鮮天麻洗凈，去蒂，切成薄片，用干白菊花、干枸杞、大棗80℃浸泡10分鐘后飲用,其中有一種中藥天麻，很多家庭都會用它來煮湯或者燉湯，是非常受歡迎的保健食品,將米粉用冷水調(diào)成糊狀，水開時加入，再加入鮮天麻、羊肝丁、精鹽，煮成粥食用,制作方法:鮮天麻洗凈去皮切片，胡蘿卜切片，青椒切塊備用。
(1)鮮天麻鮮羊肝粥天麻150g、羊肝60g、大米100g。鮮天麻將沉淀物用水洗凈，去兩端和皮，切丁，沸水焯一下，放冷水中；將羊肝用清水煮沸，切丁，將大米磨成細(xì)粉備用；向鍋中加入2000克清水。將米粉用冷水調(diào)成糊狀，水開時加入，再加入鮮天麻、羊肝丁、精鹽，煮成粥食用。適用于治療頭暈。(2)鮮天麻鮮茶天麻片20g，白菊花2g，枸杞子3g，大棗兩枚。鮮天麻洗凈，去蒂，切成薄片，用干白菊花、干枸杞、大棗80℃浸泡10分鐘后飲用。適用于治療高血壓。(3)炒鮮天麻鮮原料天麻150g，胡蘿卜50g，青椒50g。制作方法:鮮天麻洗凈去皮切片，胡蘿卜切片，青椒切塊備用。鍋中放適量油，燒熱，放入上述三種炒至熟，加入精鹽和味精，即可食用。適用于治療頭暈、失眠、多夢、健忘等。
隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)知識的不斷發(fā)展，中草藥的發(fā)展也逐漸深入人心。其中有一種中藥天麻，很多家庭都會用它來煮湯或者燉湯，是非常受歡迎的保健食品。由于其獨特的營養(yǎng)成分，可以幫助人體治療多種疾病，因此被視為著名的中藥。《本草顏回》中有記載，“天麻頭痛、頭暈、驚風(fēng)、四肢拘攣、語言不良、一切中風(fēng)、風(fēng)痰。
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