香高持久，滋味鮮爽，湯色明亮清澈中國人一提到毛尖，首先就想到信陽毛尖。炒制工藝的獨特性，造成都勻毛尖外形卷曲似螺形，白毫顯露，色澤綠潤，因此都勻毛尖又名“魚鉤茶”，謝謝邀請，歡迎關注【懂茶帝】河南信陽、湖南古丈、貴州都勻，都是著名的毛尖產區，出產的毛尖各有特色。

1、哪里產的毛尖最好喝？

謝謝邀請，歡迎關注【懂茶帝】河南信陽、湖南古丈、貴州都勻，都是著名的毛尖產區，出產的毛尖各有特色。信陽毛尖歷史悠久，臨近茶樹種植北線，產地：五云(車云、集云、云霧、天云、連云五座山)、兩潭(黑龍潭、白龍潭)、一山(震雷山)、一寨(何家寨)、一寺(靈山寺)干茶：條索緊直鋒尖，茸毛顯露，色澤翠綠茶湯：香高持久，滋味鮮爽，湯色明亮清澈中國人一提到毛尖，首先就想到信陽毛尖。

作為中國十大名茶之一的信陽毛尖，將中國綠茶的品性體現得淋漓盡致，信陽是整個亞熱帶丘陵山區云霧日三個最高值區之一，年日均氣溫和年平均氣溫與著名的龍井茶區基本持平。好山好水造就了信陽毛尖優質品質，古丈毛尖產地：武陵山區干茶：緊細挺直，有如松針茶湯：以淺綠或黃綠為宜，并清而不濁都勻毛尖外形似魚鉤，可與碧螺春媲美產地：螺螄殼山、團山、江洲、墨沖、大定、清塘干茶：條索緊結纖細卷曲、披毫，色綠翠茶湯：上浮茶毫，葉底嫩綠勻整明亮西出都勻市區10公里，有一座大山人稱“螺螄殼”，方圓幾十公里，茶樹一溝接一溝，山路就是圍繞著螺螄的殼一圈圈往上爬。

都勻人就在這螺螄殼內做茶廠，生產出著名的都勻毛尖，炒制工藝的獨特性，造成都勻毛尖外形卷曲似螺形，白毫顯露，色澤綠潤，因此都勻毛尖又名“魚鉤茶”。這樣獨特的外形，與碧螺春類似，著名茶界前輩莊晚芳先生曾寫詩贊曰：“雪芽芳香者勻生，不亞龍井碧螺春。飲罷浮花清爽味，心曠神怡攻關靈！”每天分享實用茶知識，邀請專業人士為你答疑，歡迎關注我們哦！，

2、信陽毛尖高山茶哪里的好？

我家是雞公山附近的，那邊的山相對于信陽來說還算高的，那邊的茶葉瘦，產量少，利潤低，可以說是真的野山茶，那邊的茶都是農戶采青葉子賣，過了清明茶葉便宜就沒啥人采了，山高路遠，太累了，當然很多人知道那邊的茶好喝、有味、純生態，所以不到下山時間就有很多騎摩托車的人去收購。當然不如那些有名的茶葉產地，大部分都是土丘，土地肥沃，長出來的茶葉也都是白白胖胖，好比豬場里面的飼料豬跟農村自家養的土豬，如果有興趣可以開車去那邊看看。