞或鴨，或者半兩黃豆。二天三份。例如早上吃一個荷包蛋，中午吃一個肉片苦瓜，晚上吃二兩豆腐或二兩魚，這一天三份至四份蛋白質不多也不少。而動物蛋白質以魚類蛋白質為最好。植物蛋白質以黃豆蛋白為最好。另外豆類還含有雌性激素，可減輕婦女更年期綜合癥。 “四”是四句話：即“有粗有細，不甜不咸，三四五頓，七八分飽”。粗細糧搭配，一周吃三四次粗糧，棒子面、老玉米、紅薯這些粗細糧搭配營養最合適。不甜不咸是指：“清清淡淡才是真”。三四五頓是每天吃的餐數。絕對不能不吃早餐，只吃兩頓。七八分飽就是吃飯一定要吃七八分飽。因為延年益壽最好的辦法就是低熱量膳食，其實就是吃七八分飽，就是當你離開飯桌時還有點餓，還想吃，這就是七八分飽。 “五”是500克蔬菜和水果。預防癌癥的最好辦法，就是常吃新鮮水果和蔬菜。 “紅”是每天一到兩個西紅柿，男人每天一個西紅柿前列腺癌可減少45%。熟食西紅柿更好，因為番茄紅素是脂溶性的。 “黃”是紅黃色的蔬菜含維生素a較多。因此要經常吃胡蘿卜、西瓜、紅薯、老玉米、南瓜、紅辣椒等。 “綠”是飲料里茶最好，茶葉當中綠茶最好，綠茶含有多種抗氧自由基的物質，可緩解老化，喝茶能延年益壽，減少腫瘤，防止動脈硬化。 “白”是指燕麥粉、燕麥片。吃燕麥粥不但降低膽固醇，降甘油三酯，還對治療糖尿病，減肥效果特別好。對老年人還有通大便的作用。 “黑”是黑木耳。它可以降低血粘度，可預防腦血栓，老年癡呆和冠心病。每天5克至10克，相當于一斤黑木耳吃50天。